銀座・有楽町・築地でウニが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
ウニが楽しめるお店

ウニが食べられるお店

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ウニの食用部分は精巣・卵巣。浅い海の砂地や岩場に生息しているものが特に美味しいとされ、北海道の積丹、利尻島、礼文島が産地として特に有名です。主に食用とされるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、キタムラサキウニ、アカウニ、ムラサキウニなどで、日本の三大珍味とされているのは塩ウニに加工したもの。刺身や寿司ネタ、ウニ丼などは、生食することが多く、磯の香りとトロリとした濃厚な味が愉しめます。殻に載せて炭火などで焼いた、焼きうに、いちご煮、なども美味しいです。ヨーロッパでも古代ローマ帝国の時代から伝統食材としてウニは珍重されており、パスタソースやオムレツに用いられている。

銀座・有楽町・築地エリア

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飲み放題も充実の50品以上♪
飲み放題付きコースも各種ご用意しております。ドリンクもビールやハイボール、サワーやカクテルなど50品以上を揃え、料理や好みに合わせてお選びいただけます。職場の仲間やご友人同士で、ゆっくりと落ち着いた空間の中、当店の料理を味わいながら楽しい時間をお過ごしください!
地どりを使用した逸品料理をご用意
噛むほどに滋味あふれる旨い地どりを炭火焼きにした「地どり炭火焼き」。シンプルな味付けな(旨塩)・スパイシーでコクうまな(黒胡椒&バター)・濃厚な味が絡み合う(たれ)の3種類の味付けでご用意いたしました。よく噛んで地どりの味わいを存分にご堪能ください♪
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 3,500円

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充実☆厳選ワイン約60種類をご用意!!
カジュアルさがウリのバルらしい、ジャンルに囚われない豊富なドリンク。中でも当店こだわりのワインは、赤・白・スパークリング、仏・伊・豪など世界各国のものから、炭火焼きをはじめとした当店の料理との相性を考え、約60種類をセレクト。ボトルは2,480円〜美味しさと価格のバランスも文句無し!是非お試し下さい♪
厳選!!こだわりの熟成肉&旬野菜
炭火焼きというシンプルな調理法ゆえ、素材自体の質にもこだわりました。オーナーが惚れ込んだのは、炭火との相性抜群の米産ブランド牛“ブラックアンガス”。柔らかでサシの多い国産牛にはない、濃厚で芳醇な旨味、旨味、旨味...。そんなお肉を150前後 2,000円以下でお愉しみ頂ける。そんな店はそうはございません!
  • 新富町駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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豊富な日本酒
八海山や久保田等の定番日本酒に加え、ワイン酵母仕込み・スパークリング・季節物、担当者お勧めの日本酒等様々ございます。
季節感のあるつまみ
寿司屋ならではの季節感をお客様に感じて頂けるようなメニューを準備しております。
夏はさっぱり酢の物がお勧めです。
  • 築地駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

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◆山形牛の伝道師が牛の魅力を披露
手間暇かけて作り上げたコンビーフをはじめ、サーロインとヒレ肉を含む極上ステーキなど、山形牛の魅力を余すことなく味わいつくせる「山形牛 ステーキ3種盛合せコース」をご用意しました。お好みの部位を追加して心行くまでお楽しみください。
◆お肉との相性が抜群の厳選ワイン
厳選したお肉との相性を考慮し、選び抜いたワイン。重めの赤ワインから、さっぱりとした後口の白ワインまで、豊富に取り揃えました。日替わりのグラスワインもご用意しております。素材の味を引き立てる一杯とご一緒にどうぞ。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 25,000円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始ほか定休日あり

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接待などに最適!多彩な和モダン個室
柔らかな灯りが部屋全体を包み込み、和モダンの雰囲気溢れる個室は4室。2〜4名様でご利用いただけますので、接待や記念日などの特別なお食事に最適です。4室は繋ぎ合わせることができ、最大22名様でのご利用が可能。2室なら10名様、3室なら15名様でご利用いただけ、片側ベンチシートでゆったりとお寛ぎいただけます。
特別契約の珍しい十四代を味わえる!
米処で知られる山形県村山市にある十四代の蔵元、高木酒造。当店は特別な契約を結び、季節の地酒など珍しい十四代も仕入れ可能。入手困難とされる十四代も、様々な種類を取り揃えております。季節折々の逸品は、米の産地などに合わせて造られる限定生産のものばかり。期間限定の地酒で、今宵は一献、いかがでしょうか?
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 5,500円
  • 不定休日あり

