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新橋・浜松町・田町で超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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新橋・浜松町・田町で
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

新橋・浜松町・田町エリア

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魂でひいた『あごだし』
「あごだし」はトビウオのダシのことです。九州ではトビウオのことを「アゴ」と呼び乾燥させたものをダシに使います。昆布やかつお節より上品で味が深く、ダシの中では高級品です。「あごが落ちるほど美味しい」からその名がついたと諸説もあるほど。五島出身の料理長が魂込めてひいた逸品の「あごだし」をご堪能ください。
幹事様安心!大人のご宴会をどうぞ
幹事さんの株を上げること間違いなし。本格和食のコースと経験豊富なサービススタッフで安心して会の運営をしていただけます。
五島直送の抜群の鮮魚や、鬼平自慢の「あごだし」料理をご堪能ください。
  • 田町駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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港区

魚の家

厳選地酒は常時30種以上!
今注目の蔵、これから注目されるであろう蔵、応援蔵、若手杜氏の蔵、マイナーな地方の限定物‥等!他とは違うラインナップ!まだ見ぬお酒との出会いを提案いたします。
日本酒好きの方、マニアの方はもちろん、日本酒初心者の方も大歓迎!!きっとお気に入りの1本が見つかります♪
魚の家名物『辛』揚げ!
唐辛子をこれでもか!とたっぷり使った辛揚げ!辛いです!ビールやハイボールが進みます♪
  • 新橋駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月13日〜2018年8月16日)
    ※8月11日は休まず営業いたします
鶏料理専門店の絶品料理
【2時間飲み放題付 3,980円コース《全8品》】当店のコースを知っていただくのに最適なコース。長野や博多より仕入れる国産鶏を、前菜や串焼き・メインの水炊きで堪能!自慢の馬刺しやとりわさもご堪能頂けます!定番をしっかりと押さえた2時間飲み放題付で非常にリーズナブル!お気軽に当店でのご宴会をお愉しみ下さい!
お料理との相性を考え厳選した酒
【長野・信州地方の地酒をご用意】信州地方の郷土の味を取り込んだお料理を提供する当店、料理と相性の良い長野県の地酒を豊富にご用意!なくなり次第終了の仕入れ状況で変わるおすすめの1本もございます。お酒選びに迷われた際はお気軽にお声がけください、季節やお料理に合わせた一杯をご提案いたします!
  • 大門駅 徒歩1分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月6日)
    ※毎週日曜日定休日

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★他店にない充実の飲み放題!
獺祭、エクストラコールド、スパークリングワインも飲み放題可能なグレードもあり!3種類の飲み放題メニューをご用意しております。スタンダードでも生ビールはもちろん、サワー、ハイボール、焼酎、日本酒、ワイン、カクテル、梅酒、マッコリ、ソフトドリンクなど50種類以上!
絶対に外せない絶品串焼き
自店で毎日愛情を込めて作っている、つくねの串焼きはまさに絶品♪従業員も大好きです!歯ごたえありのプリプリ感は最高。焼き鳥はこだわりの串打ち!手羽先、砂肝、ぼんぼちなど毎日美味しく焼いてます♪是非ご賞味ください!
  • 田町駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※定休日もご宴会承ります!テーブル個室、お座敷掘りごたつ個室多数ございますので、お客様の人数に合わせたお部屋をご用意。同窓会や会食、各種お集まりに貸切で営業致します。ご希望のお客様がいらっしゃいましたら当店スタッフまで気軽にお問い合わせ下さい。ご予算・お料理の内容など出来る限り、お客様のご要望にお応え致します。

