若き料理人たちが集い、腕を振るう

オーナーシェフを務める岡元信氏が、「若手料理人の飛躍の場となる店を」との想いで開店した。和食を中心に他店で経験を積んだ後、さらに腕を磨きたいと若手たちが「Sudachi」に入店。日々切磋琢磨しながら、“大切な人を連れていきたい店”を目指している。ディナーの暗号のようなメニューカードはメンバーの一人が考案。

選りすぐりの一杯をセットでも提供

日本酒は華やかなものやキレの良いものなど、テイストの異なる銘柄を取り揃え。料理とぴったりの一杯をスタッフがセレクトするデギュスタシオンセットでも楽しめる。日本酒＋ワインのセットもオーダー可能。ワインはアメリカ産を中心に30銘柄ほどをストックし、赤、白ともに3種類のグラスワインを提供している。

• 広尾駅 徒歩12分
• 15,000円
• 毎週月曜日 第1日曜日 第3日曜日

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最大７名利用可！広々とした個室席

掘りごたつの広々とした空間。
暖かみのある照明で落ち着いた空間を演出いたします。
焼きたての焼き鳥がより一層おいしく感じられることでしょう。
大人気のお席ですのでご予約必須！

焼鳥屋が作る本気の親子丼

焼き鳥で提供している自慢の鳥肉を使った親子丼は卵がとろけて濃厚。
焼き鳥以外にも手を抜かず、お酒にあう料理を数多く提供しています。
もちろんお子様にも満足いただけるお味です。

• 白金台駅 徒歩13分
• 4,000円
• 毎週日曜日
  その他（2020年5月3日〜2020年5月6日）
  ※月曜日が祝日の場合、日曜日振替営業いたします。

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当店人気のテーブル個室

最大10名様まで利用可能。周りの視線を気にせずお食事が楽しめます。１席しかございませんのでお取りできない場合もございます。

ランチタイムはお得なメニューも

ランチタイムは平日限定で稲庭うどんだけではなく、和食料理をたくさん楽しめる内容のメニューや、当店人気の丼とお好きな稲庭うどんをセットで組み合わせられるメニューがございます。賑わいのあるお昼の時間は、舌の肥えた六本木ヒルズで働く方や、近隣の方がランチタイムでも当店を多く利用してくださっております。

• 六本木駅 徒歩5分
• 3,500円
• 無

寛ぎの和空間◇個室は最大34名様まで

赤坂見附駅より徒歩6分。ビル地下1階にある隠れ家的な店内は、カウンター席を除く全席個室の造り。プライベート感を大切にした落ち着いた雰囲気は、ご接待やお祝いのお食事などにも最適です。畳敷きのお部屋も全て椅子席にてご案内。足腰も楽にしてお寛ぎ頂けます。個室を全て使っての店舗貸切は25〜34名様まで承ります。

美酒銘酒。厳選!!日本酒&ワイン

旬の料理と共に是非お愉しみ頂きたいのが当店選りすぐりのお酒。中でも当店では、日本酒とワインにこだわりました。日本酒は全国各地より約15銘柄を厳選。熊野食材を使ったお料理には、同じく三重の地酒で、伊勢・志摩サミット以降人気急上昇の『作 (ざく)』をどうぞ♪ 料理に合わて和食とワインの組み合わせも是非!

• 赤坂見附駅 徒歩6分
• 7,000円
• 毎週日曜日 祝日
  年末年始（2018年12月29日〜2019年1月4日）

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全国の日本酒100種類以上をご用意！

当店は全国の色々な日本酒を取り揃えてお待ちしております！
定期開催で行う日本酒の会も行っています♪
2月は新潟県の「高千代酒造」の山田修一さんをお招きして”Takachiyo Night”を行いました！
次回は10月！毎回人数限定となっておりますので、ご予約はお早めにお願いいたします！

4〜8名用の引き戸付き半個室が人気！

4名様〜8名様用の引き戸の付いた半個室をご用意しております。プライベート感抜群のお席ですので、宴会はもちろん、接待などにもご利用頂いております。ゆっくりと旬のお料理とお酒を頂きながら素敵な時間をお過ごし下さい。

