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大久保・高田馬場で銀鱈が楽しめるお店

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大久保・高田馬場で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

大久保・高田馬場エリア

条件変更

忘年会は極上2H飲み放題付5,000円〜
忘年会・宴会・飲み会には、【絆コース5,000円】「季節のお造里5種盛り合わせ」や「北海道紋別直送 浜茹ずわい蟹」「3つから選べる鍋」などお料理6品プラス2時間飲み放題プランがおすすめ!プラス500円で特選地酒三種付き(高清水 上撰 本醸造・初孫 魔斬 純米本辛口・榮川 特別純米酒)。先々のご予約もお早めにどうぞ!
全国各地の旬の魚介をお刺身でぜひ!
日本海庄やの魅力といえば何と言っても「新鮮魚介」。魚介は全国各地の港から目利き自慢の専属スタッフが厳選して直送されています。オススメは、仕入れたてのお刺身を12種類楽しめる「仰天!大漁盛」!旨味が強く濃厚な「インドマグロ」のほか、肉厚プリプリな季節の魚貝を盛り込みました。ご宴会にもぴったりです◎
  • 新大久保駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始、12月31日(日)・1月1日(月)・2日(火)の3日間を店休日させて頂きます。

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歓送迎会、忘年会に◎宴会コース
歓送迎会、忘年会にぴったりの宴会コースは、2,600円からご用意しております。コースの種類も多数ございますので、お好きなものをお選び下さい!学生のお客様、女性のお客様は、学生限定コース、女性限定コースを使用するとさらにお得です♪
寒くなってきたらお鍋の季節です
寒くなってきたこの頃…お鍋の季節が今年もやってまいりました!当店では、4種のお鍋からお選びいただけるコースをご用意しております♪お好みや気分に合わせて、お好きなものをお選びください。どれも絶品でご満足いただけること間違いなしです!
  • 高田馬場駅 徒歩1分
  • 2,500円

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きき酒師厳選。年間300銘柄を扱う
日本酒好きにはたまらない!いつ来ても、前回と違う銘柄に出逢える。 きき酒師の店主が、全国の蔵元、酒販店から自らの足と舌で選び抜いたこだわりの日本酒を品揃え。一銘柄一本の仕入で、年間300銘柄以上を取り扱います。
市場に並ぶ前に店舗に直送される鮮魚
日帰り漁の日本近海地魚を市場に並べる前に、店舗へ直送される新鮮魚介。
おまかせ箱買いのため、普段あまりおめにかかれない超高級魚が入ることもあります。
当店の刺身醤油は白身魚に合わせた優しい味に仕上げた土佐醤油を手造りしております。
  • 高田馬場駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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明るく開放的な空間で60名様迄の貸切
歓送迎会、同窓会などの大人数のご宴会にぴったり。ご人数、ご予算に合わせてご宴会を承りますので、お気軽にご連絡ください。
これぞ熟練技!鮮度抜群のお刺身
オーナーが毎日仕入れをしていますが、長年の目利きで築地の問屋から
厳選して安くて美味しい鮪をご提供しております。
  • 高田馬場駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2018年8月13日〜2018年8月16日)

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お得なご宴会コース☆全4種飲放付!
店主が毎日築地市場にて直に仕入れ厳選の旬魚を主役に、店内仕込みで手作りする「うまい!」が一挙集結!【ぶりしゃぶコース】【お手軽旨いもんコース】【名物盛りコース】【特選飲み会コース】の4種。詳しくは宴会コースのページをご覧ください。 
新潟県栃尾の郷土料理『栃尾揚げ』
新潟県板尾地区で3百年以上続く郷土料理『栃尾あげ』。厚揚げを彷彿させるその分厚さと大豆の濃厚な味わいは油揚げのイメージを覆す一品。店主がその揚げたての味に惚れ込み地元の名店で修業。本場と同じ味を店内仕込みにて提供しています
熱々&揚げたてを是非ご賞味ください!!
  • 高田馬場駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※※月1回程度メンテナンス店休あり

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料理代2000円〜10種コースをご用意!
和食ならではの季節感のあるコースを多数ご用意しています。お値段は飲み放題付き2000円〜6000円まで御座います。飲み放題はスタンダードの他、追加プランもあり充実しています。個室でゆったり3時間、お過ごしいただけます。
厳選の旨い日本酒揃えました☆
純米 吟醸を中心に30種以上!定番人気酒から希少限定酒まで豊富な品揃え!
お酒を美味しい状態で提供する為、常温 冷 燗の温度にこだわりを持ち、季節限定の日本酒も随時ご用意しております。
  • 高田馬場駅 徒歩1分
  • 2,980円
  • 年末年始(2018年1月1日)
    ※営業時間外でも宴会コースご予約いただければ営業致します。(応相談)

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自慢の季節を感じられる『海鮮魚』
毎日、豊洲仲買から直接仕入れてますので鮮度も抜群!! 毎月季節によって旬の魚を厳選!!

季節の京食材を使った創作和食
遊帆亭自慢は「魚介類」だけではありません!!
京都から取り寄せた旬の食材を一つ一つ手間暇かけて調理した創作和食もご用意しております。
四季の彩りをお楽しみください。
  • 高田馬場駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)
    ※年末年始・夏季休業日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大久保・高田馬場の最寄り駅
  • 大久保駅
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東京都

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