銀座・有楽町・築地でカラスミが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

銀座・有楽町・築地エリア

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体にやさしい旬の食材をふんだんに
当店では産地直送の野菜や卵をはじめ、厳選した旬の新鮮な食材を使用しています。野菜をふんだんに使ったバルメニューは親しみやすい素朴な味わいが好評でコスパも抜群!その日の入荷状況によって限定のメニューも多数ご用意しており、季節の味をご堪能いただけます。
立食30名様まで!店舗貸切OK
木目を基調としたインテリアがやさしい雰囲気を醸す「築地ロドルフォキッチン」を15〜着席20/立食30名様まで完全貸切OK!人数に応じてお料理の内容や品数のカスタマイズも可能です。温かいムードの店内は、気の置けない仲間との集まりから会社の宴会まで幅広いシーンにうってつけ。ぜひ、お気軽にご相談ください。
  • 築地駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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地下には、大人のソファー個室!!
ゆったり寛げるソファー個室もございます。こちらカーテンでの仕切りとなりますが、周りの目を気にすることなくお寛ぎになれますので接待や会食には最適です。(最低保証金額 15,000円)
プロジェクター付VIPルーム
フロア貸切は14名〜最大19名様可。プロジェクターは取り外しできます!
企業のプレゼンや達成会、誕生会、結婚式の2,3次会にもおすすめです!
※貸切:最低保証金額 8万(曜日、時間等 ご相談下さい)
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)
    ※日月連休の場合:日曜営業、月曜休み

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店内生簀から届ける活オマール海老
店内の生簀からその場で料理する当店のオマール海老は新鮮そのもの。
海老の殻から作るクリュスタスソースは数種類のハーブと合わさり素材の旨味を最大限に引き出しております。
最上級の味わい各ブランド牛
最高級の山形牛や若姫牛、アメリカのブランド牛 クリークストン社で育ったアンガス牛など様々な最高牛をご用意しております。
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 7,500円
  • ※12月31日・1月1日

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中央区

喜の間

鯛茶漬け
鯛のほぐし身を混ぜた鯛ごはん。これだけでも美味しいのに、胡麻だれに和えた鯛の刺身をのせ、さらに鯛の出汁でいただく鯛茶漬けは当店の名物です。
活き鮑のすり流し
活き鮑をすりおろし、出汁と合わせた逸品。
遊びで始めた料理が定番となったお料理です。
  • 新橋駅 徒歩4分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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ワイナリー直営店ならではの
南北イタリアの食文化が交差するエミリアロマーニャ地方にあるイタリア最大級のワイナリー「チェヴィコ」直営店【DINING&WINEBAR totide】イタリア全土の料理に合うワインを御用意します♪

質の良いワインをリーズナブルな価格で楽しむ事が出来ます。
どれにしようか迷ったら、スタッフに気軽に相談してください。
本場イタリアの味を存分に堪能
イタリアのワイナリー「チェヴィコ」直営ダイニング&ワインバー。食材本来の旨みを味わえる極上のイタリア料理はワインとの相性も抜群。他にも、シェフ自慢のパスタやアラカルト料理など多彩なメニューが揃います。その日のおすすめ料理や、料理によく合うワインを気軽に相談できるところも、うれしいポイント。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月6日)

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千代田区

矢まと 新橋店

驚愕!新鮮魚介類 桶盛り
お席で実際見た時の驚きを感じていただきたい自慢の「名物!桶盛り」。桶の上に氷が引き詰められ築地直送の鮮魚が並びます!ご来店されたほとんどのお客様がご注文される桶盛りは必食です。まさかの5点盛りと8点盛りで皆様も自然と笑顔に◎人数に合わせてどうぞ。
銘柄鶏 奥のみやこ鶏 やきとり串
若どり、とり皮、手羽先、ぼんじり、砂肝、レバーハツ串
世界遺産・平泉の周辺に広がる高原のさわやかな空気の中でのびのび育ち、また薬草をブレンドした純天然飼料で健康管理を徹底した飼育をしていますので、生臭さがなく、甘味とコクのある、低コレステロールな美味しい焼鳥です。備長炭を使用してます。
  • 新橋駅 徒歩1分
  • 2,500円

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『日本酒には旬の刺身が欠かせない』
お酒の席は堅くならず半ば “うわの空” で愉しんでいただきたい。そのための肴には最高の刺身が欠かせないと考えています。当店は魚の鮮度を大切にし、技を尽くして刺身にしています。ある日の『旬のおすすめ刺身五種盛り』は、アイナメ、シマアジ、水タコ、真ハタ、戻り鰹で。目にも鮮やかな盛付けでご提供しております。
出汁から始まる京料理
出汁と醤油が醸し出す煮汁の香ばしさが鼻をくすぐり、食欲をかき立てる『魚の煮付け』は、当店が自信を持ってお出ししている料理です。秋から冬にかけては、高級魚の『のどぐろ(島根県産)』を数量限定の特別価格でご提供しています。丹精込めて取った出汁と旬の魚でお作りする煮付けには、芳醇な旨口の日本酒が最適です。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜、月曜連休の場合のみ、お店も連休をいただきます。 ※日祝時の各種パーティ・宴会、気軽にご相談下さい。

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女性に人気!心踊る美食の牡蠣Party
オイスターバーならではの牡蠣料理の数々を味わえるお得なコースが女子会に大人気♪自慢の牡蠣はもちろん、季節の野菜など旬の食材をふんだんに使ったお料理を楽しめるコースを2,500円〜ご用意しています。またスパークリングも飲み放題OKな飲み放題付きコースは4,480円〜。SNS映えするお洒落な店内でごゆっくりどうぞ♪
スパークリングワインも飲み放題OK!
自慢の牡蠣をはじめ料理長お薦めの料理を存分に味わえる、お得な2時間飲み放題付きコースは4,480円〜お楽しみいただけます。女性に人気のスパークリングワインや彩り鮮やかなカクテル類も飲み放題!海鮮をはじめ、旬のお料理はお酒との相性も抜群!ご宴会には是非種類が豊富なガンボの飲み放題付コースでお楽しみください。
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 4,000円

  • ※※定休日はビルの休館日に準じます。

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ソムリエ厳選のイタリアワイン300種
イタリアンのテーブルに欠かせないワインも豊富な取り揃え。イタリア産にこだわり、北から南、全州から、300種もの銘柄を取り寄せている。価格は5,700円〜と手頃なのもうれしい。グラスワインが各種用意されているのも魅力的だ。腕利きのソムリエに相談し、料理との最高の組み合わせを楽しみたい。
その日買い付けた食材はシェフと対話
新鮮な魚介類と野菜類は毎朝豊洲市場から、それらがシェフの手により本格イタリアンへと生まれ変わり、3種類のコースと常時25種類ほどの豊富なアラカルトで、日々客を魅了し続けている。
  • 銀座駅 徒歩7分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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中央区

Vinoteca Wagon

20kgのパルミジャーノチーズリゾット
テーブルの前で仕上げる20kgのパルミジャーノレジャーノチーズリゾット。
シンプルなチーズのみのリゾット(¥1700)から旬の食材をトッピングしたものまで季節のリゾットをご用意しております。
ビノテーカ名物!!前菜のワゴン
見て選べるワゴンスタイルのイタリア前菜。
一皿800円。乾杯の後に本日のオススメ食材とご一緒にテーブルまでお持ちいたします!選べるのも嬉しい当店のサービスです。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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