• 赤坂駅 徒歩5分
• 5,000円
• 不定休日あり

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今井屋職人”焼き方人”が絶妙に焼く

今井屋では焼きの技術を研鑽するために創業以来「焼方人」と呼ばれる認証制度を設けています。100におよぶ厳しい自社基準項目を設け、検定試験を実施。基準点を通過した料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供する焼きを許されます。「焼方人」の思いと誇りをかけた“究極のやきとり”を是非一度ご賞味ください。

日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」

日本三大美味鶏のひとつ「比内地鶏」。秋田の広大な自然の中で放し飼いされ、のびのびと時間をかけて育てられた比内地鶏を雌にこだわって使用。しっかりとした赤身と甘みのある脂身が特徴で、噛むほどに味とコクが深まります。プリッとした肉質とジューシーな風味を楽しめるサイズで串打ちし、炭火で丹精に焼き上げご提供。

• 六本木駅 徒歩1分
• 6,000円
• 毎週日曜日
  ※※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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裏路地に佇む隠れ家で大人女子会

広尾駅2番出口から徒歩3分の裏路地にある隠れ家。店内の雰囲気は落ち着いた雰囲気で広尾の地元民に愛されるお店。女子会はもちろん！ご夫婦でのデートや記念日などの特別な日だけでなくちょい飲みなど様々なシーンでご利用いただけます！おいしい日本酒を飲みながらおいしい料理を食べたくなったら是非お越し下さい！

掘り炬燵式の完全個室

落ち着いた完全個室です。
堀炬燵式なので足を延ばしてゆったりとお寛ぎいただけます。
ご接待・会食や記念日のお祝い、お食事会など、少人数でご利用いただける個室席です。

• 広尾駅 徒歩3分
• 6,500円
• 毎週日曜日 祝日

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最大26名様迄のご宴会に最適な個室

落ち着いた雰囲気が魅力の広々空間の個室を貸切で◎店内入って左奥には最大26名様までご利用可能な完全個室がございます。様々なシーンでお使い頂ける個室は人気席ですのでお問い合わせはお早めにお願いします！また、16名様まで対応可能な仕切られたプライベート空間もございますので、人数等お気軽にご相談くださいませ。

職人技の光る備長炭の炭火焼

当店のねぎま、手羽先には岩手産の銘柄鶏『あじわい鶏』を使用しております。甘みとコクが強く焼き鳥に非常に合った銘柄鶏です。熟練の職人が部位や状態により焼き方を変え丁寧に焼き上げます！備長炭で焼き上げるので、旨みをギュッと閉じ込め、皮はパリっと中はジューシーに仕上がります！秘伝ダレor厳選塩でどうぞ！

• 赤坂見附駅 徒歩1分
• 4,000円
• 毎週日曜日 祝日

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完全個室で上質の空間を

当店は空間にもこだわっております。特別な御席、大切な接待に対応できるように大人の空間をご準備しております。

福岡長浜港直送鮮魚を使ったお料理

その日の朝、採れたての鮮魚を長浜港から毎日空輸しております。
鮮度の良い博多の味はもちろん、九州産の抜群の素材をご準備しております。

• 六本木駅 徒歩2分
• 8,000円
• 毎週日曜日 祝日

店主が目利きした極上肉をご堪能

当店では、A5ランク・雌牛の肉のみをお召し上がりいただいております。目利きの店主が自ら市場に足を運び、納得したものだけを一頭買い。だから、あらゆる部位がお楽しみいただけます。雌牛ならでは滑らかな肉・軽やかな脂に絡む当店自慢のタレ。一度食べたら忘れられない、心躍るような味わいをご堪能ください。

料理とワインの絶妙ペアリング

厳選した日本酒など、極上肉の旨味を存分にご堪能いただけるお飲み物をご用意いたしました。特にワインは、気軽に楽しめる1本からプレミアムなものまで、豊富なラインナップで様々なシーンを彩ります。こだわりワインの豊かな香りに、食事と会話が進みます。

• 乃木坂駅 徒歩8分
• 18,000円
• 毎週日曜日 祝日

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