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新宿・代々木で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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新宿・代々木で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

新宿・代々木エリア

条件変更

  • 新宿駅 徒歩1分
  • 1,500円
宴会コース3種類☆飲み放題付3,500円~
最大級のお祝いを☆あご出汁ズワイガニの海鮮鍋の『宴コース』全8品3h飲放題6.000円⇒5.000円
旬の海鮮がたっぷり堪能できるコース♪『名物大漁盛り』や『旬の天ぷら3種盛り』など豪華な組み合わせ♪
【吉今こだわりの名物料理】
本日の鮮魚 吉今盛り
厳選した本当に良いものだけ漁師直送便で毎日入荷。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 2,700円

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情緒ある個室を人数に合わせてご用意
ご宴会に最適!!最大30名様までご案内可能の宴会個室など、目的に合せてご用意致します。
ご宴会や接待にも使える上質なコース
旬の素材を生かした土佐郷土料理をお楽しみいただけるコースは飲み放題付きが人気。飲み放題内容は、本格焼酎や日本酒も入った豪華内容です。接待をはじめ、ご宴会、歓送迎会、お祝い等に最適です。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 4,000円

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新宿区

北海亭

京都・長岡京の西小路さん たけのこ
朝掘りの筍と和牛を合わせたお鍋で、最後に木の芽を散らして春の香りを存分に味わって頂きます。
生で食べる事ができるので筍のお刺身でもご提供いたします。
(4月〜)
隠岐の岩がき
鳥取・境港の山田英樹さんの岩がき。
小ぶりで身の入りが良く、ぷりぷり感がたまりません。
肉厚でクリーミー、濃厚な味わいの中にもさわやかな甘みがあります。
  • 新宿御苑駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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貸切パーティー35名様〜42名様迄OK♪
地下のフロアを貸切でご利用いただけます!開放的なフロアにワイワイ会話も弾む円卓やリラックスできるソファーシートのテーブル席を設けております。広々スタイリッシュな空間はビジネス、カジュアルの利用シーンを問わず、懇親会や打ち上げ、歓送迎会などに◎。ご予算・内容などお気軽にお問合せください。
当店の真髄!藁焼きとかつお料理
土佐ならではの藁焼きを実演。店内中央のオープンキッチンで板長が腕を振るいます。約千度に達する強い火力で瞬時に焼き上げ、かつおの皮目はパリッと香ばしく、身は新鮮なまま味わい深いたたきが完成。お出しする直前に焼く「焼き切り」にこだわり、中まで熱が伝わらないうちにさっと切り分けてご提供します。
  • 新宿西口駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 第2日曜日

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ご宴会コースは【¥3500〜¥5000】
【獺祭】ほか地酒の充実した飲み放題付きコース等をリーズナブルにご提案!
お気軽にお問い合わせ下さい!
個室は4名様〜40名様迄OK!宴会に
新宿の中にありながら落ち着いた和モダン空間の店内は都会の喧騒も忘れさせてくれます。20名様以上で貸切OKの独立したワンフロアのパーティールームや、少人数様からご利用頂ける個室席までお部屋も充実!ご希望の席などございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。歓迎会・送別会のご予約も承っております。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • ※年末年始

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大人気★地鶏ジンギスカン
シントク地鶏を北海道スタイルで!一度は食べていただきたい定番!卵黄入り特製ダレで地鶏が旨い。「地鶏ジンギスカン(ももカルビ、むねロース、野菜、塚だま黄身入り特製たれ、薬味)1人前680円(税込)」※2人前よりご注文いただけます。
大人気のラクレットチーズ♪
専用のヒーターでゆっくりと温めてガーリックバターを塗ったパンに、溶け落ちたところを熱々でお召し上がりいただきます!お好みで卓上にあるブラックペッパーをかけても美味です!北海道塚田農場にきたら絶対食べてほしい一品です!!
  • 新宿三丁目駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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新宿区

すし 紺や

毎日仕入れ毎日仕込みが当たり前!
旬にこだわる【すし 紺や】では、季節に合った刺身やにぎりを味わえます。アラカルトの料理も、季節溢れる品々ばかり。訪れる度に、旬を感じられるのも魅力の一つです。※画像は鮮度のよさは折り紙付き『生本マグロ』を中心に。
日本の四季が感じられる自慢の料理
旬の魚介を楽しむ贅沢な逸品「刺身盛り合わせ」。美しく盛り付けられた新鮮な魚がテーブルを彩ります。ご予算に合わせ、1〜2品ネタを加えることも可。他にも季節折々の海の幸をふんだんに使用した料理をご用意。料理人がひとつひとつ丁寧に、心を込めてご提供いたします。※画像は刺身おまかせ盛り合わせ
  • 新宿西口駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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創業90余年…おいしさに真心をそえて
綱八は、大正十三年、一代目志村久蔵の創業になるてんぷら専門店「つなはち」の暖簾を受継ぎ、九十余年の歴史を刻んでまいりました。「常に最強の天ぷらをお手頃な価格で」と「おいしさに真心をそえて」の信念のもと、現在まで天ぷら文化を守りながらも、食へのこだわりを持ち続け常に新しいことに挑戦し続けています。
音や香りもご馳走…特等席のカウンター
カウンターは、揚げたてを最高のタイミングでお召し上がりいただけることはもちろん、天ぷらを揚げる音や香りがご馳走とも言える特等席です。1階と2階に3つのカウンターをご用意しておりますので、多くの皆様にその特等席をご利用いただけます。職場のお仲間やご友人、ご夫婦で…お一人様もどうぞお気軽にご利用ください。
  • 新宿三丁目駅 徒歩3分
  • 4,000円

  • ※(年末年始を除く)
こだわりの「備長炭 炭火串焼き」
備長炭を使いじっくりと丁寧に焼き上げています。肉汁が口の中に広がり、ぷりぷりとした食感と香ばしさがたまりません。肉本来の旨みが引き出され、お酒にもよく合います。
絶品!牛タン!!
タンの旨みをたっぷり味わえる数量限定の「厚切り牛タン」は人気メニュー!お酒のつまみにも良し、ごはんと一緒に食べるも良し!!
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 2,300円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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