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新宿・代々木で玄(焼酎)が楽しめるお店

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新宿・代々木で
玄(焼酎)が楽しめるお店

玄が飲めるお店

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鹿児島県霧島市国分敷根。黄金酒造は、桜島を望む自然豊かなこの地で、60数年間伝統を守り続けています。芋焼酎「玄(くろ)」は、米麹を使用した王道といえる造りです。従来の芋焼酎では、麹にする米や麦を洗って蒸しますが、特許製法である熱風乾燥処理をして生芋乾燥チップにした黄金千貫で仕込むことで、芋の旨味が凝縮した濃厚な香りと味わいになっています。芋麹仕込みでは表現できなかった、米麹と黒麹が醸し出す奥行きのある味わいをお湯割りでじっくりと愉しみましょう。

新宿・代々木エリア

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新宿区

北海亭

京都・長岡京の西小路さん たけのこ
朝掘りの筍と和牛を合わせたお鍋で、最後に木の芽を散らして春の香りを存分に味わって頂きます。
生で食べる事ができるので筍のお刺身でもご提供いたします。
(4月〜)
隠岐の岩がき
鳥取・境港の山田英樹さんの岩がき。
小ぶりで身の入りが良く、ぷりぷり感がたまりません。
肉厚でクリーミー、濃厚な味わいの中にもさわやかな甘みがあります。
  • 新宿御苑駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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新宿区

玄菜 本店

季節の日本酒揃えております!!
「末廣」燗・冷酒どちらでも、うまい! 670円。「男山」1合810円。「越乃寒梅」白ラベルです。実はぬる燗すると抜群に美味いです! 1合720円。
「船中八策 純米」入荷ない場合もあります。 1合810円。「獺祭 【大吟醸50】」1050円。
その他、店長おすすめの日本酒多数!!
詳しくはお尋ね下さい。
◆玄菜で ゆったりとお寛ぎ下さい。
・カウンター席:お一人様〜2名様。
・BOXテーブル席:2名様〜6名様。
・半個室:2名様〜最大40名様まで。
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 4,800円
  • 毎週日曜日 祝日

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新宿区

玄菜壱上

大切な接待や親しい友人との会食に
スタッフが粋な着物でお出迎えいたします。団体様は最大30名様まで。広々とした個室でごゆっくりお寛ぎ下さいませ。オープンカウンターのお席もご用意。板前が目の前で調理したお料理は絶品ですよ。
おもてなしの美酒
美味しいお酒にこだわってみました。
料理との相性を重視しながら、ジャンルは問わずに多数セレクトしてみましたので、この機会にお楽しみ下さい。
  • 新宿西口駅 徒歩1分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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個室あり!最大24名様まで着席可◎
最大24名様着席可能なお席。まるごと貸切で個室利用ができます!大人数のご宴会にはコチラのお席がおすすめです♪
少人数〜大人数までお気軽にご利用いただけるのがもて茄子やが長年愛される秘訣です。
B1フロアはご宴会などに最適な半個室個室のお席が中心となっております。
メディアにも取り上げられた自慢の一品
メディアにも取り上げられ、昔からファンが多い茄子のポンポン揚げは必食です!
もて茄子やにきたらまずは定番の茄子料理の数々をお楽しみください♪
  • 新宿御苑前駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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すっぽんの全てが凝縮したスープ
多彩な栄養やコラーゲン、アミノ酸が豊富な為、滋養強壮や美容効果を望めるとされるすっぽん。それらを一度に味わえるのが「スープ」。熟練の職人が、美味しいとされる1〜1.5kgのすっぽんを3時間炊いて作るスープにはすっぽんの栄養がぎっしり。はがくれすっぽんだからこその奥深い味わい・旨味・コクもしっかり楽しめる。
田一の醍醐味を味わえるカウンター席
カウンター席は当店板前の熟練した手さばき、技さばきが勿論、食材やお料理を通した口さばきもご堪能頂けます。カップルやデートといったプライベートなシーンや大切な方をお連れしたご接待などにも最適なお席です。また、2名様〜最大20名様までご利用頂けるテーブル席はゆとりある空間使いでご宴会やご接待などにどうぞ。
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
    ※祝日は営業。但し日月曜日連休の場合は日曜日営業、月曜日休日。

