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新宿・代々木で燻製が楽しめるお店

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新宿・代々木で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

新宿・代々木エリア

条件変更

100年前の蔵の扉を使用した個室
【落ち着いた雰囲気の店内で極上の料理を味わって】
都会の中心にあるとは思えないほど、喧騒とは無縁の落ち着いた大人の隠れ家。100年前の蔵の扉を使用した個室など、店内に足をふみ入れるとタイムスリップしたかのような空間が広がります。
日本料理を堪能頂けるコース5800円〜
日本料理の伝統を守りつつ、新しい料理にも挑戦する料理人長束シェフが贈る日本料理のコースは5800円よりご用意。
  • 西新宿駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 年中無休

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プロジェクター完備!貸切対応♪
貸切のご利用は同ビル8Fの貸切スペース〔アーブ〕にご案内いたします。
貸切は着席60名様まで、立食70名様まで承ります。プロジェクター・マイク完備、各種パーティーにご利用頂けます。御人数・御予算はお気軽にお問い合わせください。
★誕生日特典★コース御予約で無料♪
誕生日・記念日の方にはコースのデザートをケーキに無料で変更。メッセージを入れてサプライズ演出のお手伝いいたします。
※コースご利用時のみ。
※メッセージはご予約時にお申し付けください。
  • 新宿三丁目駅 徒歩1分
  • 3,200円
  • 年末年始(2016年12月31日〜2017年1月3日)

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★食べ放題・3時間:2950円〜★
〜3つのプレミアム食べ放題プランのご案内〜
2017年・出会いや別れ。皆様の思い出に♪
当店 〜旬香〜で、ごゆっくりお楽しみ下さい。
人気!焼き鳥食べ放題コース2980円♪
当店では、素材の旨みを凝縮させた料理長自慢の創作和食料理が並ぶ、季節限定の2時間飲み放題付宴会コースを2480円〜ご用意しております!ドリンクメニューも女性に人気のサワーやカクテル、梅酒・果実酒など豊富に取り揃えておりますので、女子会や合コンなど各種宴会に是非ご利用ください♪
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 年中無休
    ※☆毎日OK☆お会計から10%OFF♪ ◆幹事特典◆宴会コース3名分無料

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最大80名までの大規模貸切 送別会に
誰の目も気にならず広々とお愉しみいただける貸切宴会。最大80名様までご案内できます。皆様に愉しんでいただくために多彩なコースをご用意しお待ちしております。会社宴会や同窓会、二次会、歓迎会・送別会に是非ご利用ください。
3時間飲み放題付プラン2000円〜◎
寛ぎのお部屋でゆっくり3時間飲み放題付コースは2000円〜!こだわり抜いた和食メニューが目白押しです!料理と相性抜群のお酒が充実しております。ご宴会・飲み会・女子会・歓迎会・送別会・二次会など多様なシーンに対応致します!幹事様無料特典や誕生日特典などお得なクーポン多数!ご予約はお早目に!
  • 新宿駅 徒歩2分
  • 2,480円

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女性に人気!心踊る美食の牡蠣Party
オイスターバーならではの牡蠣料理の数々を味わえるお得なコースが女子会に大人気♪自慢の牡蠣はもちろん、季節の野菜など旬の食材をふんだんに使ったお料理を楽しめるコースを3,000円〜ご用意しています。またスパークリングも飲み放題OKな飲み放題付きコースは4,500円〜。SNS映えするお洒落な店内でごゆっくりどうぞ♪
スパークリングワインも飲み放題OK!
自慢の牡蠣をはじめ料理長お薦めの料理を存分に味わえる、お得な2時間飲み放題付きコースは4,500円〜お楽しみいただけます。女性に人気のスパークリングワインや彩り鮮やかなカクテル類も飲み放題!海鮮をはじめ、旬のお料理はお酒との相性も抜群!ご宴会には是非種類が豊富なガンボの飲み放題付コースでお楽しみください。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 4,300円

