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大久保・高田馬場で鱧が楽しめるお店

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大久保・高田馬場で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

大久保・高田馬場エリア

条件変更

にんじんや名物
『唐辛子たっぷり鶏の辛揚げ』
飲み放題付コース4,000円よりご用意
料理長の技と厳選素材が堪能できるコース。様々なシーンで宴会が楽しめる内容となっております。こだわりの鮮魚や料理長自慢のお料理をお楽しみください。
  • 高田馬場駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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懐石料理、コースなど多彩にご用意。
お昼の時間だけご提供させていただくいろどり弁当やミニ懐石などもございます。また季節を感じる旬の素材を使ってお作りしますので、毎月変わる献立は何度お越しいただいても飽きないお味に。黒毛和牛しゃぶや魚しゃぶ、お寿司、と多彩にご用意してお待ちしております。
ゆったりと優雅な個室で。
美容家の草分けとして名を残す、山野愛子氏が半生を過ごした邸宅を和食料亭に。洗練された個室は優雅で、プライベートに、またビジネスにもご利用いただけます。美味しい料理とともに、ごゆっくり素敵な時間をお過ごしください。
  • 東新宿駅 徒歩2分
  • 4,000円
自慢の季節を感じられる『海鮮魚』
毎日、築地仲買から直接仕入れてますので鮮度も抜群!! 毎月季節によって旬の魚を厳選!!

季節の京食材を使った創作和食
遊帆亭自慢は「魚介類」だけではありません!!
京都から取り寄せた旬の食材を一つ一つ手間暇かけて調理した創作和食もご用意しております。
四季の彩りをお楽しみください。
  • 高田馬場駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)
    ※年末年始・夏季休業日あり

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名物のすっぽん鍋をコース/単品でも
豪華食材を盛り込んだ華やかなメニューをご用意しております。ディナーではぷるぷるとした歯ごたえのあるすっぽんと豆腐、葱、焼餅を土鍋で煮た名物料理もご提供しております。ランチメニューでも、オプションで丸鍋にご変更いただけます。
◆結納などにふさわしい個室完備
お料理を快適にお召し上がりいただける和洋個室を完備。和室は足を伸ばしてゆったりとお寛ぎいただける掘りごたつ式、洋室は広々としている優雅な空間です。ご宴会や接待のほか、顔合わせや結納、法要などにもふさわしい特別なひと時をお過ごしいただけます。ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ。
  • 早稲田駅 徒歩3分
  • 10,000円

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料理のみのコース 法事法要、接待に
季節の握りコース お一人様3000円(税込)6品 小鉢、季節の握り、天ぷら盛り合わせ、茶わん蒸し、お椀、抹茶アイス旬の握りを中心にしたコースです。2H飲み放題お一人様+1500円、プレミアム飲み放題1800円もございます。
お持ち帰りメニュー
内容は、メニューページのお持ち帰りメニューをご覧ください  さつき3〜4人前 3960円(税込)380円お得
  • 西新宿駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※年末年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大久保・高田馬場の最寄り駅
  • 大久保駅
  • 高田馬場駅
  • 新大久保駅
  • 早稲田駅
  • 西早稲田駅
  • 牛込神楽坂駅
  • 牛込柳町駅
  • 江戸川橋駅
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エリア

東京都

こだわり

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