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大久保・高田馬場でブルゴーニュ(ワイン)が楽しめるお店

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大久保・高田馬場で
ブルゴーニュ(ワイン)が楽しめるお店

ブルゴーニュ(ワイン)が飲めるお店

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ワインに詳しくない人でも名前くらいは聞いたことのあるのがフランスのブルゴーニュという地方です。同じフランスのボルドーと並んで世界的なワインの産地として有名です。ボルドーが赤ワイン主体なのに対して、ブルゴーニュは赤ワインも白ワインもあります。特に有名なボジョレーもこのブルゴーニュのワインに含まれます。この地方は細かく8つの地区に分かれており、種類も豊富です。基本的に赤がピノ・ノワール種、ガメ種、白がシャルドネの単品種であるワインが多いです。

大久保・高田馬場エリア

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新宿区

ケトハレ

『“ハレ”(非日常)』の贅沢なお料理
【ハレのおすすめ】<サンマのテリーヌ 貧乏人のキャビアと><もち豚ヒレ肉の低温マリネとジロール茸のテリーヌ><尾鷲産ハタのナージュ コトリアード仕立て><土佐赤牛スネ肉の心身温まるポトフ> <土佐赤牛のステーキ>
経験豊かなシェフが織り成すお料理
経験豊かなシェフが織り成す『“ハレ”(非日常)』の贅沢なお料理をご提供。店名は『ケトハレ』。日仏の郷土料理を “ケ”(日常)のおばんざいとして楽しんでいただき、“ハレ”(非日常)のちょこっと贅沢なお料理も楽しんで頂きたい。もちろんお酒も楽しんで下さいね。そんな意味を込めてみました。
  • 若松河田駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
地元、鹿児島の焼酎を取り揃え
『こだわりの鹿児島素材の料理には、こだわりの薩摩焼酎・九州素材のお酒を』
塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。
地鶏「黒さつま鶏」へのこだわり
鹿児島県で飼育されてきた天然記念物〔薩摩鶏〕と、在来種をかけ合わせて作られた地鶏で、その肉質は、水分が少な目で繊維が細かく、しっかりした弾力をもちながらもふんわりとした歯切れが特徴です。地鶏のなかでも脂が多く、濃い旨味をお楽しみいただける自信の品質でお届けいたしております。
  • 高田馬場駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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ビール飲み放題付コース4,000円〜!
会社宴会や打ち上げに最適なコースは全3種ご用意。人気の『シティプラン』4,000円(税込)は、ビールによく合う自慢の『ソーセージ盛り合わせ』や季節のお料理など全8品をご堪能いただけます。樽生ビールを含む約40種のドリンクを心ゆくまで味わえる2H飲み放題付きですので、ビール片手に至福のひとときをお過ごしください。
旨味もヘルシーさも兼ねた伝統和牛
適度な脂肪と旨味を持つ熊本県の伝統和牛「あか牛」。当店人気メニュー『あか牛の旨塩焼き』は、あか牛の赤身の塊を豪快に焼き、表面は香ばしく中はレアに仕上げます。赤身ならではの濃厚な旨味と柔らかい食感をご堪能いただけます。添え付けの山葵と九州醤油が良いアクセントに。ヘルシーですので女性にも人気の逸品です。
  • 高田馬場駅 徒歩2分
  • 2,500円

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豊島区

産直朝獲れ!お刺身の盛り合わせ
鮮度抜群!!リピーター続出!清のお刺身の盛り合わせ!  ★3種3切り盛り980〜★4種盛り1280〜★5種盛り1580〜★単品は480円〜ご用意しております。
980円〜
本日の鮮魚とお野菜の土鍋蒸し
当日に仕入れた旬の鮮魚を、最適な調理法で仕上げます。魚の美味しいとこと旬を感じるお野菜や減農薬野菜をお手頃価格で◎ヘルシーでボリュームたっぷりなので、男女問わず人気です!
580円(税抜)〜
  • 高田馬場駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※★貸切のご要望があれば営業いたします。

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主役を華やかに祝う★サプライズ演出
誕生日や結婚記念、還暦のお祝いなどハレの日を華やかにお祝いするのに相応しい豪華食材を使った特別メニューやメッセージ付きデザートプレートをご用意可。事前にご相談いただければお花、スパークリングワイン等、お客様のご要望に応じてご用意致します。大切な人の特別な日を記憶に残る演出をフルサポートいたします。
熟練されたシェフの妙技
肉の状態や野菜の熟れ具合に応じて、熱された鉄板の温度を食材の焼ける具合を目で見て、肌で感じながら五感を研ぎ澄ましながら調理する事で素材の旨みを最大限に引き出す職人技。鉄板の特徴でもある蓄熱を利用して柔らかい加熱が可能。また鉄板とカウンターの距離が近いので臨場感あるパフォーマンスが愉しめます♪
  • 高田馬場駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜。11/11、11/13、11/20、12/2、12/26、12/31。店休日のご予約のお問い合わせはホームページからお願いします。12/3は営業します。 https://www.teppanyakisakura.com

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





大久保・高田馬場の最寄り駅
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