銀座・有楽町・築地で熟成肉が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 熟成肉 - 銀座・有楽町・築地エリア

グルメ グルメ

銀座・有楽町・築地で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

メイン画像

熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

サプライズもお任せください☆
気さくなスタッフ総出で誕生日/記念日/女子会など多様多彩でご対応いたします!コースをご注文いただいたお客様にはサービスでお出しすることも可能です!お気軽にお問い合わせください!
飲み放題付ご宴会コース4500円〜
産地直送の有機野菜や厳選食材を使った本格イタリアンをお手軽に愉しむ3時間飲み放題付コース4500円よりご用意しております!全30品以上のお酒を取り揃えております♪カウンター席や、半個室など雰囲気良しの当店で!銀座・有楽町でのお仕事帰りのご宴会,デート,女子会にぜひご利用下さい◎
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※年末年始 その他不定休あり、ご来店前にお問い合わせください。 ※誠に申し訳ありませんが、お店が混み合う時間帯はお電話でのご対応ができないことがあります。ご予約のお客様はネットからのご予約をおすすめしております。ご不便おかけいたしますが、ご了承ください。

ネットで予約する

各種宴会に◎個室・貸切16〜30名様
会社宴会、各種イベントなど大人数でのパーティーにもお使いいただけます。店舗を貸し切れば16名様〜着席25名様/半立食最大30名様までご利用可能。スタイリッシュでモダンな空間の中、周りを気にせずに当店自慢のお肉や料理、お酒をお楽しみください!ご利用人数の相談も承っておりますので、お気軽にご連絡くださいませ。
必食!北海道産の国産牛の熟成肉
ぜひ召し上がっていただきた当店自慢の逸品です。風味豊かで柔らかい肉質が特徴の北海道産の国産牛を約50日間熟成させ、肉の旨みが凝縮したドライエイジングビーフをご提供。赤身の味わいが際立ったお肉です。そのままでお召し上がりいただき、お肉本来の味わいを心ゆくまでご堪能ください。
  • 築地駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する

スペイン各地の料理とスペインワイン
スペインにおける国際パエジャ大会で、日本人唯一の2位を2回、3位を2回獲得したシェフが作る料理をお楽しみ下さい。またワインや料理の素材・店内装飾品等、できる限りスペインから輸入しており、スペインの雰囲気を堪能して下さい。
3つのコーナー
ひとつが20〜24名様づつの3つのコーナーにわかれています。
ひとつは、本店と同じくタイル・絵画・絵皿での装飾。
ふたつ目はアントニオ・ガウディの作品をモチーフ。
あとひとつは、アンダルシア地方の洞窟の中の食堂をモチーフにしています。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 5,000円
無何有の歓送迎会・ご宴会コース
おすすめは会席カジュアルコースです!お料理を銘々様に提供も致しますので接待などには取り分ける手間がないのでうってつけ♪美しい四季の国日本に生まれらからには旬の食材を味わうをことをお薦めします。当店では旬の手作り料理をご用意しております。人気の選べる鍋コースも充実のお品書きです。
四季でおすすめが変わります
秋の味覚 続々と入荷中!旬の手作り料理を味わってください。
  • 新橋駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
大満足!熟成肉料理の数々
当店では、パブとしての美味しいお酒と、自家製・手仕込みにこだわった肉料理をメインにご提供致します。お肉料理は一品500円〜!時間をかけ旨みをたっぷり蓄えた赤身肉は、驚きの柔らかさと濃厚な味わいを堪能していただけます。「美味しさ溢れる肉料理」と「おしゃれな空間」で楽しいひと時を。
肉料理&極上ワインでおしゃれ宴会♪
おしゃれな店内でご宴会をお楽しみ頂けます!プロジェクターやマイク等の設備あり、店内貸切も可能◎お肉と相性抜群のワインは、ボトル赤・ボトル白・スパークリングなど…。グラスワインは1杯800円〜ご提供致します。お好きな一杯と当店自慢の絶品肉料理をお楽しみください。お食事・飲み会・デートにおすすめです。
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 3,000円

