大久保・高田馬場でシラー(ワイン)が楽しめるお店

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大久保・高田馬場で
シラー(ワイン)が楽しめるお店

シラー(ワイン)が飲めるお店

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シラーは近年世界各地で栽培されるようになった、栽培面積第5位の黒ブドウ品種です。フランスのローヌ地方の長熟タイプの高級ワインを生む品種として有名です。シラーを表現する時に野性的という言葉がよく用いられますが、これは強いタンニンと強烈な肉感あふれる香りの為です。若いうちはスパイシーさと血なまぐささが強い為、フランスの良いワインでは一般的に10年ほどの熟成が必要とされる傾向があります。温暖な気候をよく好む為、オーストラリアやカリフォルニアなどでも素晴らしいシラーが誕生しています。

大久保・高田馬場エリア

条件変更

熟練されたシェフの妙技
肉の状態や野菜の熟れ具合に応じて、熱された鉄板の温度を食材の焼ける具合を目で見て、肌で感じながら五感を研ぎ澄ましながら調理する事で素材の旨みを最大限に引き出す職人技。鉄板の特徴でもある蓄熱を利用して柔らかい加熱が可能。また鉄板とカウンターの距離が近いので臨場感あるパフォーマンスが愉しめます♪
自社管理熟成のA5ランクの黒毛和牛
サシ(霜降り)の入り具合が芸術的ともいえる最高級A5ランクの黒毛和牛を、自社倉庫で温度管理し長期熟成させて使用しております。なので食べた瞬間にまろやかで上質な脂身の旨みや甘みが口の中一杯に広がります♪ 牛以外も宮崎の日向地鶏、山形の米沢豚、オーストラリアのグレイン仔羊など選りすぐりのこだわり肉をご用意。
  • 高田馬場駅 徒歩5分
  • 9,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜。10/12は臨時休業。10/21〜24。店休日のご予約のお問い合わせはホームページからお願いします。 https://www.teppanyakisakura.com

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各地のワインをご用意しております
グラスワイン4種類、ボトルワインも多数ご用意しております。
各品種の個性を料理に合わせてお楽しみ下さい。
創業六十年の味 とんかつ茶づけ
熱々の鉄板で焼いた、お正油味のとつかつです。
ご飯のシメとしてお茶づけにしてお召し上がり頂けます。
  • 西新宿駅 徒歩4分
  • 1,300円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月29日〜2018年1月8日)
    GW(2018年4月28日〜2018年5月6日)

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テラス限定!ビアガーデンコース
今年トレンドのパネチキンメインのビアガーデンコース。さかえや特製のメニューが満載!
【期間限定!】テラス席OPEN♪
最大40名様!高田馬場で数少ないビアガーデン。飲み放題付きBBQコースは3980円〜☆
  • 高田馬場駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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【濃厚な白濁鶏ガラスープ】水炊き鍋
自慢の鶏ガラスープは、鶏の旨味が凝縮された至極の逸品。当店では鶏の旨味を味わって頂くため、調味料は一切加えておりません。一口味見して頂いた後、様々な食材と重なり深み増す白濁スープは最後の一滴までお愉しみいただけます。
スープに始まりスープで終わるさかえやの水炊きをぜひご堪能ください。
WEB予約でお会計10%オフ!!!
☆★夏季限定★☆
事前にお席をご予約(web)されたお客様「お会計10%オフ!!!」です!!
ご来店時にスタッフにクーポンご提示お願い致します!
  • 高田馬場駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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飲み放題付プランは4500円から!
10名様以上のコース予約で幹事様一名分無料!!
宴会コースは7種類!4500円〜飲み放題付!
忘年会、接待、同窓会等、皆様のご予算・ご要望等幅広くご対応致します!!
完全個室宴会最大50名様まで各種承り中です!皆様のご予約お待ちしております...!
全国から仕入れる70種の日本酒!
全国各地より他ではなかなか手に入らない日本酒も取り扱いございます。今、人気の獺祭・新政・十四代は常にございます!
その他にも純米作りのお酒を中心に食事に寄り添うような銘酒を多数。
お酒は売り切りで入れ替えとなりますので一期一会のお酒との出会いも!
  • 高田馬場駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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当店の名物が並ぶ!HYGEIAコース
各種ご宴会や女子会、貸し切ってのW2次会まで、様々なパーティーに最適のコースは5種類!その中で店長のイチオシは月の限定コース。豪華料理6品に飲み放題が付いて1人4000円!旬の食材を最大限に生かしつつ、シェフの個性をプラスした名物料理!契約農家野菜のお料理も入ってきますので初HYGEIA!という方にもピッタリ♪
雰囲気、活気に溢れるお洒落空間!!
高田馬場の路地裏でワイワイと賑わう“イタリアンバル HYGEIA”。木のぬくもりと外国情緒に溢れる店内は、美味しい活気に満ちた絶品バル空間!中央のストッカーに豪快に冷やされたワインも当店ならでは演出!壁には大きなモニターも完備でスポーツ観戦や貸切時の演出も使えます!
  • 高田馬場駅 徒歩5分
  • 3,500円

  • 年末年始(2018年12月31日〜2019年1月3日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大久保・高田馬場の最寄り駅
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東京都

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