大久保・高田馬場で
カワハギが楽しめるお店
カワハギが食べられるお店
カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。
大久保・高田馬場エリア
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鮮魚と本格地酒 和創 さくらの庭
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- 高田馬場駅 徒歩3分
- 3,500円
- 不定休日あり
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
大久保・高田馬場の最寄り駅
- 大久保駅
- 高田馬場駅
- 新大久保駅
- 早稲田駅
- 西早稲田駅
- 牛込神楽坂駅
- 牛込柳町駅
- 江戸川橋駅
- 四ツ谷駅
- 市ケ谷駅
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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