ネットで予約する

厳選したお肉に合うお手ごろなワイン
気軽にご利用いただけるワインから色々なシーンに合わせていただけるおもてなしできるソムリエ厳選のワインまで豊富に取り揃えております。世界各国のワインを豊富に取り揃えており、リーズナブルでご提供します!今、流行りの「焼肉とワイン」をお楽しみください!
30日乾燥熟成させた和牛フィレ
厳選した鹿児島黒毛和牛を安心安全管理の元、乾燥熟成(ドライエイジンク)させることにより、アミノ酸などの旨み成分がお肉の中で出来上がります。そしてさらに旨みの強い自家製トリュフソースと一緒にでお召し上がりください。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始

ネットで予約する

チーズ・自然派・ビオワインも充実
チーズにこだわり、ベルギーからの直輸入チーズも輸入時には提供いたします。
なんと、飲み放題コースでは20種のワインが飲み放題。いま注目のビオワイン・自然派ワインも飲み放題に含まれます!
フランスのボルドー・アルザスから直輸入しているワインをはじめ、ブドウの品種や原産国も多種多様に、厳選したワインを!
開放的なオープンエアの半テラス席!
開放窓に面した入り口側オープンエアの半テラス席が最高のロケーション!!
なんと、半テラス席では樽生ビール15種・ワイン・自家製サングリア・カクテル・ハイボール・ソフトドリンクが500円!!
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年末年始(2017年12月31日・2018年1月1日)

ネットで予約する

中央区

LE VIN DEUX

当店人気NO.1はこだて熟成牛
■北海道はこだて大沼牛のステーキは赤身肉なので、肉の味わいをお楽しみ下さい。

■芳醇牛ロース肉(エイジングビーフ)ステーキ(特殊な冷蔵庫で45日間熟成させた熟成したナッツ香の深い味わいをお楽しみ下さい)
★契約農家川田農園直送の自然派野菜
オーナーこだわりの野菜は生産者に直接お会いし、納得したもののみを使用しております。
栃木や岩手のお野菜に加えて、三浦野菜など契約農家から直送で取り寄せています。
美味しさはもちろんのこと、お客様の健康と体のためにも、特に農薬や化学肥料に頼らず育てた自然派野菜を中心に揃えております。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する

◆こだわる熟成肉コースは 3,980円〜
当店自慢のステーキ・チーズを使用したコースは3種類。★2時間の飲み放題付コース 3,980円〜(税抜)と、 お得な飲み放題付きのコースとなっております!飲み会、ご宴会に是非ご利用下さい。女子会や合コン、会社宴会等にも是非ご利用くださいませ♪また、お料理のみのコースは2名様〜ご利用頂けますのでデートにも♪
◆種類豊富なドリンクをラインナップ
【オリジナル強炭酸ハイボール】
ハイボールにゴロゴロ果実をin!フレッシュなフルーツと、刺激的な炭酸の新しい組み合わせ。濃厚なステーキと合わせてグイっと一杯楽しめるオリジナルドリンクはどれも人気。ALL480円。
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 4,000円

ネットで予約する

上質和空間で過ごす至福のひととき
記念日や誕生日など大切な方とのお食事に最適な、4名様テーブル個室と6名様テーブル個室を5部屋ご用意しております。落ち着いた雰囲気の上質空間で寛ぎながら美味しい料理を楽しめば、気分も盛り上がること間違いなし!個室をご利用の際は、事前にご予約をお願いいたします。
こだわりの焼肉を堪能!
厳選したA5ランク国産黒毛和牛をはじめ、神戸ビーフや熟成タンなどが存分に楽しめる当店の焼肉。お肉はどれも肉の旨味と脂のとろける甘味が楽しめます。食感、味わいが良い鮮度抜群のホルモンや、口中に幸せが広がる味わいの希少部位もございます。自慢の焼肉を心ゆくまでご賞味あれ!
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2019年1月1日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
  • 銀座駅
  • 有楽町駅
  • 築地駅
  • 銀座一丁目駅
  • 東銀座駅
  • 築地市場駅
  • 月島駅
  • 京橋駅
  • 勝どき駅
  • 新富町駅
  • 八丁堀駅
  • 東京駅
  • 日比谷駅
  • 虎ノ門駅
  • 霞ケ関駅
  • 内幸町駅
  • 二重橋前駅
  • 宝町駅
  • 新橋駅
  • 汐留駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

東京都

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る