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新宿・代々木で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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新宿・代々木で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

新宿・代々木エリア

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新宿区

北海亭

京都・長岡京の西小路さん たけのこ
朝掘りの筍と和牛を合わせたお鍋で、最後に木の芽を散らして春の香りを存分に味わって頂きます。
生で食べる事ができるので筍のお刺身でもご提供いたします。
(4月〜)
隠岐の岩がき
鳥取・境港の山田英樹さんの岩がき。
小ぶりで身の入りが良く、ぷりぷり感がたまりません。
肉厚でクリーミー、濃厚な味わいの中にもさわやかな甘みがあります。
  • 新宿御苑駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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日本酒33種を取り揃え!
全国各地の日本酒を取り揃え!おすすめの日本酒の数々はまぐろとの相性抜群!まぐろの旨みを引き出し、さらに日本酒を美味しくいただける、相乗効果で一段上の旨みをお楽しみください!
落ち着いた個室は2名様〜!
最大20名様までの個室空間もご用意!当店がおすすめとする「まぐろと日本酒のマリアージュ」!美味しい料理・美味しいお酒は一日を最高の形で終えれます!そのための寛ぎの空間・時間も生み出していきます!
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 4,500円

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新宿区

方舟 新宿店

日本海より直送!旬の味覚
方舟は選び抜かれた食材のみをご提供します。
生産者履歴(トレーサビリティ)を徹底。
食材はほぼ全て新潟県産の食材を使用しております。鮮魚は主に日本海や佐渡漁港から採れたての物を直送しております◎
利酒師が常時お店にいます!
日本酒のスペシャリストである利酒師がアドバイス致しますので何でもお気軽にお尋ね下さい。
お好みをお伺いしてお客様にぴったりの一本を見つけます!
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 4,900円
  • 毎週月・日曜日 祝日
    ※12月は休まず営業いたします(営業時間:17:00〜23:30)
    ※※2018年5月より、毎週月曜日も定休日とさせて頂きます。

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各種食べ放題プラン
選べる食べ放題メイン【特選豚しゃぶしゃぶ】【和牛しゃぶしゃぶ】【博多もつ鍋】とお好みのお鍋をお選び頂き、食べ放題にてご案内。
サイドメニューも豊富なラインナップ。大人気の食べ放題×飲み放題コース!!2,760円〜3,960円まで幅広くご用意しました。
最大20名様迄の完全個室
完全個室は2名様〜4名様、12名様〜20名様、半個室は6名様〜10名様迄、貸切は50名様〜100名様迄と随時ご対応しています!! 営業時間外も大歓迎ですのでお気軽にお問合せ下さい☆★
クーポンご利用⇒■"幹事様必見"大人数がお得♪■8名様ごとに宴会コースご予約で1人分無料の『0円』に。
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 3,200円
  • 年中無休

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嗜好に応える多彩なドリンクをご用意
串揚げをより美味しく彩るドリンクにもこだわりました。ビールなどの冷たい飲み物は、冷たさが持続するスズのグラス(写真右)でお出しします。ワイン、焼酎、日本酒の銘柄は多彩に揃え、カクテル、サワー、酎ハイのご注文も承ります。ソフトドリンクも充実させ、串揚げと相性の良いサイダーは日本各地のものを揃えました。
ヘルシー&ボリューミーな満足ランチ
「特撰串揚げ御膳」。肉、野菜、魚をバランスよく組み合せた7種類の串揚げをメインにした御膳をはじめ、ボリュームとヘルシーさを兼ね備えたランチをご用意しました。すべて大鉢、香の物、ご飯、汁物をセットにし、ご飯と汁物はおかわり自由です。日替わり御膳もございます。
  • 代々木駅 徒歩1分
  • 4,500円

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米沢牛希少部位堪能コース4000円〜
厳選和牛の他、季節の食材をふんだんに使用したご宴会プランをご用意。山形県米澤佐藤畜産直送「米沢牛A5ランク」や熊本県千興ファーム直送「鮮馬刺し」をはじめ極上のお料理をお届け致します。コースご予約限定で乾杯スパークリングワインサービス等お得なクーポンも有◎
熊本直送鮮馬刺し
熊本県上益城郡「千興ファーム」直送の鮮馬刺しは、世界的な食品安全基準であるSQF2000認証を取得した国内トップクラスの安全管理のもとで生産された馬肉です。口の中に広がる濃厚な味わいと、とろける美味しさはまさに最高品!新鮮で安全な鮮馬刺しを是非ご賞味ください。お得な盛り合わせもございます。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • ※年末年始(12/31・1/1)

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創業90余年…おいしさに真心をそえて
綱八は、大正十三年、一代目志村久蔵の創業になるてんぷら専門店「つなはち」の暖簾を受継ぎ、九十余年の歴史を刻んでまいりました。「常に最強の天ぷらをお手頃な価格で」と「おいしさに真心をそえて」の信念のもと、現在まで天ぷら文化を守りながらも、食へのこだわりを持ち続け常に新しいことに挑戦し続けています。
音や香りもご馳走…特等席のカウンター
カウンターは、揚げたてを最高のタイミングでお召し上がりいただけることはもちろん、天ぷらを揚げる音や香りがご馳走とも言える特等席です。1階と2階に3つのカウンターをご用意しておりますので、多くの皆様にその特等席をご利用いただけます。職場のお仲間やご友人、ご夫婦で…お一人様もどうぞお気軽にご利用ください。
  • 新宿三丁目駅 徒歩3分
  • 4,000円

  • ※(年末年始を除く)
個室は4名様〜40名様迄OK!宴会に
新宿の中にありながら落ち着いた和モダン空間の店内は都会の喧騒も忘れさせてくれます。20名様以上で貸切OKの独立したワンフロアのパーティールームや、少人数様からご利用頂ける個室席までお部屋も充実!ご希望の席などございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。歓迎会・送別会のご予約も承っております。
飲み放題付ご宴会プラン3500円〜
飲み放題メニューは、ビール、ハイボール、日本酒、焼酎、ワイン、サワー、カクテル、マッコリなどの約50種類のスタンダードな飲み放題や、生ビール、地酒、本格焼酎など内容のグレードアップした約70種類のプレミアム飲み放題。
コースによっては、お得なクーポンで無料で飲み放題のグレードアップも出来ます。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • ※年末年始

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宴会コース3種類☆飲み放題付3,500円~
最大級のお祝いを☆あご出汁ズワイガニの海鮮鍋の『宴コース』全8品3h飲放題6.000円⇒5.000円
旬の海鮮がたっぷり堪能できるコース♪『名物大漁盛り』や『旬の天ぷら3種盛り』など豪華な組み合わせ♪
【吉今こだわりの名物料理】
本日の鮮魚 吉今盛り
厳選した本当に良いものだけ漁師直送便で毎日入荷。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 2,700円

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新宿区

十徳 二葉店

■ 常備60種類以上の銘酒 ■
季節酒・隠し酒など、60種類以上の日本酒を400円〜ご提供しております。
岐阜県飛騨黒毛和牛
豊かな自然が育んだ味をご堪能ください。
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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