渋谷・原宿・青山でタチウオが楽しめるお店

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渋谷・原宿・青山で
タチウオが楽しめるお店

タチウオが食べられるお店

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一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。

渋谷・原宿・青山エリア

条件変更

本気の自社直送。漁船横付便。
魚ばかグループでは、毎朝漁船の帰りを港で待ち、本気で自社直送。ときに渋滞などで仕込がピンチになるほどの危険も承知で鮮度を徹底追求。愚直に素材にこだわります。
生簀の中ではご指名にビクつきながら、お魚たちが待ってます。
刺し盛りを超えた驚きの「鬼盛り」!
小食の方は頼まないでください。圧巻のボリュームをこれでもかと盛り込む鬼盛りは「卸直営」ならでは。しかし一番大事なのは味。漁や網のかかり方、保存、ネタ、きり方にいたるまで細心の注意を払ったシゴトで地域一番の刺盛りをご提供します。
  • 渋谷駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 年中無休
    年末年始(2021年1月1日〜2021年1月4日)

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掘りごたつ個室(最大14名様まで)
【シックでくつろぎある個室】掘りごたつ和室(2〜14名様)※個室貸切は最大14名様まで対応。ランチは個室専用の二段重・ミニ会席をご用意しております。ディナーは吟味された四季折々の旬の素材をコースとしてご提供する他、季節限定のふぐ(河豚)や“幻の牛肉”天然記念物「見島牛(みしまうし)」もご用意いたします。
四季折々の素材を使用し和を堪能
その日の食材から厳選!料理長自ら山口県の新鮮な食材を調理致します。朝水揚げされたばかりの鮮魚を…山口県萩市から「本物の和牛のおいしさを」厳選した「野菜」を使用した一品【山口産 厳選野菜】
接待に、会合に、ハレの日に・・・是非ご利用下さい。※季節・仕入れ状況により内容が変わる事がございます。
  • 青山一丁目駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※緊急事態宣言発令に伴い、9/30(木)までの間、ディナーに関しては休業いたします。ご理解とご協力をお願い申し上げます。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

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