蕎麦と一緒にご堪能頂く季節会席料理

【蕎悦コース】8000円(税抜)
和食の職人が仕込む「蕎麦」を味わって頂く店「蕎麦切 砥喜和」ではより多くのお客様にお食事を楽しんで頂けますよう
日頃丹精こめてお作りするおそばと料理人が厳選しました素材で腕を揮う美味しいお料理を取り揃えたコースをご用意いたしました。蕎麦湯でこだわりの津軽鴨もご堪能頂けます

北海道よりそば粉を直送する二八蕎麦

北海道深川市は、道内でも有数の蕎麦の産地。中でも音江町産山麗の蕎麦農場は水はけも良く安定して蕎麦が育ちます。夏は寒暖の差が大きく、蕎麦もしまり、味も香りも良質の実が今年も収穫されて届いて参りました。広大な自然の中、北海道の大地で育った新蕎麦の味わいと風味をぜひ江戸前辛口だれで粋にお召し上がり下さい

• 赤羽橋駅 徒歩5分
• 1,500円
• 不定休日あり

ネットで予約する

扉付完全個室

プライベートから接待利用まで様々な用途にご利用頂ける完全個室をご用意させて頂いております。扉付きの完全個室となっておりますので、周囲を気にすることなくご宴会、お食事をお愉しみ頂けます。和モダン溢れる空間をご提供致します。先着でのご案内となりますのでご予約はお早めに！

団体様必見！幹事様無料特典あり！

幹事様にお得なクーポンをご用意！10名様以上のコースご予約で幹事様1名分のお料理代無料サービス！ご宴会コースは3H飲み放題付3,500円〜♪団体様でもゆったりとお寛ぎ頂ける大型個室を完備しております。貸切でのご予約も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

• 浜松町駅 徒歩1分
• 3,500円
• 年中無休

ネットで予約する

寿司屋らしさの中にくつろげる席空間

＜大事にしてます！＞
板前の手さばきを感じられ、直接注文もできる寿司屋の醍醐味カウンター席、カウンターを眺めながらのテーブル席、
空間を大事にした半個室席、最大40名様までお座りになれる掘りごたつの座敷。ご利用の用途に応じてご希望ください。
入口からは想像できない広々した落ち着ける空間を用意してます。

美味しいお寿司は粋な寿司職人から

毎日築地から仕入れる新鮮な魚たちは、職人の手によって美味しいお寿司になります。
築地の粋を感じてお召し上がり下さい。

• 田町駅 徒歩4分
• 3,500円
• ※年末年始

ネットで予約する

ご接待にも◎旬を楽しむ自慢のコース

一つの物語のようにお食事が展開するコース料理こそ、「うおまん」の粋を楽しむメニューです。煮物や焼物、お造りに〆まで…食材に合わせてさまざまな調理法で仕上げた逸品を、私共が考える最適な順番でお楽しみいただく自慢のコースは「料理長おまかせコース」と、今だけ楽しめる「OPEN記念コース」をご用意しております。

築地市場仕入れ「色箱」鮮魚の魅力

当店では旬の魚をはじめ、その日の漁で水揚げされた様々な鮮魚を箱に詰めた「色箱」を築地市場から仕入れています。そのため、当店の魚のお料理は固定のメニューがなく、本日限りのものがほとんど！訪れるタイミングで顔ぶれの変わる鮮度抜群の魚メニューから、“一期一会の美食との出会い“をお楽しみください。

• 新橋駅 徒歩2分
• 7,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※年末年始(12/30〜1/6)

ネットで予約する

十四代、而今等厳選日本酒が全30種

而今、十四代、田酒等の入手困難銘柄は勿論、店長お薦めの隠し酒や季節限定酒など常時30種類御用意しております。日本酒好きの方も、普段あまり飲まれない方も、ご来店の際は是非いろいろな日本酒をお楽しみください♪※売切＆品切の際はご容赦ください！

さまざまなタイプの個室！

少人数から最大40名様まで、さまざまなタイプの個室を御用意しております。気軽な飲み会から歓送迎会、接待や親睦会など多種多様なシーンにご利用ください。※事前下見OK！その他ご要望・御相談などお気軽にどうぞ(＾＾)

