渋谷・原宿・青山で熟成肉が楽しめるお店

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渋谷・原宿・青山で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

渋谷・原宿・青山エリア

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港区

Le Conte

店内貸切OK!20〜最大150名様まで
天井高の開放的な空間には、シャンデリアが飾られ、アンティークな家具や遊び心あふれるインテリアがオシャレな雰囲気を演出。都会の喧騒を忘れる落ち着いた空間は、ゆったりとした時を過ごしたい雰囲気重視の幹事様にも喜ばれております。忘年会など大人数でのお集まりに着席100名様/立食150名様までご利用いただけます。
絶品!3種フレーバーの熟成ステーキ
低カロリーでヘルシーな赤身肉「イチボ」を熟成させ、健康に嬉しい食材でマリネし、焼き上げた「フレーバーエイジングビーフステーキ」。インパクトあるビジュアルの“竹炭”や香り高い“トリュフ”、“赤ワインと葡萄”の3種フレーバーからお選びいただけます。厳選ワインと共に、あふれるお肉の旨みをご堪能ください。
  • 表参道駅 徒歩1分
  • 4,000円

  • ※年末年始のお知らせ 31日〜3日までお休み4日から通常営業となります。

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一頭買いした厳選黒毛和牛のみ使用
一頭まるごと私たちを満足させてくれる食材としてのすばらしさに感動しながら、本能のままに肉を喰らう。私たちはその醍醐味に、熟成(エイジング)というスパイスを加えました。肉の部位の見取り図とかウンチクとかよりも、まずは熟成(エイジング)を心ゆくまで堪能してください。奥深い熟成肉(エイジング・ビーフ)を体感してください。
熟成肉を食べ尽し!!大満足コース
熟成和牛のカルビやロースはもちろん希少部位5種盛り合わせなど内容充実でボリューム満点のコース5,000円(税抜)〜ご用意。シーンや参加者に合わせて選べるドリンク飲み放題(90分)1,800円(税抜)もございますので会社の忘新年会や歓送迎会、イベント、打上げ等の各種ご宴会にご利用ください♪
  • 渋谷駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 第2月曜日
    ※8月は休まず営業いたします
    ※12月は休まず営業いたします
    ※通常第二月曜日が定休。(第二月曜日が祝日の場合、翌火曜日が定休となります。)

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渋谷区

FRATELLI PARADISO

◆生産者の魂感じるナチュラルワイン
オーストラリアを中心に、世界各国より6,000本ものワインを厳選しました。中でもおすすめは、約150種ご用意しているナチュラルワイン。世界でその名が知れ渡っていない頃から生産者とコンタクトを取り合い、リレーションシップを築いてまいりました。生産者の魂がこもったワインを、ご自身の舌で味わってみてください。
◆黒基調のムードあるおしゃれ空間
黒を基調とした、雰囲気抜群のおしゃれな空間。店内には、ワインをじっくり楽しめるワインバーエリアと、肩肘張らず料理を堪能できるダイニングエリアをご用意いたしました。壁一面に描かれているウォールアートや手書きメニューが、独特のおしゃれな雰囲気を演出。記念日などの特別な日にも、お気軽にご利用くださいませ。
  • 表参道駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    ※施設規定に準ずる。
貸切パーティー40名様〜!おしゃれな空間
オシャレな店内で様々なパーティーを演出いたします♪
貸切パーティー・親睦会・誕生日・記念日・結婚式2次会など受付中!
コースは記載されているものの以外にもご用意がありますのでお問い合わせください。貸切最大60名様OK!プロジェクター&音響設備完備!ワイヤレスマイク有り♪
飲放付肉バル料理コース2名~!お得クーポンも
【Grandma’s GEORGES 】では手作り料理と豊富なドリンクなコースをご用意しております!
2名様からご利用いただけるのでご宴会・飲み会・合コンから最大60名様までの貸切パーティーまで対応できます!
★全コース飲み放題付きで3850円からご用意しております★
  • 渋谷駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 年中無休

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平日限定宴会コース飲み放題2h
平日・土曜日・日曜日限定(金は除く)!女子会コース全9品!通常¥4200→¥3800(飲み放題2h付き) (30分前ラストオーダー)    熟成に最も適している、赤身肉主体の岩手の短角牛を当店で4週間以上熟成し、熟成香・熟成味を味わえる、ここぞというタイミングでお出ししています。
貸し切り18名 〜35名
お客様の目的シーンに合わせて、ご利用いただけます♪
  • 渋谷駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
すべての食材に「選んだ理由」がある
使う食材には多くのこだわりがあります。牛肉は黒毛和牛は基本的に使わず、ナチュラルに飼育されているホルスタインとの交雑種がほとんどです。また、サーロインなどで使う肉は出産後に適切に飼育しなおした“経産牛“を使用しています。脂と肉のバランスが良く、味が濃く食べごたえをお楽しみください。
「レストランを日常に」をテーマに
「日常にプラスできるレストランに」をテーマに掲げて営業している当店!身近にあるような家具や食器、カトラリーなどがリラックスした雰囲気を演出し、ニューヨーク・ブルックリンの匂いが漂う居心地良い店内で、どこのお席からもオープンキッチンがご覧いただけ、ライブ感をお楽しみいただけます。
  • 青山一丁目駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日 祝日
    ※(祝日の営業に関しましては不定休のため店舗までお問い合わせください)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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