渋谷・原宿・青山でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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渋谷・原宿・青山で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

渋谷・原宿・青山エリア

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渋谷区

吉成 本店

職人技が光る!塩焼き、煮付け
スタッフも絶賛!やはりのどぐろは塩焼きが一番!
新鮮だから刺身も美味しいのですが…おすすめは焼いて召し上がりください。
絶妙な塩加減とジューシーな味わいは絶品です!
大切な接待や宴会はコースがおすすめ
その日の朝に水揚げされた季節の活魚をメインにした吉成のコース。
活〆鮮魚の刺身盛り合わせ、焼き物や煮物などを職人が腕を揮って
造りだす味わいはまた格別です!
  • 渋谷駅 徒歩5分
  • 7,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2019年12月29日〜2020年1月5日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

ひやおろし(日本酒)

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