• 新橋駅 徒歩1分
• 4,000円
• 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する

落ち着く堀こたつ個室

大切な方をもてなすご接待やビジネスでの会食、プライベート感重視の大切な記念日のお食事に、レストランでゆったりと過ごしたい時は、「個室」の予約がおすすめ！　２名様〜２５名様まで対応可能です。

冬季限定の自慢の鍋料理

冬季限定の自慢の鍋料理、特製ちゃんこ鍋やあんこう鍋、その他仕入れにより日替わりの鍋もあります。
寒い季節にあつあつの絶品鍋をぜひご賞味ください。
鍋の宴会コースもご予約承ります

• 虎ノ門駅 徒歩1分
• 4,000円
• 祝日

ネットで予約する

【旬の食材で季節のコース料理を】

旬の食材　素材を活かした和食料理がこだわりです　季節の食材に合わせたコース料理は接待・ご宴会に最適です
プラスで飲み放題をお付けできます 　2時間　3時間　プレミアム飲み放題が選べます

匠のこだわり【国産食材のざるみせ】

本日届いた国産鮮魚・野菜をお客様のテーブルに直接お持ちします
お好きな食材をお好きな調理法でご提供いたします

• 大門駅 徒歩2分
• 9,000円
• 毎週日曜日 祝日
  ※営業時間外のお電話につきましてはコールセンターへつながります。（状況により営業時間内であったとしてもコールセンターにつながる場合もございます）

ネットで予約する

ゆったり広々！10名様向け宴会個室

店内奥にある個室は、10名様程度のご宴会に最適なお部屋です。職場のお集まりや気心の知れた友人との飲み会、ママ友会などにオススメ！フローリングタイプの座敷席となっているため、のんびりお食事をご堪能していただけます。炙り〆鯖や海鮮玉手箱などパフォーマンス性の高いお料理の登場に、宴会も盛り上がるはず♪

全国の日本酒を30種以上ご用意

定番の「獺祭」をはじめ、全国各地の日本酒を毎月30種ほど仕入れております。日本酒通にも満足していただくために、メニューにはない隠し酒もご用意！さらにリーズナブルに日本酒をご堪能していただくために90mlグラスは380円〜ご提供。日本酒の味わいの違いを体感できる飲み比べもお楽しみいただけます♪

• 三田駅 徒歩3分
• 3,000円
• 無

ネットで予約する

これぞ贅沢♪地鶏尽くしのコース料理

普段の飲み会から、 歓迎会、送迎会、同窓会、女子会などの各種ご宴会まで、お仲間とのお集まりにはコースがお薦め◎当店自慢の大山軍鶏を使った絶品と豊富な飲み放題が宴席を彩ります!!
また、幹事様必見の『ぐるなび限定♪OPEN記念 全コース”1,000円OFF”!!』を実施中☆ 季節限定企画。どうぞお見逃しなく♪

大山軍鶏&備長炭という至極の出会い

タタキやレバテキなど当店名物の鶏料理を語る上で外すことの出来ない要素が、素材である大山軍鶏と炭火です。鶏肉は当店選りすぐりの大山軍鶏(だいせんしゃも)を使用。ジューシーで柔らかな食感の中にある、程よい噛みごたえと旨味を活かす為にシンプルに炭火で仕上げました。備長炭の火力がその美味しさを閉じ込めます◎

• 浜松町駅 徒歩3分
• 3,000円
• 不定休日あり

ネットで予約する

旬菜味を堪能"だん"自慢のコース

季節の旬素材を盛り込んだ当店自慢の創作料理が愉しめるコースを4,500円〜ご用意。全てのコースに2時間〜の飲み放題が付いているので会社のご宴会や打上げ、ご友人とのお食事会など様々なシーンにご利用頂けます。自慢の鮮魚刺身盛や焼物、蒸物、揚物など厳選素材を使用した手作り料理と旨いお酒で今宵の宴は是非当店で！

和の職人が織りなす繊細な日本料理

毎朝、豊洲より直送される季節を彩る旬魚や獲れたて地魚を直仕入れ!!パクリと一口食べれば分かる新鮮魚介の旨み。とことん鮮度にこだわり美味しい鮮魚の刺身が自慢！魚の種類によって厚みを変えたり飾り包丁を入れたりと一手間加える職人の技と粋を感じる逸品。素材味溢れる食感や味わいを存分にご堪能頂けます。

• 田町駅 徒歩3分
• 4,500円
• 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する