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銀座・有楽町・築地で銀鱈が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

中央区

銀座いわた

満足度抜群!お昼のランチ定食!
写真はお昼のランチメニューの一つ、「から揚げ定食」。スパイシーな味付けでさくさくのから揚げが癖になります!
セットでついてくるお味噌汁、小鉢類も豊富で満足度抜群!自家製おかかも是非ご飯にかけて召し上がってください。
他にも何種類も定食メニューがあり、より取り見取り!お好きな定食をどうぞ!
2階はテーブル席に加え畳の個室完備
1階の個室に加え、2階には畳の個室もあります!ご家族、ご接待、ご宴会等様々なシーンでご利用下さい。6名様まで入れます!
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

中央区

舞桜

4名様〜46名様まで各種個室あります
はなれのお席46名様までご案内承ります
こだわりの日本酒揃えています
十四代、黒龍、獺祭、梵など取り揃えています。
本日のラインナップ/
獺祭 等外入荷しました。獺祭二割三分/十四代純米吟醸備前雄町/十四代中取り大吟醸播州山田錦/十四代特別本醸造本丸/黒龍「龍」/黒龍大吟醸/田酒特別純米/久保田萬寿/飛露喜/八海山/水芭蕉/剣菱/開運/栄光富士/来福/
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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お顔合わせ・結納・法要のお席に
「梅の花」では、様々なシーンに相応しい季節の懐石料理をご用意。お顔合わせやご結納、お誕生日や還暦のお祝いには、見た目にも華やかで豪華なお祝い懐石。大切な方の法要は、ご家族との再会の語らいのひととき。真心を込めた法要懐石で、心温まる会食を演出します。
お客様の目の前で引き上げ湯葉を
要となる大豆は、北海道産の「とよまさり」を使い、搾りあげ完成する豆乳は通常より濃くしっかりとした豆の味を楽しめます。吟味した大豆、水、そして職人の技術が集結し、極上の豆乳が生まれます。豆の旨みが凝縮され、薄膜がしっかりとした湯葉になるまで約15分ほど。待てば待つほど美味しい湯葉が完成。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • その他(2019年5月7日・2019年5月8日)
    その他(2019年5月20日)
    その他(2019年6月3日・2019年6月17日)
    その他(2019年7月1日・2019年7月16日)
    その他(2019年8月5日・2019年8月19日)
    その他(2019年9月2日・2019年9月17日)
    その他(2019年10月7日)
    その他(2019年10月15日・2019年10月16日)
    その他(2019年11月5日・2019年11月18日)
    その他(2019年12

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美味しい日本酒を堪能
和食には日本酒、という方のために美味しい日本酒もご用意。プレミア日本酒が入荷することもございます。
見た目にも味にもこだわる多彩な料理
和食の料亭吉兆で10年修行した板長が作る創作料理を堪能!四季の食材や、全国から厳選したブランド食材を使った、自慢の料理をご堪能ください。
  • 東銀座駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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中央区

草庵

宴会料理飲み放題付き6000円税込
◆にしき ボリュームのある大皿料理のコース+飲み放題付き6000円(税込) 前菜・お刺身盛り合わせ・豆腐料理・卵焼き・鳥唐揚げとサラダ・牛肉ステーキ・稲庭うどん・デザート◆宴会料理のコース〜5000円/6000円/8000円/10000円(税込)飲み放題付きのお得なプランです


【絶品】旬の厳選食材をお好みで
当店では旬の厳選食材を使用し、四季折々のお料理をご用意しています。天然の魚介類/とらふぐ/すっぽん/あい鴨のじぶ煮/特選天ぷら/きんめ鯛の煮つけ/和牛ヒレステーキ/あわびのステーキ/きんきの塩焼き/のどくろの塩焼き
食材本来の旨みを充分にお楽しみ頂けるお料理の数々をぜひ当店でご堪能下さい。
  • 月島駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 不定休日あり

