新橋・浜松町・田町でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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新橋・浜松町・田町で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

新橋・浜松町・田町エリア

条件変更

2H飲み放題付コース5,000円(税込)〜
ご宴会や飲み会、女子会、合コンにも最適な飲み放題付きコースは5,000円(税込)〜。季節を彩る旬の食材を使ったお料理をはじめ、当店自慢の朝採れ鮮魚3種盛りや、こだわり抜いた津軽鶏の炭火焼き、和牛料理など贅沢な食材をふんだんに使用!盛り付けにもこだわった華やかな料理の数々を宴会でお愉しみいただけます。
厳選食材を堪能できる今宵のおすすめ
料理をご提供する上で大事にしているのが、新鮮で美味しく食べられる旬の素材をご提供すること。青森より直送の旬の野菜は、日によって入荷が異なるため"今宵のおすすめ"をご用意しております。新鮮で旬のものは、旨味と甘味が強く、滋味溢れる味わい。炭火焼きなど素材を活かした調理方法てご提供いたします。
  • 新橋駅 徒歩2分
  • 5,250円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※連休の営業日に付いては、お問い合わせ下さい。

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和装の女性によるおもてなし
当店ではお客様にご満足いただけるよう出来る限りお客様のご要望に出来る限りお答えし、ご接待のお席ではお迎えされているゲストの方が喜んでいただけるのはもちろんですが、お招きされているお客様が心地よくできるようにおもてなしさせて頂きます。
ご接待をはじめ様々なシーンにお勧め
夜のご接待や会食などに最適な旬の食材や素材を活かしたこだわりの懐石料理を季節の食材に合わせたコース料理でお楽しみ頂けます。料理長がその日厳選した食材から作る魚のコースをはじめ、様々なコースをご用意しております。また、御要望があれば承りますのでお気兼ねなくお申し付けくださいませ。
  • 大門駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※※4月7日以降の営業は休業、または時短営業となります。営業時間はお電話にてご確認ください。営業時間外のお電話につきましてはコールセンターへつながります。(状況により営業時間内であったとしてもコールセンターにつながる場合もございます) ※営業時間/営業日は変更になる場合がございます。予めご了承いただけますようお願い致します。

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港区

以志井

天然とらふぐコース
豊後水道のふぐの 中でも特に大きく、身の良いものを厳選して仕入れています。
当店名物!!鯛めし
兜のゼラチン質が溶け込んだ鯛めしはコラーゲンたっぷり、しっとりとつややかです。年間を通してお召し上がり頂ける鯛めしは、1.5キロ前後の鯛の兜を使用。炊きあがりのお米がしっかり立っています。旨味が凝縮された絶品。呑んだあとの締めにも最適ですし、冷めても美味しいのでお土産にも喜ばれています。

  • 新橋駅 徒歩4分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※8月のみ土曜日お休み

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地酒いろいろ30種
いろいろな蔵元の旬のお酒を楽しめるよう 試飲会などを通して選んでいます。 純米大吟醸酒・大吟醸酒・純米吟醸酒・吟醸酒・特別純米酒・無濾過純米酒・特別本醸造酒・本醸造酒などお客様のお好きな形でお楽しみ下さい。お料理と合わせて楽しむのも良いと思いますよ。
旬お魚をいろいろと楽しめます
季節にもよりますが新鮮な魚貝をいろいろとその時々で楽しくお料理しています。【☆旬の刺身盛り合わせ ☆焼き魚 ☆煮つけ魚 ☆揚げ魚】 時々は九州や北海道などからも直送で仕入れております。6月7月8月は毎年岩牡蠣を楽しみにご来店されるお客様も多いですよ。
  • 大門駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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雰囲気抜群の個室・半個室席も完備
隣のお席と暖簾で区切られた半個室や、最大12名様までご利用いただける宴会個室など多彩なお席をご用意しております。ご友人との飲み会や女子会,お勤め先でのご宴会,誕生日や記念日のお祝いなど各種シーンに合わせたお席へご案内◎周囲を気にすることなく、当店自慢の地鶏料理をお楽しみくださいませ。
格別の肉質と食感!絶品地鶏料理◎
抜群の歯応えと旨味を誇るさつま知覧どりや、コクのある濃厚な味を堪能できる東京しゃもなど希少な地鶏を贅沢に味わえる逸品料理を多数ご用意しております。低温調理で丁寧に仕上げた「たたき」や「鶏刺し」、食欲をそそる「知覧どり炙り焼き」など、是非とも当店で味わっていただきたい逸品が目白押しです!
  • 内幸町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休

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店内で毎日丸鶏から捌く比内地鶏
恵まれた環境を生かし、お店で丁寧に捌くことで、とにかく鮮度にこだわった鶏料理を提供しています。丸鶏一羽を毎日10〜15羽捌くため、2羽で1本、3羽で1本しか採れないような希少部位の焼鳥をご用意できます。
比内地鶏の全てを凝縮した親子丼
親子丼は比内地鶏を余すことなく1羽まるごと味わえます。比内地鶏の肉、肉汁、炊き出して凝縮した旨味…それらをお箸で持てるほどの弾力ある卵でとろとろ半熟にして閉じ込めます。比内地鶏の旨みをしっかり味わえるよう、玉葱など余計な具材は一切いれません。
  • 田町駅 徒歩1分
  • 5,500円
  • 不定休日あり
    ※※ビル休館日に準ずる

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

ひやおろし(日本酒)

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