新宿・代々木で雪中梅(日本酒)が楽しめるお店

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新宿・代々木で
雪中梅(日本酒)が楽しめるお店

雪中梅が飲めるお店

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雪中梅は、新潟県上越市の丸山酒造場で造られている日本酒で口当たりが柔らかい甘口のお酒です。丸山酒造場は、明治30年創業で恵まれた自然の中にあり丁寧な酒造りをしています。仕込みの時期は、蔵全体が雪に覆われ酒造りに理想的な状態になるそうです。 蔵の裏山を水源とする仕込み水の井戸水は、良質な軟水でそれが雪中梅の味に大きく影響しています。この井戸水を汲み上げすぎて井戸を枯らしてしまうと、雪中梅を造り続けることは出来ません。そのため生産量が限られている貴重な日本酒です。

新宿・代々木エリア

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新宿区

新宿 うな鐵

お酒が進む串焼き・逸品が充実
鰻を余すことなく生かした串焼きは、選りすぐって集めたお酒との相性も抜群。約30種類の日本酒、約20種類の焼酎がございますので、この串焼きにはこのお酒を合わせようか…と、一本ずつ組み合わせを楽しんでいただくのもおすすめです。
お座敷は35名様までのご宴会が可能◎
西武新宿駅から徒歩4分、丸ノ内線 新宿駅から徒歩5分と便利な場所にあり、ご宴会にも集まりやすい立地です。昔ながらの鰻屋らしい赴きある空間で、靴を脱ぎ足を伸ばして、畳でゆったり過ごすご宴会はいかがでしょうか。
  • 西武新宿駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月2日)
    ※※年末年始 12月31日〜1月2日

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〆のへぎ蕎麦・コシヒカリ釜戸御飯
■釜戸炊き土鍋御飯・・・当店で使用するお米は佐渡産の極上コシヒカリ。釜戸で炊き上げてご提供致します。炊き上げる水には麒麟山酒造の仕込み水〈山水〉を使用。
■小千谷名物へぎ蕎麦・・・創業100年。新潟県小千谷本店。へき蕎麦発祥のお店〈わたや〉業務提携により本店以外では当店でしか味わえません。
【2〜34名様迄】大小様々な完全個室
新潟産こだわりのお料理を、落ち着きの完全個室でお楽しみいただけます。接待や会食、会社のご宴会まで様々なニーズに応じて対応いたします。宴会コースも場面に応じてお値段からお選びいただけます。人数やお部屋などお気軽にお問合せくださいませ。
  • 新宿駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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  • 西武新宿駅 徒歩2分
  • 6,000円

  • ※※年末年始 12月31日〜1月2日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

雪中梅(日本酒)

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