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港区

鮨処 辻

板前さんのおまかせコース
「板前さんのおまかせコース」は、5,000円でご提供しています。料理内容は、お造り5点・煮物・寿司7貫、巻1本です。※本日のオススメメニューをお出しします※仕入れ状況によりメニュー内容が変更になることがございます
【江戸前寿司】大将の“心意気”
■塩は甘みのある能登天然塩(すだれ干し珠洲の海)■米はコシがあるコシヒカリを寿司に合うよう硬めに炊きあげ ■季節によってしか食べられない珍味(例:高級珍味生この子)■近海の生本マグロを使用(季節には大間・戸井産の本マグロを仕入れ提供)■そして何よりすべてのことに対して丁寧に仕事をする大将の“心意気”
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
貸切宴会15名様〜お受けしております
半個室席は18名までの宴会におすすめです。
忘年会や新年会、歓迎会や送別会、会社やイベントの打ち上げなどにもぴったりのお席です。
人気のお席ですので、お早めの予約をおすすめしております。
旬に応じて変わる宴会コース
仕入れ状況や季節ごとの旬によって変わる「コースメニュー」。
一押し旬の食材も取り入れた全て手作りの創作料理を盛り込んだ絶品コースを各種ご用意しています。ご利用シーンに合わせてご利用ください。また、半個室席やフロアの貸切にもご対応させていただきます!!お気軽にお問い合わせください。
  • 浜松町駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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大間直送!漁師おすすめ旬鮮魚を堪能
青森県大間町で漁師が水揚げをした大間マグロの他、全国各地の漁港から直送された鮮魚を取り扱っています。毎朝直送で届くので鮮度抜群の魚介をご堪能いただけます。旬に合わせた漁師厳選のおすすめ魚介もございますので、日替りで季節を感じる鮮魚料理をお愉しみいただけます。詳しくは日替りメニューをご確認ください。
厳選食材を堪能できる今宵のおすすめ
料理をご提供する上で大事にしているのが、新鮮で美味しく食べられる旬の素材をご提供すること。青森より直送の旬の野菜は、日によって入荷が異なるため"今宵のおすすめ"をご用意しております。新鮮で旬のものは、旨味と甘味が強く、滋味溢れる味わい。炭火焼きなど素材を活かした調理方法てご提供いたします。
  • 新橋駅 徒歩2分
  • 5,250円
  • 毎週日曜日
    ※連休の営業日に付いては、お問い合わせ下さい。

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希少な猪/鴨/雉などを使用した特製鍋
滴屋では、天然丹波のイノシシ肉を使用した「しし鍋」、滴屋特製「鴨鍋」に「キジ鍋」「すっぽん鍋」など、普段は中々目にすることのない食材を使用した鍋を多数ご用意しております!中でもイノシシ肉は古来より滋養強壮で知られ、ビタミンB類が豊富です。疲労回復にすぐれた山の恵みをご堪能ください!
全国各地から取り寄せた厳選日本酒
全国各地の"美味い日本酒"を厳選して仕入れ、常時20種類ほど取り揃えております。季節限定の日本酒や数量限定の日本酒もございますのでお申し付けください。日本酒以外にも焼酎などの品揃えも豊富です。お好みのお酒を心ゆくまで楽しんでください。 
  • 田町駅 徒歩7分
  • 9,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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個室2名様〜最大14名様まで
各種ご宴会やご接待等に最適な個室、半個室をご用意しております。
2名様用個室 3〜4名様個室×2 7〜9名様個室 5〜7名様個室×2 9〜14名様個室
人数やシーンに合わせてご利用頂けます。
薩摩黒豚の蒸籠蒸し
蒸気で蒸すことによって素材のうまみを最大限に引き出します。
さっぱりした脂身と甘味が特徴の薩摩黒豚を季節の野菜と共に自家製のダシ、自家製ポン酢でお楽しみください。
  • 浜松町駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※土曜日は10名様以上で宴会承ります。

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コンセプトは[世界一かきの美味い店]
かき家こだはるでは、「世界一かきの美味い店」をコンセプトに、全国各地の全く味の違う生牡蠣を
信頼できる生産者さん、世界初の保管庫を使った仕入れと保存方法、水で洗わない提供方法までこだわり、
最高の状態でお客様にお届けします!
牡蠣が生まれ育った地域の海の味そのままをお楽しみください。
落ち着いた個室席で大切なお時間を♪
2名様〜最大22名様までの個室席をご用意!
どのようなシーンでもお客様が最高のひとときを過ごせるよう、心がけております♪
  • 新橋駅 徒歩2分
  • 4,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新橋・浜松町・田町の最寄り駅
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