蕎麦屋のこだわりの一品

そばつゆで味付けをしている【野沢菜】600円（税抜）、銅鍋で焼き上げた【玉子焼き】〈1人前〉800円（税抜）、西京味噌に2日間漬け込んだ【車海老の味噌漬け焼き】〈2本〉1,400円（税抜）など、蕎麦と一緒にお召し上がり頂ける、食材にこだわった一品料理を多彩にご用意しております。

蕎麦と相性が良いお酒を厳選

華やかな香りで、やや辛口のスッキリした飲み口が特徴の日本酒【四季桜黄ぶな】〈五勺〉600円（税抜）、仄かな蕎麦の香りが喉を通り過ぎた後にスッと鼻に抜けていく、そば焼酎【佐久乃花】700円（税抜）など、日本ソムリエ協会副会長の君嶋哲至氏に、セレクトをして頂いたお酒を取り揃えております。

• 六本木駅 徒歩6分
• 6,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※※土曜日は不定休（当店まで確認のお電話御願い致します）

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◆上品な出汁が決め手の京風おでん◆

それぞれの素材の持ち味を活かしながら、一品一品薬味を工夫した「新感覚」の京風おでんです。当店自慢の上品な京風出汁が染み込んだおでんをご賞味下さい。（大根、牛すじ、厚揚げ、生湯葉、海老しんじょう、など全15種）五品・八品盛り合わせもございます。

◆錫（スズ）の酒器でどうぞ◆

日本酒は、冷・燗ともに錫の酒器でご提供、錫はイオン効果が高い為、酒をまろやかで奥深いものにします。全国選りすぐりの日本酒を多数取り揃えております。また、その時季しか飲めない「季節の限定酒」も豊富、当店には「きき酒師」もおりますので、お客様のお好みをお気軽にご相談下さい！

• 赤坂駅 徒歩1分
• 5,500円
• 毎週日曜日 祝日
  GW（2019年4月28日〜2019年5月6日）

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若き料理人たちが集い、腕を振るう

オーナーシェフを務める岡元信氏が、「若手料理人の飛躍の場となる店を」との想いで開店した。和食を中心に他店で経験を積んだ後、さらに腕を磨きたいと若手たちが「Sudachi」に入店。日々切磋琢磨しながら、“大切な人を連れていきたい店”を目指している。ディナーの暗号のようなメニューカードはメンバーの一人が考案。

選りすぐりの一杯をセットでも提供

日本酒は華やかなものやキレの良いものなど、テイストの異なる銘柄を取り揃え。料理とぴったりの一杯をスタッフがセレクトするデギュスタシオンセットでも楽しめる。日本酒＋ワインのセットもオーダー可能。ワインはアメリカ産を中心に30銘柄ほどをストックし、赤、白ともに3種類のグラスワインを提供している。

• 広尾駅 徒歩12分
• 15,000円
• 毎週月曜日 祝日

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にぎり

30年以上の経験を持つ寿司職人が握るお寿司は、小ぶりでネタとの一体感を重視した本格派です。使用する食材は、旬によって変化するその季節オススメの食材でご提供しております。職人の熟練された繊細な技と自慢のにぎりをごゆっくりとお楽しみください。

ゆったりとくつろげる大人の空間

居心地の良いスタイリッシュな店内。ひっそりと佇む大人な上質な空間で、是非大切な方と幸せな時間をお過ごしください。

• 白金高輪駅 徒歩4分
• 20,000円
• 毎週日曜日
  その他（2018年10月8日〜2018年10月10日）
  ※※年末年始・その他 詳しくは店舗へお問い合わせください

人気メニュー+飲み放題付コース

【人気！内容充実おすすめコース】2時間飲放付4500円（税込）人気料理をお得なコースにしました!!クーポン利用で【特典1】6名様以上での宴会コースご予約で2→2.5時間延長サービス!!（※金曜・祝前日は2時間制）【特典2】宴会コースご予約でプレミアム飲み放題（通常＋1500円）が＋1000円でグレードUP※併用不可

