銀座・有楽町・築地で毛ガニが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
毛ガニが楽しめるお店

毛ガニが食べられるお店

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タラバガニ、ズワイガニと並ぶ三大蟹の一つが毛ガニ。北海道を代表する食材で、春はオホーツク海、夏は噴火湾、秋は釧路および根室沿岸、冬は十勝沿岸とほぼ通年で水揚げされます。生のカニの脚肉をそのままいただくのはもちろん、甲羅焼きや茹でカニ、または揚げ物にしたり、煮汁ダシで炊き込んだカニ飯も美味。毛ガニはタラバガニ・ズワイガニに比べると可食部は少ないのですが、たいへん味がよく甘みがあり、カニ味噌の量も多いのです。カニ味噌を食べ終わったあとの、温めた日本酒を甲羅に注いだ甲羅酒は格別の美味しさです。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

新鮮素材を熟練の職人がひと手間加え
毎朝、北海道各地から採れたての野菜・果物 そして市場でプロが厳選した新鮮な魚介が届く。それを熟練の職人が、お客様の目の前で 「焼く・蒸す・茹でる」その素材が一番生きる調理方法を見極めて、 オーダーをいただいてから調理し、出来たてを提供します。
臨場感溢れるライブ感満載カウンター
北の家族有楽町店では皆様に味は持ちろん目でも食事を楽しんで頂きたいという思いより、臨場感あふれ、ライブ感満載のオープンキッチンカウンターを設置致しました。調理の様子を目で見て、北海道直送の新鮮食材を味わってください。本格的な北海道の旬を味わう和食屋としてご利用ください。皆様のご来店お待ちしております
  • 日比谷駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 年中無休

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目利きと信頼で仕入れる厳選素材
築地寿司岩では、長年の関係から信頼のおける仲卸業者より質の良い食材を仕入れております。豊洲移転後も業者と連携を図り、変わらぬ味をお客様に提供していきます。寿司はもちろんのこと、刺身や逸品料理にもこだわりの食材を存分に使用。すべてはお客様の笑顔のために、築地寿司岩は最高の食材の追及を続けております。
四季を感じる寿司会席でおもてなし
接待お顔合わせ大切な方とのご会食に。築地で受け継がれる老舗江戸前寿司でご会食はいかがでしょうか?新鮮魚介や季節の食材を使用した寿司会席をご用意しております。大切なシーンにぴったりの個室もございます。熟練の職人の技光る"握り"と、四季折々の素材を活かしたお料理をどうぞゆっくりお楽しみください。
  • 築地駅 徒歩1分
  • 8,000円

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中央区

旬菜 青山

ゆっくりお酒と食事を楽しめる
銀座8丁目、旧日航ホテルの真裏の6階。ジャズが流れる店内は落ち着いた雰囲気です。
個室が二つ、半個室一つ、四人テーブル 一つ、カウンター 6席です。
落ち着いた雰囲気の六名様個室
各種御宴会、ご接待、会食などにご利用頂けます。
ご要望など、御座いましたらお気軽に、お問い合わせ下さい。
  • 新橋駅 徒歩4分
  • 10,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※※土曜日・日曜日は予約時に限り営業可

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産直・築地市場直送
長万部は、噴火湾で水揚げされる「毛ガニ・ホタテ貝・ホッキ貝」のおいしい町です。また、地元の名店「大虎(タイガー)飯店」のホタテ毛がにしゅうまいは当店の名物料理!その他も地元の味である「サン・ミート木村(精肉店)」のお肉、「長万部畑作生産組合」よりお野菜を直送しています。
産直・築地市場直送 「鮮魚」
お魚は北海道産だけでなく、日本各地よりお取り寄せしております。是非、ご来店された際はご堪能下さい。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 3,500円

  • 年末年始(2013年12月31日〜2014年1月1日)

