蕎麦屋のこだわりの一品

そばつゆで味付けをしている【野沢菜】600円（税抜）、銅鍋で焼き上げた【玉子焼き】〈1人前〉800円（税抜）、西京味噌に2日間漬け込んだ【車海老の味噌漬け焼き】〈2本〉1,400円（税抜）など、蕎麦と一緒にお召し上がり頂ける、食材にこだわった一品料理を多彩にご用意しております。

蕎麦と相性が良いお酒を厳選

華やかな香りで、やや辛口のスッキリした飲み口が特徴の日本酒【四季桜黄ぶな】〈五勺〉600円（税抜）、仄かな蕎麦の香りが喉を通り過ぎた後にスッと鼻に抜けていく、そば焼酎【佐久乃花】700円（税抜）など、日本ソムリエ協会副会長の君嶋哲至氏に、セレクトをして頂いたお酒を取り揃えております。

• 六本木駅 徒歩6分
• 6,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※※土曜日は不定休（当店まで確認のお電話御願い致します）

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◆上品な出汁が決め手の京風おでん◆

それぞれの素材の持ち味を活かしながら、一品一品薬味を工夫した「新感覚」の京風おでんです。当店自慢の上品な京風出汁が染み込んだおでんをご賞味下さい。（大根、牛すじ、厚揚げ、生湯葉、海老しんじょう、など全15種）五品・八品盛り合わせもございます。

◆錫（スズ）の酒器でどうぞ◆

日本酒は、冷・燗ともに錫の酒器でご提供、錫はイオン効果が高い為、酒をまろやかで奥深いものにします。全国選りすぐりの日本酒を多数取り揃えております。また、その時季しか飲めない「季節の限定酒」も豊富、当店には「きき酒師」もおりますので、お客様のお好みをお気軽にご相談下さい！

• 赤坂駅 徒歩1分
• 5,500円
• 毎週日曜日 祝日
  年末年始（2020年12月31日〜2021年1月4日）

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季節限定！３種類の特別宴会コース！

2,000、3,000、4.000円他堪能できます。ぜひこの機会を検討ください。早めのご利用ください。

オリジナルの手作り家庭料理！

家庭料理が満載。貴方が食べたい定食メニューがきっと見つかります。
さばの塩焼き、ぶりの照り焼き、金目鯛の煮魚、あじフライ、鶏のから揚げ、とんかつ。肉豆腐等、定番の家庭料理メニューが約１４種類

• 白金高輪駅 徒歩1分
• 2,000円
• 不定休日あり

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日本酒の生酒にこだわりがあります

日本酒の生酒にこだわって、入手困難なお酒もいろいろ集めています。十四代、飛露喜、磯自慢、南部美人、鍋島、久保田も生原酒を常備。「美味しいお酒を適量楽しみたい」という方が多く、女性のお一人様もカウンターで店長と話したり、落ち着いた雰囲気です。日本酒は小さなグラスサイズから選べるようになっています。

佐賀の黒毛和牛と天ぷらの絶妙な相性

「黒毛和牛クラシタステーキと天ぷらコース」は、お客様のリクエストから生まれたコース、おすすめです。
・先付け・天ぷら（車海老、本ずわいガニ、イカ、アナゴ、野菜3品）・焼き物（クラシタステーキ80g）
・お食事（ご飯、香の物）・デザート（クラシタとは一頭から３キロ位しか取れない希少な部位）

• 麹町駅 徒歩7分
• 4,000円
• 毎週土・日曜日 祝日

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2H飲み放題付きコース5,000円〜

濃厚ウニ出汁でしゃぶしゃぶを楽しめる「ウニしゃぶ」付きの飲み放題コースは、4種類ご用意しております。当店の魅力を知っていただけるスタンダードな5,000円コースをはじめ、女子会向けコース、贅沢尽くしの7,000円コースなど、シチュエーションに合わせてお選びください。

新メニューウニクリームパスタ！

お客様からご要望の多かったウニのパスタ。ウニクリームパスタとして新メニューにしました。北海道直送の生ウニ使用！是非一度食べて頂きたい一品です。もちろんお一人様、お食事のみ、お料理のみでのご来店も大歓迎です！

• 赤坂見附駅 徒歩4分
• 5,500円
• 毎週日曜日 祝日
  ※日曜、祝日はご予約内容等'(８名様以上など）により営業致します。ご確認下さいませ。営業の場合は18:00~23:00(L.O22:00) ※お電話は14時以降が繋がりやすくなっております。

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厳選の地酒・焼酎を多数ご用意。

店主厳選の地酒・焼酎を常時30種類ほどご用意してございます。
冬季限定の地酒も入荷中です。（田酒、黒龍、14代等）

お食事の締めは手打そばで。

北海道滝川産のそば粉を使用しております。
風味豊かな、打ち立ての蕎麦をご賞味下さいませ。

• 赤坂見附駅 徒歩2分
• 10,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※土曜日は、不定休がございます。 お電話にて、ご確認下さいませ。

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若き料理人たちが集い、腕を振るう

オーナーシェフを務める岡元信氏が、「若手料理人の飛躍の場となる店を」との想いで開店した。和食を中心に他店で経験を積んだ後、さらに腕を磨きたいと若手たちが「Sudachi」に入店。日々切磋琢磨しながら、“大切な人を連れていきたい店”を目指している。ディナーの暗号のようなメニューカードはメンバーの一人が考案。

選りすぐりの一杯をセットでも提供

日本酒は華やかなものやキレの良いものなど、テイストの異なる銘柄を取り揃え。料理とぴったりの一杯をスタッフがセレクトするデギュスタシオンセットでも楽しめる。日本酒＋ワインのセットもオーダー可能。ワインはアメリカ産を中心に30銘柄ほどをストックし、赤、白ともに3種類のグラスワインを提供している。

• 広尾駅 徒歩12分
• 15,000円
• 毎週月曜日 第1日曜日 第3日曜日

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飲み放題は必見！（2時間）

飲み放題は90種！生ビール、焼酎60酒（赤霧島・佐藤黒白麦・富乃宝山・くじら・晴耕雨読・萬年・・）日本酒23酒（銘柄は随時変わります）梅酒他。◆+800円で日本酒80〜90種の追加オプションも有

飲み放題付きコースは3種類！

5000円（現金のみ）・6000円・7000円の3コース！
＋800円にてプレミアム飲み放題がつけられます（6000円コース〜は＋500円にてプレミアム飲み放題に変更できます）

• 赤坂見附駅 徒歩3分
• 3,500円
• 毎週日曜日 祝日

自家製粉の 手打ち蕎麦

挽き方、原料にこだわります!　日々手打ちでお出しする『そば』の品質は舌で確かめて頂ければと思います。

落ち着きのある寛ぎの個室

《4名様用2室》《6名様用3室》《8名様用1室》《12名様用1室》　　人数に合わせて少人数から大人数まで各種お部屋をご用意しております。

• 赤坂見附駅 徒歩3分
• 7,000円
• 毎週土・日曜日 祝日
  ※土・日・祝は姉妹店『 そば 沙伽羅 』のみでの営業となります。

Impressive

妥協する事なく素材とむき合いコース全体の流れを作ります。仕入先、お取引業者様と真摯に向き合いながら、スタッフ一同、お客様の感動を演出いたします。

Happy & Peace

リラックスしながら最高のひとときをお楽しみいただけます。日本酒はSushi Zoのお鮨との相性を意識しながら旨味の強いものを中心にそろえています。海外からのお客様も心をこめておもてなし致します。

• 六本木駅 徒歩4分
• 25,000円
• 不定休日あり

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