銀座・有楽町・築地でトビウオが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
トビウオが楽しめるお店

トビウオが食べられるお店

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温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。

銀座・有楽町・築地エリア

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美しい盛り付けでテーブルを彩る逸品
肉々しいステーキも人気メニューの一つ。銀座でステーキ店に入るのは少し気が引ける…という方にぜひ食べていただきたい、リーズナブルな価格ながらも本格的な味わいが自慢です。「牛ミスジのステーキ」は、ミスジ独特の口どけと食感を楽しめます。一頭の牛からわずかしか取れない希少部位をご堪能あれ!
カフェタイムを華やかに彩るスイーツ
「焦がしキャラメルの濃厚チーズケーキ」は、創業当時から現在まで愛され続ける、不動の人気No.1。『SUZU CAFE』全店で提供されている名物メニューです。食べ応えのある濃厚でしっとりとした味わいのチーズケーキに、ほろ苦く香ばしい自家製生キャラメルソースをたっぷりとかけました。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 3,000円

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東京都

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