新橋・浜松町・田町でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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新橋・浜松町・田町で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

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旬お魚をいろいろと楽しめます
季節にもよりますが新鮮な魚貝をいろいろとその時々で楽しくお料理しています。【☆旬の刺身盛り合わせ ☆焼き魚 ☆煮つけ魚 ☆揚げ魚】 時々は九州や北海道などからも直送で仕入れております。6月7月8月は毎年岩牡蠣を楽しみにご来店されるお客様も多いですよ。
旬を楽しむ一品料理
☆焼そらまめ ☆たらの芽てんぷら ☆菜の花のおひたし ☆手作り豆腐 ☆かさご煮つけ ☆ゴーヤチャンプル ☆アボカドと鮪サラダ ☆うどのからし酢味噌 ☆手作り海老しんじょ揚げ ☆新じゃがいもガーリック揚げ ☆ごぼうかりかり揚げ ☆柚子大根 ☆うるめ鰯 ☆合鴨と茄子ソテー 旬の食材を味わえます。
  • 大門駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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雰囲気抜群の個室・半個室席も完備
隣のお席と暖簾で区切られた半個室や、最大12名様までご利用いただける宴会個室など多彩なお席をご用意しております。ご友人との飲み会や女子会,お勤め先でのご宴会,誕生日や記念日のお祝いなど各種シーンに合わせたお席へご案内◎周囲を気にすることなく、当店自慢の地鶏料理をお楽しみくださいませ。
格別の肉質と食感!絶品地鶏料理◎
抜群の歯応えと旨味を誇るさつま知覧どりや、コクのある濃厚な味を堪能できる東京しゃもなど希少な地鶏を贅沢に味わえる逸品料理を多数ご用意しております。低温調理で丁寧に仕上げた「たたき」や「鶏刺し」、食欲をそそる「知覧どり炙り焼き」など、是非とも当店で味わっていただきたい逸品が目白押しです!
  • 内幸町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2021年1月1日〜2021年1月3日)

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港区

以志井

天然とらふぐコース
豊後水道のふぐの 中でも特に大きく、身の良いものを厳選して仕入れています。
当店名物!!鯛めし
兜のゼラチン質が溶け込んだ鯛めしはコラーゲンたっぷり、しっとりとつややかです。年間を通してお召し上がり頂ける鯛めしは、1.5キロ前後の鯛の兜を使用。炊きあがりのお米がしっかり立っています。旨味が凝縮された絶品。呑んだあとの締めにも最適ですし、冷めても美味しいのでお土産にも喜ばれています。

  • 新橋駅 徒歩4分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※8月のみ土曜日お休み

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新橋・浜松町・田町の最寄り駅
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エリア

東京都

こだわり

ひやおろし(日本酒)

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