銀座・有楽町・築地でフグが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

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ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

四季彩豊かな懐石料理に舌鼓
四季の移ろいを膳に託した、伝統の技と時代の感性が息づく懐石料理。ゆかしい加賀の伝統を活かした懐石料理をこころゆくまでお楽しみ下さい。
ゆったりと懐石を味わう寛ぎの個室
和の風情漂う落ち着いた個室の数々。書道家 故 神郡愛竹氏の書をはじめとする調度が和の質感を盛り立てます。銀座という街にありながら、都会にいることを感じさせない落ち着いた時の流れに、思わず心も安らぎます。シーンやご利用人数に合わせて、お選び頂ける個室は全7部屋。お気軽にご相談下さいませ。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 8,500円

  • ※・12月31日、1月1日 ・その他定休日は、銀座コアビルの休館日に準じます。

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中央区

ふぐ福治

【冬の醍醐味】天然ちり
天然内海ものの【ふぐ】をさまざまな調理法でご提供いたします。肉厚なふぐ刺しで香りや甘みを、野菜とともに味わうふぐちりでは、ふっくらとした弾力をお楽しみ頂けます。自家製のポン酢、もみじおろしで味わうふぐちりは絶品です。
すっぽん鍋
丁寧にアクをとりながら3時間煮込んだスープを飲みながら身を食べ、最後は雑炊をいただきます。
  • 東銀座駅 徒歩2分
  • 35,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    GW(2019年4月27日〜2019年5月6日)
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月4日)
    ※2月は休まず営業いたします
    ※3月は休まず営業いたします
和の伝統を受け継いだ上質な個室席♪
まるで祇園にいるかのような和の情緒溢れる店内の和空間!幅広い年齢層のお客様に親しまれています。都会の喧騒を忘れて癒しの時間を…♪当店自慢の京風個室とお料理で素敵な宴会をお楽しみ下さい。
産地直送!!鮮度自慢の地鶏や鮮魚を♪
全国各地より♪仕入れにもこだわり抜いた当店自慢の素材は通も唸るこだわりの逸品揃い。鮮魚や地鶏、野菜など全国各所より季節の美味しい味覚を丁寧に調理して、テーブルまでお届けいたします♪こだわり素材の持つ極上の旨味をご賞味下さい。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 4,000円

  • 年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)

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各種ご宴会コースを豊富にご用意
職人技が光る絶品料理を存分に楽しめる2時間飲み放題付コースを5,000円(税抜)〜ご用意!季節限定の懐石やしゃぶしゃぶなど多数のコースがあり、シーンに合わせてお選びいただけます。また、コース以外にも気軽に楽しめる小懐石や定食などもございます。
上質空間で過ごす至極のひととき
様々な個室がある当店。接待や会食、記念日のお食事など少人数利用に最適な6名様個室「五月」、8名様個室「紅葉」。親族でのお食事や会社の部署宴会に最適な12名様個室「桔梗」。懇親会や同窓会などの大人数宴会には26名様個室「椿」や54名様個室「楓」。ご利用人数や用途に合わせてご案内させていただきます。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 8,000円

  • ※年中無休 ※ビルの休館日はお休みとなります。

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全国和牛共進会 優秀賞受賞かつべ牛
豊かな奥出雲の自然の中で飼育される『かつべ牛』は最高級品の肉づくりと安全性にとことんこだわり、種雄牛作りと子牛生産から食肉流通までを一貫経営するかつべ種畜牧場から直送。30年以上かけて研究を続け、実に90%以上がA4ランクという和牛の中でも最高の肉質を誇ります。また月5頭程の出荷と非常に希少な黒毛和牛です。
落ち着きある店内は接待やご会食に
4名様から13名様に対応の半個室がございます。完全なる個室ではございませんが、プライベート感ある店内の造りとなっております。落ち着いた程よい灯りと最高の素材と職人の和食が会話を弾ませます。美味しいものをご存知の方への接待やご会食にも安心してご利用いただけます。なんなりとご相談下さいませ。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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接待に最適な個室風の店内
全席が暖簾や扉で仕切られた個室、もしくは個室風のお席でご案内しております。
パーティでは最大12名様までご利用頂ける部屋が1つ。10名様までご利用頂ける掘り炬燵完全個室が一部屋。
その他の席もお二人様〜個室で。
世界最速で炙りたての炙りトロを。
独自の技法で仕込んだ海産物を「葱塩」「辛味噌」と魚に適した「タレ」をご用意いたしました。
和食のアプローチで、あっさりとした「焼肉風」のもみだれを研究しました。
  • 築地駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
贅沢な〆の逸品「ふぐ茶漬け」
絶品スープを最後まで楽しみたい方は、ふぐのスープで炊きだしたご飯、ふぐの切り身、漬物をセットにした「お茶漬けセット」をご注文ください。焼き石で熱々にした残ったらーめんの汁を、ふぐ飯に注げば「ふぐ茶漬け」の出来上がり!ふぐの出汁がたっぷり出たスープを堪能できる贅沢な〆の逸品です。
サイドメニューのおすすめ!
当店のこだわりはサイドメニューにも!ラーメン屋のサイドメニューとは思えない、まるで料亭のような「ふぐ唐揚げ」をご用意しております。ふぐだしらーめんと一緒に、ふぐ独特の食感、風味を唐揚げでもお楽しみください。
・ふぐ唐揚げ 3ケ 800円(税込)
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 1,000円

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中央区

夢酒みずき

想いがつながる全国の生産者
北は北海道から南は九州まで、「日本の美味しい心を伝えたい」をモットーに、自ら足を運んで見つけた厳選素材を、生産者のストーリーと共にご提供しております。(写真は愛媛県宇和島のブランド真鯛「鯛一郎クン」を育てる(株)タイチの徳弘社長)
銀座で気兼ねなく楽しめる美食空間
同僚、ご友人同士、取引先など、利用シーンを問わず、美味しいお料理と日本酒が楽しめる、アットホームな空間を目指しております。大谷石の温もり溢れるお席をご用意。ゆっくり楽しむ個室から、開放的なオープンキッチンカウンターもご用意。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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米どころ新潟が誇る、淡麗な日本酒
うまい米と清らかな水に恵まれた雪国・新潟。この地で研鑽を積んだ杜氏による至高の日本酒を揃えております。唎酒師の資格を持つスタッフが蔵元を訪れ、味わって厳選したお酒ばかり。純米酒や大吟醸に偏ることなく、料理に合わせてこそ美味しいものを集めました。香りを愉しんでいただくために、グラスでご提供しています。
極め細やかなおもてなし接客
お料理だけでなく、全てのお客様にご満足いただけるよう、着物を纏った女性スタッフによる気配り、目配り、心配りと和のおもてなしを心がけております。ご接待のお席では、お迎えされているゲストの方が喜んで頂けるのはもちろんですが、お招きされているお客様も心地よくお過ごし頂けるように配慮いたします。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 夏期休暇(2019年8月11日〜2019年8月16日)
    年末年始(2019年12月30日〜2020年1月5日)

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中央区

九献

旬の味
食材それぞれの旬の味を感じていただけたらと思います。
店主お薦めの日本酒・焼酎
日本酒、焼酎をいろいろ取り揃えております。料理に合わせてお楽しみください。
大吟醸3種飲みくらべ(黒龍・手取川・獺祭)
焼酎も各種取り揃えてます。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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