銀座・有楽町・築地で鱧が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

美食と共に過ごす"至福のひと時”
全国各地の日本酒の中から料理長がお料理に合うお酒を厳選して約25種の日本酒を取り揃え。ワインの格付けで有名なロバート・パーカーが、同じように日本酒でも格付けを行い、ベスト10入りしたレアな日本酒もございます。日本酒特有の風味と味をお楽しみ下さい。※人気銘柄につき売り切れ時はご容赦下さい。
ハレの日に相応しい華やかなコース
旬の味覚を盛り込んだコース料理はお一人様 6,000円(税抜)〜ご用意。用途やご予算に合わせてお選びいただけます。銘々盛りの会席となっておりますので、結納・顔合わせ・ご接待・ご慶事に最適です。予算・料理などご要望に合わせてお作りすることも可能です。美味しい料理とお酒でおもてなしを致します。
  • 銀座駅 徒歩7分
  • 10,000円
  • 不定休日あり
    ※平常月は日曜定休 (予約状況により営業)

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  • 銀座一丁目駅 徒歩2分
  • 5,000円
団体様宴会に好評!!広々個室多数◎
▼少人数様から団体様まで幅広くご利用下さい♪▼
扉付きの完全個室でのご宴会は他のお客様の目も気にせずお過ごしいただけます!宴会や飲み会・接待、会食等の各種ご宴会にも大好評。掘りごたつの和風個室席を多彩にご用意しました☆プライベート感たっぷりなので、お客様のご利用シーンに合わせて使い方も自由自在☆
■銀座店限定■直送海鮮尽くし宴会♪
▼あらゆるシーンの宴会に最適の人気の海鮮プラン▼
当店が提供する絶品鮮魚コースはリーズナブルなだけでなく、季節の海の幸や山の幸を活かした料理長による特別逸品揃い。『折角だからちょっと豪華な宴会をしたい』…とお考えの方はぜひ海鮮宴会コースをお試しください。8品の料理に飲み放題がついた一番人気のコース!
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 年中無休

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中央区

銀座 おうち

◆当店人気のすっぽん鍋◆
【すっぽん鍋コース】季節のお刺身、季節の焼き物、揚物等付いております。お店独自の調理法のすっぽん出し汁もお楽しみください。
◆落ち着いた雰囲気の店内◆
会食や接待にご利用ください!土日の貸切も可能です!!ゆったりとしたテーブル席が自慢です。お客様のニーズに合わせてお料理はご相談可能です。
  • 有楽町駅 徒歩4分
  • 8,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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旬の新鮮なお魚を多数ご用意!
すしざんまいでは、通常のメニューに加え、旬の食材を限定メニューとして提供しています。随時新メニューが登場しますので、店内のポップもお見逃しなくみてみてくださいね!
丁寧、正確、スピーディ
すしざんまいでは、衛生管理を徹底し、安心・安全な美味しいお寿司を正確さと丁寧さを保ちながら、かつスピーディーに提供することを常に心掛けております。新鮮な食材をお客様に安心して食べて頂きたいとの思いから、一つ一つ真心を込めてにぎるよう、職人教育に努めています。
  • 築地駅 徒歩4分
  • 4,500円

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豊洲や漁港直送で仕入れる厳選海の幸
ほぼ毎日豊洲市場に出向き、確かな目利きで仕入れる海の幸をメインに、全国有数の漁港より産地直送で届く旬魚は、今まさにそこで獲れたばかりと思える程、獲れたてそのものの美味しさを味わえる。刺身を主役に、素材をいかした逸品も多彩にご用意しております。
月替り◇季節を味わう旬のコース料理
各種ご宴会やご接待など、もてなしの席にも最適なコースはぐるなび特価で5.000円(税抜)〜。豊洲で仕入れる厳選の鮮魚や漁港直送の獲れたての海の幸を主役に、その四季で旬を迎える選りすぐり食材を贅沢使用。お好きなの地酒を頼んで楽しむもよし。お料理を際立たせるお飲み物も充実。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日 祝日

中央区

笑笑庵

築地から仕入れた新鮮な魚
料理長自ら築地に出向き吟味して選ぶ活きの良い魚を是非ご賞味ください。
※お写真はイメージです。
充実した一品料理
そば屋ならではの一品料理はもちろん、お酒にぴったりなおつまみ、築地から仕入れた新鮮なお刺身や焼魚、旬の食材を使った季節のお料理や肴などおそばだけでなく数多くの一品料理を御用意致しております。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※夏季休暇・年始
ふぐの美味しさを引き出す妙技!
お皿の模様がキレイに透けて見える薄造りのふぐ刺し。
ふぐ調理師の免許をもった板前が成せる技。
ふぐの持つ、独特の弾力をご堪能下さい。
豪華絢爛!お刺身盛合わせ
所狭しとお皿に盛り付けられた刺身の数々。
分厚くさばかれた海鮮はボリューム満天!!
圧巻の盛り合わせです。
  • 築地駅 徒歩5分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日

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中央区

銀座 きた福

旬の蟹と四季折々の食材の魅力が凝縮
通年でオーダーできるたらば蟹や毛蟹のコースをはじめ、冬は松葉蟹、夏は花咲蟹など、季節に応じた活蟹のコースが味わえる。また、春は京都の筍、夏は鮑、秋は松茸など、旬の素材を組み合わせた贅沢なコースも人気だ。見た目にも美しい季節感溢れる料理を堪能したい。
3部屋のみの贅沢な個室空間
店内は個室3部屋のみで、各部屋とも2〜6名で利用可能。うち2部屋をつなげれば、最大12名までの宴席にも対応する。いずれの部屋も足元は掘りごたつ式で、ゆったりと寛いで食事の時間を楽しみながら、迫力ある蟹の調理シーンを目の前で眺められる。部屋代なしで利用できるのも嬉しい。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 45,000円
  • 不定休日あり
    ※※お盆・年末年始

中央区

福和

日本料理に合うお酒をお薦めします
松茸をより美味しくするお酒、各種ご用意しております。
豚の角煮春雨スープ仕立て
開店以来の自慢の一品です。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※【キャンセルについて】キャンセル料は2日前から発生。料理金額×人数分で当日100%・前日50%・2日前20%を頂戴いたします。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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東京都

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