銀座・有楽町・築地で白金豚が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
白金豚が楽しめるお店

白金豚が食べられるお店

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白金豚とは岩手県花巻市のブランドポークです。高原精麦株式会社の登録商品で、プラチナポークとも呼ばれています。飼育の特徴の一つは、奥羽山脈の湧き水をミネラルたっぷりの鉱石で濾過したものを飲み水にしていること。そのため、やわらかくまろやかな肉に仕上がります。白金豚はレストラン専用の豚肉として生産されており、一部を除き小売はされていません。ぜひお店で、こだわり抜いて育てられた味を堪能してみてください。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

カウンター以外、全て個室です
2名様・4名様・6名様・8名様…最大26名様まで個室対応可能です。木格子の円卓(〜8名様)、雪見障子の和個室(〜26名様)がございます。木のぬくもり溢れる落ち着いた和空間でのお食事・お酒をお楽しみください。お席はご希望をいただくことが多く早くに埋まりやすい為、早めにご予約時・お電話確認時にお申し付けください。
日本各地銘酒をお好きな温度の燗酒で
日本各地から厳選した40種以上の日本酒を取り揃えております。キリッと氷で冷やした「雪冷え燗」や、山廃等コクのあるお酒におすすめな「人肌燗」「ぬる燗」、熱さだけでなく香り豊かな味わいを存分に楽しめる「飛び切り燗」等、8種の飲み方からお好みの温度で燗酒がいただけます。滅多に飲めないとっておきのお酒も…
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 8,000円

  • ※年末年始 ◆臨時休業ご案内◆新型コロナウイルスの影響により、毎週月曜日を休業とさせていただきます。今後も営業時間・定休日が変更になる場合がございます。ご了承くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。

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中央区

Sun-mi7丁目店

誕生日に記念日に
大事な方の記念日 誕生日を Sun-miでお祝い・・
温故知新、伝統的な手法で作る料理
昔ながらの伝統的な手法で作る、本格的な味わいのフレンチ。30年以上の経験を積んだ料理長をはじめ、多くの職人が『Sun-mi7丁目店』の味を伝え続けております。食材は大山地鶏や瑞々しさを感じられる野菜、高い質を誇る黒毛和牛など、厳選したものを使用。熟練のプロによる卓越した味わいに、酔いしれてみては?
  • 東銀座駅 徒歩5分
  • 6,000円

  • 年末年始(2020年12月31日・2021年1月1日)

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生産者さんの顔が見える食材
食材は、私たちが親しくしている産地から取り寄せたものが中心となっています。岩手県宮古市の田老漁協のわかめ、花巻市のほろほろ鳥や白金豚、住田鳥の鶏、陸高田広田湾の牡蠣や三陸の魚、いずれも東日本大震災の支援活動でご縁をいただきました。そのほかには、暁ビールと気楽に楽しめる和食をご用意しています。
デザイン性溢れる空間
当店のオーナーはホテルなどを手掛けるデザイナー。そのため店内のデザインは全て自社製です。入り口側中央には屋台骨をイメージしたインパクトある照明を設置。店舗奥には左官職人が施した壁や丸太を利用したオブジェなど自然素材を採用。大胆さと繊細さ、輝きと落ち着きなど、お席によって様々な表情が見られます。
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※火曜日のランチタイムもお休みさせていただきます。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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エリア

東京都

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