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◆焼酎の品揃えの充実度は抜群◆
約300種が揃っている自慢の焼酎!レパートリーには自信があります!
◆馬肉の土手焼き◆
新メニューの馬肉の土手焼きです!!!他にもステーキ、ホルモン、ユッケetc..馬刺しだけでなく様々な馬料理ご用意してます!
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
餃子×ビール!!これ最強の組み合わせ
餃子と相性抜群のお酒と言えばやっぱりビール。当店では、自慢の餃子をより美味しいビールと一緒に楽しんで欲しいとの思いから、ビールにもこだわりました。キリン・ハートランド、キリン・ブラウマイスターを中心に、生ビールはハーフ&ハーフも合わせると6種類をご用意!餃子と食べ合わせながら店長が厳選いたしました!
駅近!!JAZZが流れる新宿の隠れ家♪
新宿駅西口徒歩3分というアクセス便利な好立地。地下1階にある全席テーブル席の店内は、隠れ家のような造りと居酒屋やバルを感じさせる飾らないアットホームな雰囲気が魅力です。普段利用から各種ご宴会まで幅広いシーンにご利用可能。新宿エリアでは珍しく『全席禁煙』!女性やタバコが苦手な方から支持を頂いております◎
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 2,500円

  • ※1月1日

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生もつ使用『博多もつ鍋』
選べる3種のスープで頂くぷりっぷりのもつ鍋!
【豚骨とすりおろし野菜の濃厚スープ】コクがありながらも脂っぽさを感じさせないまろやかな口当たり。
【塩スープ】野菜の甘みと相性抜群!さっぱりとした味の中にも深いコクがあります。
【醤油スープ】もつ鍋の王道。大豆のコクとうまみを生かした醤油味。
宴会コースは飲み放題付き!
宴会コースは、毎月料理長一押しの旬の食材や自慢のメニューが入った熱中屋の九州料理を味わえるプランです。もちろん飲み放題付き!生ビールをはじめ、ハイボールやサワー、カクテルはもちろん、+500円のランクアップ飲み放題は本格焼酎や果実酒、日本酒もお楽しみいただけます。※コース写真はイメージです
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 3,500円

  • ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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生もつ使用『博多もつ鍋』
選べる3種のスープで頂くぷりっぷりのもつ鍋!
【豚骨とすりおろし野菜の濃厚スープ】コクがありながらも脂っぽさを感じさせないまろやかな口当たり。
【塩スープ】野菜の甘みと相性抜群!さっぱりとした味の中にも深いコクがあります。
【醤油スープ】もつ鍋の王道。大豆のコクとうまみを生かした醤油味。
草野ファームで育てた『五島豚』
「五島豚」は五島列島の風に吹かれた自然の中で飼育されております。
草野ファームでは通常の飼料に加え、自社で作っているお米を与え育てているため、柔らかさや香りが増し美味しい豚肉になります。
熱中屋では豚を一頭買いで仕入れているため、部位を余すことなく低価格かつおいしい状態でご提供できます。
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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鮮魚入りです!!
■活あじ入り刺身7点盛り■1,890円(税抜)■直送鮮魚入り刺身5点盛り■1,490円(税抜)買参権を取得している【新潟県新潟漁港】【島根県浜田漁港】など全国の各漁港から選りすぐりの鮮魚を提供します!!※内容は水揚げにより異なる場合がございます。
その日に入荷!鮮度抜群!羽田超速!
毎日その日の水揚げで運ばれる鮮魚です!これを目当てに来るお客様多数ご来店下さいます!どうせなら美味しい魚をお客様へご提供したくはじまりました!!!佐賀県呼子の甘味の強い「剣先いか」でご用意したいかの姿造りやイセエビ・桜鯛・ほたるいか・桜えびなど旬の味覚満載!旬の素材をふんだんに使ったメニューがいっぱい!
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 3,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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