新宿・代々木でシャコが楽しめるお店

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新宿・代々木で
シャコが楽しめるお店

シャコが食べられるお店

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シャコは、エビのような見た目をしていますが、分類ではカニ類に属する魚介類です。体長は12センチから15センチくらいあり、体型は細長い筒状となっています。北海道より南の内湾や内海の砂泥底に生息しています。エビよりもあっさりした味で食感も柔らかいです。茹でてお寿司のネタや、塩茹でしたり、唐揚げにしたりしていただきます。 青森県では花見の時に必ずシャコを食べたり、岡山県ではバラ寿司にシャコを用いられたており昔から日本では馴染みがあります。

新宿・代々木エリア

条件変更

感染症対策◎開放的なテラス席で焼肉
龍の巣でテラス席があるのは新宿三丁目店だけ!ダクトとロースターを備え換気対策もばっちり、検温・消毒も徹底しております◎安心してご利用いただけるよう席間はゆったりめに。一人焼肉でも楽しめるカウンター席に、ご友人とのお食事にぴったりなテーブル席と、様々なシーンでご利用いただけるお席をご用意。
龍の巣が誇る名物「かすうどん」
焼肉屋と思われがちですが、実は「かすうどん」こそが当店の原点です。使用する油かすはなんと自社工場で製造!何度も試行錯誤を重ね、理想の味を追求しています。当店の「かすうどん」はカツオだしに油かすの濃厚な旨味が溶け出した至福の一杯。一口食べただけでファンになっていただけるお客様も多数!
  • 新宿三丁目駅 徒歩1分
  • 3,500円

ネットで予約する

焼肉&かすうどんを堪能!宴会コース
今日は気兼ねなく飲み明かしたい…という方には2時間飲み放題付コースがおすすめ!独自ルートで仕入れた上質な焼肉、新鮮なホルモン、〆には看板メニューのかすうどんも。名物がずらりと並ぶコースや、接待シーンでもご活用いただいているコース等がございます。
龍の巣が誇る名物「かすうどん」
焼肉屋と思われがちですが、実は「かすうどん」こそが当店の原点です。使用する油かすはなんと自社工場で製造!何度も試行錯誤を重ね、理想の味を追求しています。当店の「かすうどん」はカツオだしに油かすの濃厚な旨味が溶け出した至福の一杯。一口食べただけでファンになっていただけるお客様も多数!
  • 新宿三丁目駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2021年12月31日〜2022年1月3日)
    ※【年末年始の営業のご案内】12/31〜1/3は新宿三丁目店が満席時のみ営業となります。
食肉卸直営の鮮度抜群のホルモン
屠場より、新鮮で質の良いものが毎日直送で届きます!もし納得のいくものが入荷しなければ、その日は品切にする覚悟です。さらにホルモンを知り尽くした熟練スタッフが手間ひまかけて下処理。ホルモンは苦手という方が「龍の巣のホルモンなら美味しく食べられる!」と言ってくださることも!ぜひ一度ご賞味ください。
肉好きも唸る厳選素材の焼肉
牛肉はオーナーの人脈により農場から直接買い付け!市場を介さないため、超上質なお肉もリーズナブルにご提供できています。時には銘柄牛を当店のために確保いただくことも♪言うまでもなく鮮度も抜群です!定番の甘辛い特製タレや胡椒をきかせた塩だれ、進化し続ける旨塩とご一緒にお楽しみください。
  • 新宿三丁目駅 徒歩4分
  • 3,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

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