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中央区

銀座 しも田

幅広い品揃えのお飲み物
当店では厳選したお飲み物を幅広く取り揃えております。乾杯に相応しいビールはアサヒ、サッポロ、麒麟をご用意。ご要望があればサントリーもご用意可能ですので、お好みの銘柄でご宴会のスタートを華やかにお楽しみいただけます。その他、日本酒・焼酎などの和酒も個性豊かなラインナップでお待ちしております。
笑顔溢れる、温かな和の空間
親子二代の板前と、その家族で営む当店。40年以上もの間銀座で愛されている理由は、家族経営ならではの穏やかでアットホームな雰囲気にあります。老舗料理店ながらも気取りすぎず、きめ細やかなおもてなしと確かな技術で寛ぎの時間をご提供いたします。美味しい料理とお酒で、至福のひとときをお楽しみください。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※第3土曜日は「銀座風流寄席」開催のため貸切営業いたします。

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目利きと信頼で仕入れる厳選素材
築地寿司岩では、長年の関係から信頼のおける仲卸業者より質の良い食材を仕入れております。豊洲移転後も業者と連携を図り、変わらぬ味をお客様に提供していきます。寿司はもちろんのこと、刺身や逸品料理にもこだわりの食材を存分に使用。すべてはお客様の笑顔のために、築地寿司岩は最高の食材の追及を続けております。
四季を感じる寿司会席でおもてなし
接待お顔合わせ大切な方とのご会食に。築地で受け継がれる老舗江戸前寿司でご会食はいかがでしょうか?新鮮魚介や季節の食材を使用した寿司会席をご用意しております。大切なシーンにぴったりの個室もございます。熟練の職人の技光る"握り"と、四季折々の素材を活かしたお料理をどうぞゆっくりお楽しみください。
  • 築地駅 徒歩1分
  • 8,000円

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◆島根のこだわりの郷土料理
島根名物の本格的な「奥出雲そば」は、挽きぐるみのそば粉を使用するため麺の色が黒っぽいのが特徴。噛みしめるごとにそばの豊かな香りが広がり、気持ちのいいのど越しが食欲をそそります。名物【割子そば】の他にも多数ご用意しておりますのでぜひご賞味ください!
◆30名様までご案内可能の完全個室
各種ご宴会に最適!当店では、最大30名様までご案内可能な個室をご用意しています!完全個室ですので周りを気にせず、ゆったり食事も会話も楽しめます♪4名様〜8名様のお部屋、6名様〜30名様のお部屋と2種類ございますのでシーンに合わせてご利用ください♪
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は月曜日が休みになります

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宇治田農場 有機有精卵出汁巻卵
開店以来唯一の定番料理。抗生物質・薬剤などを使用せず、国産の餌で健康に育った 宇治田農場の卵の味は自然で濃厚。卵本来の美味しさをお楽しみ下さい。ふんわり巻き上げた熱々の出汁巻は試す価値アリ!
当店ならではのこだわりの照明
当店では、30mの1本のライトが宙に浮き、人々の表情をより魅力的に映し出す演出をしております。
隠れ家を連想させる当店で、ごゆっくりお寛ぎください。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日
築地仕入の新鮮魚介!
平貝、岩牡蠣、金目鯛、ハモ、江戸前穴子、アワビ…確かな目利きが選び、築地だけでなく全国の市場から直送される旬の鮮魚は、お酒に合うと大好評です。
用途・ご予算に合うコース4,000円〜
お料理のみのコース・飲み放題付のコースとお選びいただけます。
飲み放題付のコースは、30分延長できるクーポン・飲み物の持ち込みOKなどお得なサービスが満載!
お酒が好きな方同士の飲み会や宴会に、是非ご利用ください!
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    GW(2019年4月28日〜2019年5月6日)
    ※※日曜日および平日昼間の食事会は、お一人様2,000円(10名様以上)より承ります。詳細はご相談下さい。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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東京都

こだわり

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