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銀座・有楽町・築地でフカヒレが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

ディナーコースは8,000円〜
当店のディナーコースは「特選神戸牛」「神戸牛」「兵庫県産特選黒毛和牛」3種類の牛肉から、様々な部位をご用意。霜降り脂のジューシーさや柔らかな食感が魅力のサーロイン、肉本来の赤身の旨味を味わえる希少部位のシャトーブリアンやフィレ…いずれも劣らぬ味わいを愉しめる部位が揃っています。
※価格は税抜
専属シェフがもてなす鉄板付き個室
店内奥には、4名様よりご利用いただける完全個室を2部屋ご用意しております。それぞれの部屋では専属のシェフがおもてなし。和モダンな雰囲気を醸す個室内は鉄板に面したカウンター席となっており、シェフと食材や調理の話に花を咲かせるのもまた一興です。ご接待やご同伴、会食などのシーンにぜひご利用ください。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 15,000円
  • 不定休日あり

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中央区

銀座 芳園

誕生日&記念日にメッセージプレート
お誕生日や記念日、お祝いの席等ににメッセージプレートもサービス致します。ご予約の際にお申し付け下さい。
サプライズ等もご相談下さい。

ソムリエ厳選のワイン
お祝いのテーブルに欠かせないワインも豊富な取り揃え。品質にこだわり、フランスワインを中心に100種もの銘柄を取り寄せている。価格は5,000円〜と手頃なのもうれしい。グラスワインが各種用意されているのも魅力的だ。腕利きのソムリエが厳選したワインと最高の料理人が織りなす広東料理との最高のハーモニーを〜
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

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接待、ご会食に最適
伝統の料理を大切にしつつ、こだわり食材を活かした 新しい北京宮廷料理に挑んでいます。 中でも気仙沼産 極上フカヒレ姿、活アワビ、北京ダックを組み入れたコースは 当店のおすすめコースとして是非ご賞味ください。 6名様以上のお集まりには落ち着いた個室をご用意しております。
◆極上フカヒレ姿煮込み◆
気仙沼産フカヒレは、鮫の中では一番質が良いと言われ、高級食材を求める世界各国のバイヤーも指名し求めていく最高級のフカヒレです。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 7,000円
  • 年中無休
最大21名様個室宴会が可能!
台湾の邸宅を思わせる上品な設えの円卓個室は、最大21名様のご宴会が可能です!足を伸ばしてお寛ぎいただける掘り炬燵のお部屋ですので、ご年配の方もご安心ください。14名様、7名様等仕切ってご利用いただけるので歓送迎会、キックオフ等の企業宴会はもちろん、同窓会や女子会や趣味のお集まり等、多彩な用途に最適です!
米粉100%ビーフンは選べる2つの味
100%米麺の名産地、台湾・新竹のビーフンを使用した当店の海鮮焼きビーフン。日本の麺より細くよく味がからみコシもある絶品麺に海老、いか、あさり、つぶ貝等の魚介と人参や筍等の定番野菜、春なら菜の花等季節の野菜を加えて仕上げます!!台湾人の好む塩味と、日本人の味覚に合わせた醤油味の2種からお選びいただけます♪
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※(メルサの休館日に準ずる)

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70名様まで着席可能な貸切フロア
30名様〜70名様まで貸切可能なパーティスペース。                                                                                       貸切料30000円(税抜)。   
接待や法事、結納等に適した個室。
5名様〜15名様までご利用可能な個室を5部屋ご用意しております。宴会やご接待にご利用下さい。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円

  • ※※11時30分〜15時はお電話が繋がりにくい事がございます、ご了承下さい。

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選べる充実のコース!
飲茶中心のコースや薬膳のコース、高級食材を惜しみなく使ったコースなどシーンによって選べるコースが盛りだくさん!カジュアルに女子会や、大切な記念日など、どんな場面でも利用していただけます♪
枠にとらわれない中華料理
大衆中華料理屋のイメージを払拭した、可愛くてカラフルな中華料理を多彩にご用意しております♪デザートのような見た目の料理や、一見中華には見えないキュートなお料理にときめいてください☆
  • 東銀座駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※祝前日の日曜日は営業しております。 各種パーティー・宴会はご相談ください。

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飲み放題付コース3,000円!
◆◆厳選コース◆◆お料理全12品+2時間飲み放題付き 3000円!!厳選した高級食材をたっぷりと使った極上のコースです!ボリュームたっぷりでリーズナブルなコースは、初めて当店をご利用いただく方にもおすすめです。4名様から大人数まで様々なご宴会にどうぞ。
本場中国仕込みの絶品中華!
調理スタッフは全て中国出身。本場中国で修行を積んだ、熟練の料理人が揃っています。料理は本格的ですが、辛さの調整など日本人の口に合わせたアレンジもいたします。当店一番人気の海老のチリソース炒めは、ぷりぷりの海老の食感と、甘辛いソースの風味がたまらない逸品!どうぞアツアツをお召し上がりください。
  • 築地駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜が祝日の場合は火曜が定休となります

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■肉厚のてっさ
秋冬より『活ふぐ』が登場、京の独特の葉の柔らかい春菊(春菜)や九条葱とともに味わうふぐ白子など、べんがらの独創的なふぐ料理を味わって下さい
■渾身のお出汁で味わう京おでん
おでんつゆは、鰹、昆布をベースとした風味豊かな出汁(だし)を使用。厳選素材を自慢の出汁でじっくり煮込んで、旨味しみ出る京の逸品をご堪能下さい。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)
    ※12月は休まず営業いたします
    ※■定休日は毎週日曜日を基本としておりますが、祝日などにより日曜日を含む連休の場合、最終日のみ休業致します。

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趣のある上質空間で優雅なひと時を
アールデコ様式を取り入れたオールド・チャイニーズの雰囲気の完全個室。ご接待やご会食に最適な8〜16名様用円卓テーブル席個室、ご宴会や歓送迎会に人気の20名様までご利用いただけるテーブル個室など多数ご用意。奥には4名様までご利用いただける少人数個室も完備しております。人数や用途に合わせてご利用くださいませ。
本場中国の太極薬膳火鍋を愉しむ
生薬を5〜6種類(ナツメ・クコの実・陳皮・香菜・山芋)入れてグツグツ煮込んだ2種のスープが楽しめる太極火鍋です。1麻辣湯(四川辛味スープ)2黒担坦湯(黒胡麻辛味スープ)3毛湯(丸鶏コラーゲンスープ)4海鮮湯(魚介スープ)5西紅柿湯(トマト酸味スープ)6白湯(パイタンスープ)の、6種類からお選びいただけます。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 5,000円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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