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銀座・有楽町・築地でフカヒレが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

  • 築地駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始。12月第一日曜日は、保守点検の為休館日。

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優雅さ異国情緒を兼ね備えた美空間
自慢のお料理や個室だけではない敦煌の魅力、それは店内の内装です。
広東省・広州より取り寄せた建築を
中でも是非ご覧頂きたいのが、通路とメインダイニングを隔てる、ガラスの彫刻絵。大きなガラスに繊細に描かれた紋様がほのかに浮かびあがる
最高級吉切鮫の肉厚尾ビレ
一匹に一枚しか獲れない繊維とコラーゲンが多く含まれている最も厚みのある希少部位をご提供いたします。ランチタイムでは特別価額でご堪能いただけます。ランチ厳選フカヒレランチコース3,000円!
  • 銀座一丁目駅 徒歩2分
  • 5,000円

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気仙沼産 フカヒレの姿煮
気仙沼産 フカヒレの姿煮
個室
15名〜24名の個室あり
  • 築地駅 徒歩2分
  • 6,480円
  • 毎週日曜日 祝日
趣のある上質空間で優雅なひと時を
アールデコ様式を取り入れたオールド・チャイニーズの雰囲気の完全個室。ご接待やご会食に最適な8〜16名様用円卓テーブル席個室、ご宴会や歓送迎会に人気の20名様までご利用いただけるテーブル個室など多数ご用意。奥には4名様までご利用いただける少人数個室も完備しております。人数や用途に合わせてご利用くださいませ。
本場中国の太極薬膳火鍋を愉しむ
生薬を5〜6種類(ナツメ・クコの実・陳皮・香菜・山芋)入れてグツグツ煮込んだ2種のスープが楽しめる太極火鍋です。1麻辣湯(四川辛味スープ)2黒担坦湯(黒胡麻辛味スープ)3毛湯(丸鶏コラーゲンスープ)4海鮮湯(魚介スープ)5西紅柿湯(トマト酸味スープ)6白湯(パイタンスープ)の、6種類からお選びいただけます。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 5,000円
円卓を囲んで味わう本格中華料理
円卓で楽しむ本場さながらの雰囲気を満喫!大皿の料理を皆さんで囲んで味わうのが中華の醍醐味。ターンテーブルを回しながらお好きなお料理を手にとる円卓席なら自然と会話も弾み、和やかな雰囲気でお食事をお楽しみ頂けます。円卓席は7名様〜15名様まで。※個室料を別途頂戴致します。
料理長自慢の本格中華料理を堪能!
料理長自慢のコース料理は、専門店ならではの技法で一品一品心を込めてお創り致します。お酒と一緒に宴席をお愉しみ頂きたい方には、コース料金プラス1,500円(税込)で紹興酒など種類豊富な飲み放題メニューもご用意しております。季節ごとに旬の食材を使用した本格中華料理をどうぞごゆっくりとお楽しみください。
  • 内幸町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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宴会用半個室ソファー席
【15名までの半個室】横並びに15名程度座れるソファー席。のれんで仕切られた半個室席となっております。少人数、大人数どちらも対応できます。広々としたお席とソファーでゆったりおくつろぎいただけます♪
会社宴会貸切大歓迎♪
霞ヶ関駅直結の好立地!40名様まで貸切ok!モダンな雰囲気のなかに、おしゃれと心地良さが広がる空間。餃子の香りで食欲が刺激される店内には、おひとり様でもゆっくりとお食事を楽しめるカウンター席を完備!また、女子会やデート、ご友人との飲み会、ご家族でのお食事などなど…幅広いシーンでご利用いただけます。
  • 霞ケ関駅 徒歩2分
  • 2,980円
  • 毎週日曜日 祝日

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2〜60名様まで選べる個室いろいろ
デートから飲み会、大きな宴会まで人数とニーズに合わせた個室がたくさんございます。
人気の個室は早めのご予約をお勧めします。
カウンターに並ぶビアタワー
最高の状態でドラフト(樽詰)からタワーを通して注ぎます。多種類を飲み比べできるのが最大の特徴。ビール好きから初心者まで自分好みの”料理をおいしくするビール”を探してみてください。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※施設の休業日に準じます。
◆完全個室:8名〜最大22名様個室あり
銀座近郊の接待・ご会食におすすめのドア付きの完全個室と仕切りのある半個室の2部屋ございます。それぞれ22名様迄・14名様まで対応。落ち着いた空間でお食事をしたい方は是非こちらでどうぞ。(個室使用料:別途10%)
また、ホール席もパーテーションを下ろして他のお客様と区切ることが出来ますのでご相談下さい。
◆自家製北京料理:こだわりの味つけ
当店の料理は、季節ものの食材などをふんだんに使用し通年で四季を感じられるような、日本人向けに味付けをアレンジした独自の北京料理をご提供しております。できあいのものは一切使用しておりません。手作りで、身体に優しい料理とおもてなしを大事にしています。苦手な食材等のご相談もお気軽にお申し付け下さい。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2018年8月11日〜2018年8月14日)

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2〜40名様対応OKクローク付完全個室
8名様用の扉付き完全個室を5部屋ご用意。それぞれ個室の仕切りを外せば、人数に合わせて調整が可能で最大40名様まで対応可能。各テーブルにはお洋服やお荷物が収納できるクローゼットも完備。
お二人での会食や、グループでの各種宴会、会社でのご利用等、ご利用になる人数・利用シーンに合わすことができる完全個室です。
おもてなしやお祝いに。創作鉄板中華
素材の味を活かした、見た目も華やかな創作中華でおもてなし。銀座夜市では、厳選した食材を使用し、固定概念にとらわれず、素材にあった料理に仕上げます。味わいはもちろん見た目も美しい料理の数々は、接待や誕生日などの特別な日のディナーに最適です。
◆藤紫コース(全12品)7,700円(税抜)
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※12月31日〜1月1日までお正月休業 (1月2日、1月3日は閉店時間変更の可能性あり、店舗に直接ご確認ください)

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70名様まで着席可能な貸切フロア
30名様〜70名様まで貸切可能なパーティスペース。                                                                                       貸切料30000円(税抜)。   
接待や法事、結納等に適した個室。
5名様〜15名様までご利用可能な個室を5部屋ご用意しております。宴会やご接待にご利用下さい。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円

  • ※※11時30分〜15時はお電話が繋がりにくい事がございます、ご了承下さい。 【店内改修による休業のお知らせ】2月2日〜17日まで店内改修により休業させていただきます。何かございましたらお電話をお願い致します。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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東京都

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