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銀座・有楽町・築地でギアラが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
ギアラが楽しめるお店

ギアラが食べられるお店

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ギアラは牛の4番目の胃のことですが、実際には腸のような役割をしている為に、偽腹(ぎはら)と呼ばれ、それが訛ってギアラと呼ばれるようになったと言われています。ギアラは他の胃部分に比べ赤みが差して美しく、脂も乗っています。また、赤ギアラと白ギアラの2種類があります。特徴としては、赤ギアラはさっぱりとしていて皮がコリコリとしています。噛めば噛むほど味が出てきます。白ギアラの方は脂も多く、肉厚で歯ごたえは赤よりもしっかりとしています。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

3800円均一のワインの他日本ワインも
3800円均一イタリアワイン以外にも土着品種を中心に100種ほどのワインをストック。
他にも日本ワインもご用意しております。グラスワインは常時6種近くご用意しております。
オーダーの際はお気軽にソムリエにお尋ねください。
イタリア各地の郷土パスタ
オレキエッテやタリアッテッレ(写真)、タリオリーニなどイタリア伝統の手打ちパスタをお楽しみください。
クラシックなパスタを多数ご用意しております。
  • 東銀座駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日の月曜日

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好きなものだけ「プリフィクスコース」3500円
人数に合わせて、お好きなものを選んでいただくプリフィクススタイルのコースをご用意しました。2名様で6品、3名様で7品、4名様以上で8品。前菜、メイン、パスタ&リゾットからお選びいただけます。通常のご注文よりお得!ディナー、パーティー、宴会、女子会、懇親会など様々なシーンで柔軟に対応いたします。
洋館を思わせる上質で優雅な美空間
ブラウンを基調とした落ち着きあるシックな雰囲気。柔らかな間接照明の灯りに包み込まれるような心地良い空間を演出♪フラッと立ち寄り軽く一杯に最適な1階フロアに、18名様用の大テーブルにBOX席、カーテンで仕切れる個室がある地下フロアなど多彩な席をご用意。喫煙可ですので店内で思う存分楽しめます!
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月6日)

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中央区

銀座 炎蔵

厳選黒毛和牛の稀少部位
当店は、芝浦市場をはじめ、全国から厳選した黒毛和牛を仕入れております。数量限定の「亀の子」、「とうがらし」、「シャトーブリアン」などの稀少部位をはじめ、様々な部位を余すことなくお楽しみいただける他、綺麗なサシが食欲をそそる焼肉の王道「カルビ」や、新鮮なホルモンもご用意。
豊富に取り揃えたお飲み物
お肉との相性を一番に考えたお飲み物をご用意。お肉の旨味とのマリアージュをご堪能いただけるワインをはじめ、焼肉には欠かせない、清らかでスッキリとした味わいのマッコリ、ワイングラスでお楽しみいただく日本酒、ソフトドリンクなど豊富に取りそろえております。
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※※館内に準ずる 2018年12月30日(日) 20時LO、21時閉店 2018年12月31日(月) 休館日のため、店休 2019年1月1日(火・祝)休館日のため、店休 2019年1月2日(水)20時LO、21時閉店 2019年1月3日(木)20時LO、21時閉店 2019年1月4日(金)~通常営業(平日はランチ休憩あり)

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上質空間で大人な贅沢ディナーを…
トスカーナ料理では、素材の持つ旨みを色をつけずにいかに引き出すか、本来の旨みをどう表現するかが重要になります。コルティボーノ 東京では、良質な素材の追求はもとより、イタリア・トスカーナ地方での修行経験があるシェフによって素材を活かした料理の数々をご提供いたしております。
温かみのある大人の雰囲気の店内
当店はガラス張りになっており、開放的な雰囲気の店内。夜になると窓際席では銀座の夜景が楽しめます。また、間接照明を利用して独特の温かみのある落ち着いた空間を演出しております。おしゃれな大人の雰囲気の店内で、美味しいお料理をご堪能ください。
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 3,800円

  • 年末年始(2018年1月1日〜2018年1月1日)

