新橋・浜松町・田町で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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新橋・浜松町・田町で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

新橋・浜松町・田町エリア

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4名・6名・12名向けの個室をご用意
完全個室は最大12名様まで収容可能で、10名前後での小宴会、接待、会食などに最適。室内は落ち着いた雰囲気の和風空間。暖かい照明に包まれ、寛いでお過ごしいただけます。周りを気にせずお時間を満喫していただけるのが完全個室の醍醐味。ゆっくりとお食事を楽しみながら会話も弾みます。お気軽にお問い合わせください。
選りすぐりの日本酒を心ゆくまで
全国各地から厳選し、取り寄せた日本酒や本格焼酎を種類豊富にご用意しております。当店の創作和食料理と相性が良いものをセレクトし、定番から希少な銘柄まで幅広いラインナップ。料理に合わせてお酒を選ぶのもよし、お酒に合わせて料理を合わせるもよし。和情緒あふれる寛ぎ空間でゆったりとお過ごしください。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)
    ※予約営業可

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オーナー・ソムリエ 山口直樹
日本ソムリエ協会:ソムリエ、第1回SAKEDIPLOMA認定
SSI認定:酒匠、日本酒学講師、専属テイスター、利酒師
著書「世界で一番わかりやすい おいしいお酒の選び方」は累計9万部突破。日本酒、その他のドリンク全てのメニューを監修、実際にお店に立っております。日本酒はもちろんのこと、焼酎、カクテルも拘ります。
完全個室 4部屋完備。
完全個室を4部屋完備。最大宴会人数12名様まで。
その他の席もロールスクリーンや暖簾などで席間を分けており
全てのお席を半個室仕様でご利用可能。ご接待や会食にご利用しやすい造りとなっております。
  • 大門駅 徒歩1分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※年末年始 コロナウイルスの影響により臨時休業させていただく場合がございます。予めご了承いただくと共に、ご理解の程何卒よろしくお願い申し上げます。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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