存在感とジューシーさが最高の串焼き

毎日届けられる新鮮な部位を毎朝1本1本ていねいに串打ちしております。素材を切り分け、串打ちし、塩、タレで焼き上げる「焼き鳥」は、実にシンプルな料理です。希少部位を含め、いろんな素材本来の味を楽しんで頂けるようそれぞれの部位にあった切り分けをし存在感とジューシーさが調和する串打ちを目指しています。

• 六本木一丁目駅 徒歩2分
• 4,500円
• 毎週土・日曜日 祝日

職人たちの熱い思いを届けたい

【日本酒の「今」を知ってほしいから】
今、日本酒を手掛ける蔵元の多くが力を入れている季節酒。夏の生酒や秋のひやおろしなど、日本酒にもある「旬」を楽しんでほしい、という職人たちの熱い思いを汲み取り、季節酒を多く取り揃えています。日本酒の新たな魅力に触れて、もっと身近な存在になることを願っています。

江戸の魚を酒の肴にちょいと一杯

【館山港直送の天然物をリーズナブルに】
『ほたる』の自慢は、館山港で水揚げされた、いわゆる江戸前の天然物が食べられること。新鮮な魚介を使った逸品を、リーズナブルな価格でご堪能ください。おすすめは「館山直送！天然お刺身盛り」。その日仕入れた7種の魚を使った贅沢な逸品を、980円（税抜）でご提供いたします。

• 赤坂見附駅 徒歩3分
• 4,000円
• 毎週日曜日 第1土曜日 第3土曜日 祝日
  ※土曜日は基本 第１・第３週 お休みを頂きます （貸切り予約等で入れ替えの場合もあるのでお電話でご確認くださいませ）

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日本酒の生酒にこだわりがあります

日本酒の生酒にこだわって、入手困難なお酒もいろいろ集めています。十四代、飛露喜、磯自慢、南部美人、鍋島、久保田も生原酒を常備。「美味しいお酒を適量楽しみたい」という方が多く、女性のお一人様もカウンターで店長と話したり、落ち着いた雰囲気です。日本酒は小さなグラスサイズから選べるようになっています。

佐賀の黒毛和牛と天ぷらの絶妙な相性

「黒毛和牛クラシタステーキと天ぷらコース」は、お客様のリクエストから生まれたコース、おすすめです。
・先付け・天ぷら（車海老、本ずわいガニ、イカ、アナゴ、野菜3品）・焼き物（クラシタステーキ80g）
・お食事（ご飯、香の物）・デザート（クラシタとは一頭から３キロ位しか取れない希少な部位）

• 麹町駅 徒歩7分
• 4,000円
• 毎週土・日曜日 祝日

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自家製粉の 手打ち蕎麦

挽き方、原料にこだわります!　日々手打ちでお出しする『そば』の品質は舌で確かめて頂ければと思います。

落ち着きのある寛ぎの個室

《4名様用2室》《6名様用3室》《8名様用1室》《12名様用1室》　　人数に合わせて少人数から大人数まで各種お部屋をご用意しております。

• 赤坂見附駅 徒歩3分
• 7,000円
• 毎週土・日曜日 祝日
  ※土・日・祝は姉妹店『 そば 沙伽羅 』のみでの営業となります。

接待・家族のご会食に必須な『個室』

■2名様より個室利用可能でございます。
個室料は頂戴しておりませんので接待、ご家族のお集りにも使いやすい個室です。

【旬の食材を肌で感じる会席料理】

ひとつひとつ『手づくり』にこだわり、優しい味を。
季節の移ろいを感じながら旬の食材を味わってください。

• 白金台駅 徒歩4分
• 8,000円
• 毎週日曜日

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厳選の地酒・焼酎を多数ご用意。

店主厳選の地酒・焼酎を常時30種類ほどご用意してございます。
冬季限定の地酒も入荷中です。（田酒、黒龍、14代等）

お食事の締めは手打そばで。

北海道滝川産のそば粉を使用しております。
風味豊かな、打ち立ての蕎麦をご賞味下さいませ。

• 赤坂見附駅 徒歩2分
• 10,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※土曜日は、不定休がございます。 お電話にて、ご確認下さいませ。

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