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肉専門の目利き職人が極上和牛を厳選
当店で使用する和牛肉は、ミートアーティスト「高橋正樹」が熟練の目利き職人の技で、全国の黒毛和牛の中から厳選して買い付けを行います。元より上質な黒毛和牛の中でも、ひときわ旨味・香りに満ちた極上の和牛肉をご提供いたします。メニューに掲載されていない希少な部位を、その日限定でご用意することもございます。
常識を打ち破る“和スタイル”焼肉
大人の街・銀座から、新しい焼肉のスタイルを発信する『日本焼肉 はせ川』。極上の黒毛和牛を使用した焼肉に加え、野菜、魚介など、一つひとつ選びぬかれた食材を使用し丁寧に作られた和食。そのどちらもご堪能いただけるのは当店ならではの魅力です。ソムリエが厳選したお酒を片手に、至福の時間をお過ごしください。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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極上厚切り牛タン
マルウシミート銀座本店自慢の極上厚切り牛タン!分厚い牛タンがお好きな方のお声を反映させた逸品です!
【銀座 焼肉 ホルモン 居酒屋 宴会】
和風モダンな店内
居酒屋さん感覚で楽しめる焼肉屋さんを目指したお店ですが、ボックス席やカウンターもあり、和風モダンな店内インテリアとなっております。【銀座 焼肉 ホルモン 居酒屋 宴会】
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 4,500円

  • ※◆【年末年始休業日のお知らせ】12/31〜1/4迄休業とさせて頂きます。 【銀座 焼肉 宴会 ホルモン 女子会 歓迎会 送別会】
半個室あり◎上質空間でたのしむ
街の喧騒を忘れて、ゆったり大人のひとときをお過ごし頂ける店内。人数に応じて仕切る事のできる自由度の高い席配置で、様々なシーンにご利用頂けます。普段のお食事はもちろん10名様前後のご宴会、ご接待・女子会などにも。焼肉店のイメージを覆すきれいな店内。無煙ロースターなのでにおいも気になりません。
焼肉で至福のひととき…
日本全国の厳選された国産黒毛和牛、希少な牝牛をご提供!人気店出身の料理長が厳選した、自信をもっておすすめできる良質なお肉が揃います。その日のオススメで希少部位もご用意しておりますので、お店にお越しの際は是非スタッフにお尋ねください。見事なサシの入った美しい見た目が、その美味しさを物語っています。
  • 銀座駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始

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コスパ◎韓国料理ランチ
ランチメニューも充実!キムチ、サラダ、おかず、ご飯など、サイドメニューが充実の(※セットメニューにより異なります)、定食を多数ご用意しております。中でもカンジャンケジャン定食や、カニみそビビンバ定食は必見!当店自慢の高品質なカニの美味しさを、お手頃価格で味わっていただけます!
肉好きが唸る絶品焼肉を当店で!
創業50年!大阪の人気焼肉店『高麗屋』とコラボ!A4/A5ランク牛の最高級銘柄黒毛和牛を生産農家から直送。専門店だからこそ出来る品揃えは圧巻!サーロインやシャトーブリアン、ザブトンなど、希少部位のバリエーションも豊富です。炭火の香りをまとった芳ばしくジューシーなお肉を、思う存分ご堪能ください。
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 4,000円

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細やかな心配りを添えた瀟洒な空間
"新和風"をコンセプトとした店内は、白木が薫る空間にモダンな装飾を散りばめた上品な設え。店内にはご接待に最適な2名様・4名様向けの個室を完備。入口にはプライベートに配慮しながらもゆったりとした気持ちでお過ごしいただけるよう、格子戸を取り付けました。心静かに美食を愉しむ、大人の集いにふさわしい空間です。
職人の包丁入れで引き出す焼肉の極み
仙台牛や神戸牛を筆頭にした名だたる銘牛のA5ランクのみを使った和牛焼肉です。素材はもちろん、小六のこだわりは切り方にあり。裏表をさっと炙って丁度ミディアムレアに焼き上がるよう、厚みを部位ごとにミリ単位で追求し、熟練の技をもって実現。非常に贅沢な切り落とし方ではありますが、その一枚の美味しさは格別です。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 10,000円
  • 年中無休
    ※夏季休暇(8月11日・12日)・年末年始をのぞく

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[銀座No.1のCP目指します]カルビ!
費用対効果★抜群。楽しいところを突いて、カルビメニューを常時テコ入れしてます。カット、タレのもみ方、部位の選別等々に注力します。コンセプトは、【ボクの大切な】上カルビ!!ホルモンだけじゃない鳴尾の実力を見せたりますっ!!という心意気で仕込みます。
[食べ比べれば違いは歴然]挟み焼き
挟み焼き。正直手間もかかるし、大変です(笑)。でも、止めないのは食べ比べて違いが歴然だからです。もともと旨いモンが挟み焼きしてさらに旨くなる。それを知ってしまったから、お客さんにお伝えしたいっ。この一心です。一気に焼き上げるんで肉汁が逃げずに柔らかくジューシーに焼けるって訳なんです。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 4,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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