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銀座・有楽町・築地で鱧が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

銀座・有楽町・築地エリア

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中央区

本店浜作

落ち着いた大小5つの完全個室
1階はカウンター席と大小のテーブル席、2階から4階は大小5つの座敷となっています。人数に合わせてお部屋をご用意いたします。18畳の広々としたご宴会向きの個室は最大20名様までのご利用が可能です。お昼は16,000円、夜は21,000円からのコースで接待・会食・ご宴会など、ごゆっくりとお愉しみいただけます。
最高級の食材で自然の味を愉しむ
質を見極め、その日の最高の食材を仕入れ、自然の味を活かしてお料理を仕立てます。ご予算と、食材のご要望などお伝えいただければ、一品一品吟味し尽くしたコースをご用意いたします。接待・会食・お祝いの際などに、どうぞお気軽にお問い合わせください。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 25,000円
  • 毎週日曜日 祝日
小割烹おはしのお祝い
お誕生日、ご結婚など様々なお祝いシーンをお手伝いいたします。1000円、1500円、2000円(税別)の3種類のプレートをご用意。お祝いの言葉をメッセージカードに載せて。お祝いのお花束もご用意できます。主賓の方のイメージに合ったお花を代行でご用意いたします※3日前要予約。フラワーBOX2160円(税別)花束3000円(税別)
全12タイプのお部屋からお選び下さい
和を感じさせる趣きのある空間から開放感のある落ち着いた空間へとご案内。慎ましさの内に「生気・粋」の情緒が漂います。大切なご接待から、お顔合わせ、デート、ご宴会など様々なシーンに対応可能です。
個室は全12タイプ。利用シーンなどお問い合わせいただければ、それに合ったお部屋をご用意することも可能です。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 4,500円

  • ※年末年始休みあり

中央区

おつぼ 銀座

築地直送
鮮度には絶対の自信をもっております。目利きの職人が鮮魚で握る寿司築地の卸しを営むおつぼならでは。
大切な結納を銀座で
大広間は最大30名様まで対応致、個室は2名様からご利用頂けます。ご予約はお早めにどうぞ。ゆったりとしたカウンター席やテーブル個室もご用意しております。

お席の配列はご相談を承ります
お気軽にお問い合わせ下さい
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 10,000円

  • ※平成30年の休業日…4/15(日)・4/30(月)・5/6(日)・5/20(日)・6/3(日)・6/17(日)・7/1(日)・7/15日(日)・7/29(日)・8/5(日)・8/19(日)・9/2(日)・9/24(月)・9/30(日)

中央区

築地たぬきや

ふぐの美味しさを引き出す妙技!
お皿の模様がキレイに透けて見える薄造りのふぐ刺し。
ふぐ調理師の免許をもった板前が成せる技。
ふぐの持つ、独特の弾力をご堪能下さい。
豪華絢爛!お刺身盛合わせ
所狭しとお皿に盛り付けられた刺身の数々。
分厚くさばかれた海鮮はボリューム満天!!
圧巻の盛り合わせです。
  • 築地駅 徒歩5分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日

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上州しゃも使用!龍馬の好物軍鶏鍋
【龍馬が愛した軍鶏】坂本龍馬の好物といえば軍鶏鍋。このことが知られるようになったきっかけは
龍馬が襲撃され命を落とした近江屋事件です。
その夜、風邪気味の龍馬は体を温めるために、軍鶏鍋を買いに行かせます。しかしその軍鶏鍋が手元に届く前に襲撃を受け、最期まで食べることができなかったといわれています。。
龍馬の愛した土佐食材と土佐料理
◆龍馬の鰹たたき 714円
別名「土佐造り」ともいわれる代表的土佐料理のひとつ、鰹のたたき。クセがあると思われがちな鰹ですが、炭火で表面を香ばしく焼いた鰹は絶品。薫製にも似た香ばしさがあり、鰹の旨みが増します☆☆薬味野菜と一緒にさっぱりとお召し上がりください。
※コースのご予約は前日21時まで承ります。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 2,800円

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雰囲気のある掘りごたつ個室席
接待や顔合わせには少人数用個室でお食事しながらゆっくりと会話を楽しむことが出来ます。他にも様々なシーンに対応した大小個室を完備。飲み会でも移動しやすい掘りごたつやテーブル席もございます。 幅広い人数に対応しておりますので、ご宴会等に是非ご利用下さい!【銀座/和食/接待/個室/会食/記念日/誕生日/居酒屋】
のどぐろを堪能し尽くせる旬のコース
ご接待や会食を始め、ご宴会にも最適なコース。山口県下関漁港より産直で仕入れるのどくろの薄造り、お一人様一尾お付けするのどぐろの塩焼・煮付、特Aランクの昆布を使用した子持ち昆布の串揚げ、その他、贅沢食材・季節食材を熟練の技で仕上げた料理が並びます。まさに当店の美味を味わい尽くせる内容です。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    GW(2018年5月3日〜2018年5月6日)

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鍋でほっこり!
ふぐ鍋を始め くえ鍋、豚しゃぶ鍋、近江牛しゃぶ鍋、海鮮鍋、蟹すき鍋、鴨すき鍋とお好み鍋でほっこりと!
健康面でも注目の韃靼蕎麦茶豚しゃぶ
【韃靼そば茶豚しゃぶ】健康面でも注目されている"韃靼蕎麦茶”を出汁に使用した豚しゃぶ。
宴会コースのご注文で、お野菜と〆の後そばはおかわり自由です!
  • 有楽町駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 年中無休
    ※但し、元旦のみ定休日

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中央区

笑笑庵

築地から仕入れた新鮮な魚
料理長自ら築地に出向き吟味して選ぶ活きの良い魚を是非ご賞味ください。
※お写真はイメージです。
充実した一品料理
そば屋ならではの一品料理はもちろん、お酒にぴったりなおつまみ、築地から仕入れた新鮮なお刺身や焼魚、旬の食材を使った季節のお料理や肴などおそばだけでなく数多くの一品料理を御用意致しております。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※夏季休暇・年始

中央区

魚四季

新鮮魚介の刺身盛り合わせ!!
毎日築地より仕入れる新鮮な魚介を使用。二人前より計6種類のネタで構成されております。毎日ネタが代わりますので、店員までお尋ねください!!
【金目鯛姿煮】
★なんたって築地市場内の海鮮料理店! ★魚が新鮮で旨いのは当たり前! ★魚河岸の心意気を味わってください! 
当然ネタは常に新鮮!切り身ではなく、大きいままのお魚を姿焼きや姿煮でご提供しております。築地ならではの鮮度とボリューム満点のお料理をぜひお楽しみ下さい♪
  • 築地駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)

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美食と共に過ごす"至福のひと時”
全国各地の日本酒の中から料理長がお料理に合うお酒を厳選して約25種の日本酒を取り揃え。ワインの格付けで有名なロバート・パーカーが、同じように日本酒でも格付けを行い、ベスト10入りしたレアな日本酒もございます。日本酒特有の風味と味をお楽しみ下さい。※人気銘柄につき売り切れ時はご容赦下さい。
ハレの日に相応しい華やかなコース
旬の味覚を盛り込んだコース料理はお一人様 6,000円(税抜)〜ご用意。用途やご予算に合わせてお選びいただけます。銘々盛りの会席となっておりますので、結納・顔合わせ・ご接待・ご慶事に最適です。予算・料理などご要望に合わせてお作りすることも可能です。美味しい料理とお酒でおもてなしを致します。
  • 銀座駅 徒歩7分
  • 10,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始 ※2018年5月からは日曜定休となります

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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