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中央区

銀座 すし嘉

◆カウンター席と個室を完備
当店では、目の前で寿司を握る姿が見れる特等席のカウンターと、お連れ様と有意義な時間をゆっくり過ごしていただける個室を設けております。その時々でそちらにご案内できるかはお楽しみ。カウンター席にお座りの際には、ぜひ大将とのお喋りに花を咲かせてください。
◆寿司だけではない逸品料理
伝統的な寿司の他に、ぜひ味わっていただきたい珠玉の和食も多数ご用意しております。「きんきの西京焼き」「すっぽん茶碗蒸し」「穴子一夜干し」など。どれも素材の味を存分に引き出し、天然の旨みをご堪能いただける逸品となっております。
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 11,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日の月曜

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女性に人気!心踊る美食の牡蠣Party
牡蠣料理の数々を味わえるお得なコースが女子会に大人気♪自慢の牡蠣はもちろん、季節の野菜など旬の食材をふんだんに使ったお料理を楽しめるコースを多数ご用意しています。またスパークリングも飲み放題OKな飲み放題付きコースもございます。SNS映えするお洒落な店内でごゆっくりどうぞ♪
スパークリングワインも飲み放題OK!
自慢の牡蠣をはじめ料理長お薦めの料理を存分に味わえる、お得な2時間飲み放題付きコースもご用意しております。女性に人気のスパークリングワインや彩り鮮やかなカクテル類も飲み放題!海鮮をはじめ、旬のお料理はお酒との相性も抜群!ご宴会には是非種類が豊富な飲み放題付コースでお楽しみください。
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 4,000円

  • ※※定休日はビルの休館日に準じます。

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築地マグロ専門仲卸から直接仕入
鮮魚は当店の独自ルートにより仕入れております。マグロはオーナー知人の築地仲卸より仕入れ。品質の高いものをリーズナブルにお客様にご提供させて頂きます。
種類豊富な酒の肴
築地鮪専門仲卸から直接仕入れる“マグロ“、札幌市場直送の塩水ウニをはじめとする“厳選魚介“等、鯨刺し・馬刺しなど豊富な酒の肴をご用意。経験豊富な板前さんの本格料理を380円〜気軽にお愉しみいただけます。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日

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本場イタリアの雰囲気なバル店
本格シチリア料理を愉しめるバール&レストラン♪日本ではまだ数少ないイタリアン料理専門店です☆気軽に入りやすいカウンター席、記念日や誕生日にもピッタリなゆったりとしたテーブル席もご用意しております☆またフロア貸切は最大22名様までご利用可能!デートや女子会など様々なシーンにご利用頂けます。
宴会プランも多数ご用意しています
着席で最大30名様までフロア貸切でご利用いただけます!また立食形式やお昼の貸切などもご相談下さい。また、少人数の貸切も応相談でお受けいたします!!歓送迎会や各種パーティーなど様々なシーンにご利用いただけます。お気軽にお問い合わせください!!
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 年中無休

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ここは銀座!?居心地の良さが自慢♪
銀座3丁目、銀座の老舗「松屋百貨店」右の筋道先にひっそりと。長万部酒場は華やかな銀座にある隠れ家的穴場感が自慢です♪店頭や店内では故郷を想わす北海道ソングやレトロな昭和歌謡が流れ、一足踏み込むだけで都会でもホッと一息つける温かいお店で認知されてます。都会に気疲れしたお客様、まんべで癒されてください☆
産直!長万部産食材、あぁ北海道愛♪
長万部は有名な『噴火湾』で水揚げされる『毛ガニ・ホッキ貝』が自慢の町!こちらを旬の時期に産地直送で入荷してるのが当店のこだわり♪その他にも地元の名物店『大虎(タイガー)飯店のしゅうまい』や地元の名物肉屋さん『サン・ミート木村のジンギスカン』などの加工品、『地元畑作生産組合直送の北海道産野菜』が旨い☆
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 3,500円

  • 年末年始(2019年12月31日〜2021年1月3日)
    ※※臨時休業のお知らせ 今般の国・自治体からの「緊急事態宣言」を踏まえ、当店の営業については9月13日(月)〜9月30日(木)の期間、臨時休業とさせて頂きます。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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