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寿司岩が継承する職人の技を堪能
泳ぐ魚を連想させるようなスマートな握りが当店の伝統。江戸前の粋をその上品なフォルムに託すと同時に皆様にひと口で召し上がっていただきたいという思いを込めています。固すぎず柔らかすぎず、口の中でシャリがほどけ魚の旨みととけあう。築地寿司岩が目指す美味しさが伝わる瞬間です。
目利きと信頼で仕入れる厳選食材
毎朝、職人が市場へ直に足を運んで食材を仕入れています。それは、通うことで培った市場での信頼関係と、修行を積んだ者しか持ちえない食材を見る“ものさし”があるから。お客様の笑顔を想像しながら、喜んでいただけるよう良いネタを探して歩き回り、すべての食材に、理想の姿形や色つやを追及し買い付けしています。
  • 築地駅 徒歩1分
  • 15,000円

  • ※年末年始休(年末年始の豊洲市場の休場日)

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中央区

銀座 きた福

旬の蟹と四季折々の食材の魅力が凝縮
通年でオーダーできるたらば蟹や毛蟹のコースをはじめ、冬は松葉蟹、夏は花咲蟹など、季節に応じた活蟹のコースが味わえる。また、春は京都の筍、夏は鮑、秋は松茸など、旬の素材を組み合わせた贅沢なコースも人気だ。見た目にも美しい季節感溢れる料理を堪能したい。
3部屋のみの贅沢な個室空間
店内は個室3部屋のみで、各部屋とも2〜6名で利用可能。うち2部屋をつなげれば、最大12名までの宴席にも対応する。いずれの部屋も足元は掘りごたつ式で、ゆったりと寛いで食事の時間を楽しみながら、迫力ある蟹の調理シーンを目の前で眺められる。部屋代なしで利用できるのも嬉しい。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 45,000円
  • 不定休日あり
    ※※お盆・年末年始

中央区

瀬里奈

  • 銀座駅 徒歩3分
  • 15,500円
  • ※年末年始(12月31日〜1月1日)

中央区

銀座蟹みつ

活たらば蟹
活力ある北海道産たらば蟹
モダンで落ち着きのある店内。
銀座の夜景を一望。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 15,000円
  • ※4月〜10月 水曜日 定休日 11月〜3月は定休日無し(年末年始・ビル休館日(年2回有)を除く)

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中央区

莉苑

これぞ中華の王道!贅沢なフカヒレ
六本木の名店・中国飯店で長年経験をしたオーナーが銀座に独立出店。贅沢な味わいで特別な時間が過ごせる空間です。
少人数向けの円卓完備の完全個室
銀座の夜にふさわしい、円卓完全個室。本格中華で少人数様の接待や会食にぴったりの空間。夜のコースも8400円からで大切な人のおもてなしにご利用ください。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※※来店希望の際は、事前に店舗までご相談ください。
紅れや名物!牛タン蒸しゃぶ
紅れや名物!牛タン蒸しゃぶ。姉妹店で人気の牛タン蒸しゃぶや鹿児島豚の蒸しゃぶ、、両方楽しめるハーフ&ハーフと充実ラインアップ。出汁はテールスープか和出汁かお選びいただけ、5種類の付けタレでお好みの味付けでお召し上がりいただけます。
◆飲み放題付プランがお得◆2980円〜
飲み放題のドリンクメニューはなんと約70種!様々な好みの方が集まる大人数での宴会でも安心のラインナップです。ビールは勿論、サワーやワイン、カクテルやソフトドリンクまで多彩にご用意しております。当店で大人気の「紅れや特製たこしゃぶ」と一緒にどうぞ♪
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 4,000円

  • 年末年始(2019年1月4日〜2019年1月6日)
    ※【年末年始の営業について】◆2018年12/31…24時まで営業 ◆新年1/1〜1/3…16時〜24時まで営業 ◆1/4〜1/6…休業 ◆1/7…ランチなし、ディナーから営業

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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