BIGLOBE旅行 BIGLOBE

サイトマップお問い合わせ不具合・要望


新宿・代々木で銀鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 銀鱈 - 新宿・代々木エリア

グルメ グルメ

新宿・代々木で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

メイン画像

名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

新宿・代々木エリア

条件変更

さがみ自慢の厳選食材”山形牛”
季節ならではの旬の食材の他にも、選び抜かれた厳選食材を使った料理もまた、さがみの自慢。中でも一番のおすすめは山形牛。溶けた脂の旨みが他の食材の美味しさをも引き出す、日本人の味覚食文化によく合う和牛。国産和牛を代表するブランド牛の一つ山形牛を是非当店でご堪能下さい。
個室&半個室あり◇寛ぎ和モダン空間
お料理だけでなく空間にも、さがみはこだわりました。店内には最大24名様までご案内可能な個室・半個室、カジュアルな造りのテーブル席など、幅広い利用シーンや人数に対応可能な多彩なお席をご用意。“百貨店内”という安心感、そしてその言葉に相応しい心安らぐ上質な装いの空間で、皆様をお迎え致します。
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 5,000円

  • ※定休日はビル休館日に準じます

ネットで予約する

築地直送!!朝獲れ鮮魚の旨み
毎朝、築地から直送される季節を彩る獲れたて鮮魚!!一口食べて、すぐ分かる新鮮魚介の旨み。魚の種類によって厚みを変えたり飾り包丁を入れたりと一手間加える寿司職人の心粋。素材味溢れる食感や味わいを存分にご堪能頂けます。また刺身以外にも炙りやたたき、焼魚などお客様の好みに合わせて調理致します♪
一貫一貫こころを込めて握ります
カウンターで寿司を美味しく召上がって頂く為にお好みのネタやにぎりの大きさまでお客様一人一人のご要望にお応え致します。職人の熟練した技やトークに魅了されながら極上寿司をご堪能下さい♪また来たいと思って頂けるように誠心誠意込めた接客を心掛けてます。職人の粋やおもてなしの心を込めて一貫一貫丁寧に握ります。
  • 新宿駅 徒歩8分
  • 3,800円

ネットで予約する

四季折々の食材が楽しめるご宴会
新年会・歓迎会シーズンとなりました。四季折々の食材の美味しさを最大限に引き出し、一番良い状態でお客様にお出しいたします。 大切な人を送り出す、迎え入れる場として、是非茶茶花にお越し下さいませ。
コース料理は2日前までの要予約となっております
茶茶花のおかずをちょっとずつ
創作には走らず、どこか素朴でほっとするお料理を御用意しております。
日ごとにお料理の内容が異なるので、日ごとの旬の味覚をお楽しみいただけます♪内容についてはお気軽にスタッフにお尋ねください。
  • 新宿駅 徒歩10分
  • 4,500円
  • ※年末年始
旬の食材の新潟郷土料理を
産地直送の野菜を使った新潟の郷土料理。春夏秋冬 季節にあわせたこだわりの食材を使っています。新潟奈良ではの味も楽しめます。
各種ご宴会に「鴨鍋コース」
☆★ おすすめ 【上司に喜ばれる★日本酒飲み放題付き】 ★☆生ビール、焼酎、梅酒、ソフトドリンク、日本酒 です!
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 第2土曜日 第3土曜日 祝日

ネットで予約する

大人数のご宴会に◎♪貸切15名様〜
会社のご宴会に◎♪
最大30名様まで着席可能なアットホームな空間で貸切宴会はいかがですか。15名様から気軽にご利用いただけます。ご予算に合わせてコースのご相談も可能です。お気軽にご相談ください。
築地鮮魚◆毎朝仕入れたての魚介類
魚業態を運営してきたノウハウを活かし、毎朝築地から仕入れてくる鮮魚を使用してお料理をご提供しております。旬の鮮魚でさばいた、できたてのお刺身料理や魚串メニューをお愉しみ下さい。
  • 西武新宿駅 徒歩1分
  • 2,500円

ネットで予約する

最大40名様◎宴会個室貸切OK
木のぬくもり感じる店内はまるで古民家の様な寛ぎ空間。全席半個室ですので、ご宴会はもちろん、デートやカジュアルなご接待など、様々なシーンに!一番広い掘りごたつ個室は最大40名様までの貸切も可能ですので、歓送迎会や同窓会などの大型宴会にも対応OK◎掘りごたつ席で、膝をくずしてゆったりとお過ごしいただけます。
宴会ならおまかせ!様々なシーンに♪
多様なシーンにご利用いただけるのが、当店の魅力の1つ!メディアでも話題の”無制限”飲み放題付『夢コース』2,980円は、お料理もしっかり6品ついて大満足!「8名様以上のご予約でお一人様無料」など、クーポンを活用してさらにお得におたのしみいただけます。ご宴会だけでなく合コンやサークル飲み、異業種交流会などに☆
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 4,000円

ネットで予約する

新宿区

車屋 別館

特選黒毛和牛とシーフードの鉄板焼き
吟味した和牛と伊勢海老・鮑など新鮮野菜とご一緒に。鉄板焼きならではの醍醐味をどうぞ。
  • 新宿駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • ※1/1(休)

新宿区

瀬里奈 本館

  • 新宿駅 徒歩7分
  • 13,000円
  • ※年末年始(12月31日〜1月1日) 2月第1日曜日、8月第4日曜日
全国の市場から毎朝仕入れる鮮魚
全国の市場から毎朝仕入れる直送の鮮魚をお店で下ごしらえ。
刺身・塩焼き・煮つけなど お好みの調理法でご提供します。
寅福自慢の【大かまど飯】
山間部に流れる豊かな清水。火山灰の堆積のない滋養に富んだ土。高温多湿で昼夜の気温差が激しい気候。1年を通じ丹精込め稲に愛情を注ぐ人。美味しいお米を育てる条件を揃えた新潟県長岡の厳選米。契約店より届く毎日精米仕立の寅福オリジナル米。ほんのりと甘い味と香り、ふっくらとした柔らかさと上質な粘りをご賞味下さい。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※(ルミネ新宿店に準ずる)

ネットで予約する

本格和食が楽しめる宴会コース!
【秋野菜と蒸し豚の味噌陶板コース】9月3日販売開始。秋のご宴会におすすめの秋野菜と豚肉をメインとした番屋定番のコースです。蒸し上げることで余分な脂を落とし、旨味だけ残した豚肉と旬の野菜は相性抜群。ご宴会などに是非お召し上がりください。
完全個室でのご宴会承ります!
本格板前の旬の素材を活かし、手造りにこだわった番屋自慢の居酒屋宴会料理。
当店では完全個室でのご予約承っておりますので、大切なお客様へのおもてなし、各種ご宴会などに是非ご利用ください!大人数様での貸切も承っております。各種宴会のご相談はお気軽にお問い合わせ下さい。
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • その他(2018年5月7日・2018年5月7日)
    ※【新宿東口 和食 宴会】個室居酒屋 番屋 新宿東口店

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新宿・代々木の最寄り駅
  • 新宿駅
  • 代々木駅
  • 千駄ケ谷駅
  • 新宿西口駅
  • 西武新宿駅
  • 西新宿駅
  • 西新宿五丁目駅
  • 新宿三丁目駅
  • 東新宿駅
  • 南新宿駅
  • 新宿御苑前駅
  • 都庁前駅
  • 初台駅
  • 国立競技場駅
  • 参宮橋駅
  • 四谷三丁目駅
  • 新大久保駅
  • 大久保駅
  • 中野坂上駅
  • 幡ヶ谷駅
  • 北参道駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

東京都

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る