  • ※2018年8月20日は新宿ルミネエスト休館の為、当店もお休みとなります。

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要予約!『ふわふわ牡蠣のスフレ』♪
新鮮な旬の牡蠣に上品なメレンゲを盛り付けて丁寧に焼き上げました。
特製のブールブランのソースでどうぞ※必ずご来店前にご予約ください。
朝摘み”鎌倉有機野菜”で栄養満点!
現地で直接買い付けた朝摘みの採れたて野菜をそのままバーニャカウダやサラダでお召し上がりください。
香ばしい野菜の香りと甘みが美味しくカラダを元気にしてくれます♪
  • 代々木駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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接待・会食に喜ばれる個室が多数有!
2名様からご利用可能で、仕切りを変え様々な形でお使いいただける個室を多数ご用意しております。襖付の個室となる為、プライベートを大切にした時間をお過ごしいください。また、掘りごたつのお席ですので足を延ばしてゆっくりと寛ぐことができます。和の空間で美味しいお酒とお食事をどうぞ。
2H飲み放題付おまかせコース 5,500円
板前がその日だけの特別コースをご用意する"要予約"の「おまかせコース」は2H豪華飲み放題がついて5,500円。鯨の刺身、サラダや鍋など、その日の仕入れによってメニュー内容が変わりますので、詳細はお店にご確認ください。日本酒に合わせて、美味しい三陸の魚介をたっぷり味わいたい方にお勧めです。
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 年中無休
    ※年末年始を除く

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ビール飲み放題付コース4,000円〜!
会社宴会や打ち上げに最適なコースは全3種ご用意。人気の『シティプラン』4,000円(税込)は、ビールによく合う自慢の『ソーセージ盛り合わせ』や季節のお料理など全8品をご堪能いただけます。樽生ビールを含む約40種のドリンクを心ゆくまで味わえる2H飲み放題付きですので、ビール片手に至福のひとときをお過ごしください。
旨味もヘルシーさも兼ねた伝統和牛
適度な脂肪と旨味を持つ熊本県の伝統和牛「あか牛」。当店人気メニュー『あか牛の旨塩焼き』は、あか牛の赤身の塊を豪快に焼き、表面は香ばしく中はレアに仕上げます。赤身ならではの濃厚な旨味と柔らかい食感をご堪能いただけます。添え付けの山葵と九州醤油が良いアクセントに。ヘルシーですので女性にも人気の逸品です。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 2,500円

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屋上テラスで夜空を眺め『和牛BBQ』
都会の中心で手ぶらでBBQ!国産黒毛和牛で豪快なBBQ!和牛コースには海鮮・丸ごと野菜と盛りだくさん。ハラミコースでは質より量を重視!といっても、厳選肉三昧。必ずご満足いただける内容となっております。お子様料金の設定もあり、ファミリーにもオススメのコース!屋上テラスで夜空を見上げながら極上のBBQを♪
老舗問屋から仕入れた国産黒毛和牛
当店の和牛は、国産黒毛和牛を使用。
お客様のお好みに合わせて様々な和牛料理を提供しております。
BBQコースでも豪快和牛ステーキをお出ししております。
希少部位イチボ・ランプ・サーロイン。和牛の旨味をご堪能ください。
  • 北参道駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※定休日も予約可能です(2日前の21時までのご予約をお願いいたします) ★BBQ、屋上利用の注意★雨天時は天気予報を見て店舗からご連絡させて頂きます。

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●旬フェア秋穫祭フェア開催♪
安心、安全をご提供。全国各地、農産 水産 と顔が判る生産者からの仕入れだから安心!当店では季節ごとの食材を使用した旬のおすすめメニューをご用意して皆様のお越しをお待ちしております!
【新宿の夜景を満喫!】2名〜80名様
別名「新宿の隠れ家」と常連様の間では言われています!!2名様〜80名様・・・ 何名様でもOK!まさに絶景!!!夜の新宿を一望できます。夜景をお楽しみ頂けるのが嬉しい!!「接待」「デート」「歓迎会」「打ち合わせ」色々な用途に使えますのでご活用下さい。席だけの予約も承りますので、お気軽にお問合せください☆☆
  • 西武新宿駅 徒歩1分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新宿・代々木の最寄り駅
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東京都

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