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銀座・有楽町・築地で超辛口(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
超辛口(日本酒)が楽しめるお店

超辛口(日本酒)が飲めるお店

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日本酒の表記の中に甘口、辛口、超辛口というものがあります。その基準は日本酒度と酸度との組み合わせによって分けられるため、単に日本酒度だけでは判断できません。具体的に言うと、アルコールの比重と糖分の比重とにより判別され、アルコールの比重が高くなると辛口になり易くなります。 超辛口は冷やでも熱燗でも好みによって様々な飲み方ができ、コメのうまみ、甘み、酸味、コク、香ばしさが複雑に絡み合い心地よい味わいが楽しめるところが良さといえます。

銀座・有楽町・築地エリア

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函館直送の食材!
女将の出身地である函館の漁師さんから直送の毛ガニを使ったたっぷりと身が入った毛ガニの黄餡焼きは当店の大人気メニューです。単品でもコースでもお召し上がりいただけます。その他、酒肴も函館より直送のその時々の珍味を使っております。
厳選の日本酒35種
利き酒師女将が厳選した35種の日本酒を味わって頂けます。その時期ならではの日本酒から今人気でなかなか飲めないと言われる獺祭スパークリングや而今、飛露喜なども常備。それぞれのお料理に合わせて女将がセレクトした日本酒でマリアージュをお楽しみ頂けます。日本酒で作ったゆず酒や梅酒などもおすすめです。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 11,000円
  • 毎週日曜日 第1土曜日 第2土曜日 第3土曜日 第5土曜日 祝日

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【個室】全席個室・半個室でのご宴会
【個室】全席個室半個室でご案内致します。接待・会食・飲み会など様々なご宴会に対応♪「掘りごたつ個室」全3室「テーブル個室」全8室。個室は2名様〜最大40名様までのご対応が可能です。宴会コースは飲み放題付3,500円〜ご用意しております。厳選された素材・毎日仕入れる旬魚・当店の旨いが揃うコースをご堪能下さい。
記念日☆誕生日に特別なおもてなし★
【記念日サプライズにピッタリ♪】当店よりお祝いの気持ちを込めて素敵な特典をご用意!当店オリジナルのメッセージ付デザート盛合せorスパークリングワインをお一人様1杯プレゼント!更にオプションでメッセージ付季節のフルーツ特製ケーキや豪華花束のご用意も可能です!思い出に残る時間をお過ごしください☆
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 4,000円

  • 年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)

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シーンに合わせた様々な個室をご用意
部屋ごとに異なった雰囲気を持つ大小様々な完全個室・半個室をご用意しております。ご接待、プライベートなご宴会、結納顔合わせなどの少人数での会食から、企業パーティーや懇親会など大人数での着席・立食パーティなど様々なシーンにご対応いたします。まずは人数、ご予算などお気軽にご相談ください。
鮮度抜群!旬の新鮮魚介
福井や愛媛、島根など全国各地の漁港や市場より、とびきり新鮮な魚介を直接入荷。鮮度が良いのはもちろんですが、旬のものもお楽しみいただけるのも魅力。生はもちろん、火を通しても◎。また、日によって鮮魚が異なりますので来るたびに新たな美味しさの発見ができます。
  • 日比谷駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    ※各月第一日曜日のディナーはお休みとなります。 (※日生劇場公演スケジュールにより振替の場合もございます)

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中央区

銀座佐藤養助

比内地鶏使用秋田名物きりたんぽ鍋
根っこまで美味い三関せり、手作りの炭火焼きりたんぽ、
日本三大地鶏の比内地鶏。
秋田直送の食材をまとめて楽しめます。
稲庭干饂飩 七代 佐藤養助
<養助の歴史は、万延元年(1860年)、宗家稲庭吉左エ門より、二代佐藤養助によって稲庭干温飩の製法を伝授されたときに始まる>
子から孫へと伝えられ、150年以上守り続けてきた伝統の技が、適度な歯ざわりと
つるりとした感触の極上のうまさを醸し出しています。
  • 有楽町駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    ※2019年1月14日ランチ営業のみ

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中央区

蔵葡

日本ワインは蔵葡特製セラーで
ワインは全てセラーで貯蔵しております。圧巻のメニューブックをお楽しみに!
入店してすぐ右手にむき出しでズラッと並ぶワイン。
こちら上から空気のカーテンで覆われており、全て適温で管理されてます!
このセラーがあるのは東京でうちだけ!ワインを心底大事にしているからこそです!
季節限定プレミア「日本酒」が勢揃い
毎日日替わりの季節限定「プレミア日本酒」を常時30種類以上取り揃えてます!
千葉の有名酒屋「いまでや」が誇る極上の日本酒ラインナップを是非とも御堪能あれ!
他ではすごい金額で売っている日本酒も「蔵葡」ではグラス一杯「500円前後」
銀座界隈でこれだけ出来る店は他にそうはございません!
  • 築地駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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小さな入口の奥には沢山の驚きが..
この小さな入口の奥には...、沢山の美味しい料理と美味しいお酒、沢山のおもてなしが詰まってます。銀座一丁目の大人の隠れ家。ぜひ見つけて見てください。
総料理長自ら畑にも行ってます!!
全国の契約農家や、こだわりの生産者さんから毎日新鮮なお野菜送っていただいてます!!また、毎日新鮮な鮮魚を仕入れてます!!全国各地から産直、築地市場からなど、毎日新鮮で安全なお魚が沢山届きます!!
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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照明を落とした個室空間
掘りごたつ式の個室、半個室を多数ご用意しております。半個室は暖簾で仕切りをしており、プライベート感を重視。ご接待や会食、ご宴会や記念日などにもご利用いただいております。個室のご利用は早めのご予約をおすすめいたします。
ご宴会は飲み放題付でご用意!
仙台のご当地メニューをふんだんに使ったご宴会コース、石釜おでん、仙台牛タン、せり鍋など、各コースでお楽しみいただけます。また土日祝日限定のリーズナブルなコースもご用意しておりますのでご利用ください。
  • 日比谷駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月2日)

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希少銘柄鶏「蔵王土鶏」使用
当店は焼き鳥にこだわりあり!毎日串打ちをしております。
銘柄鶏「蔵王土鶏」を使用した手作りメニューの数々をお楽しみください。蔵王土鶏は烏骨鶏の血を引く良質な鶏です。
大きな解放鶏舎で飼育羽数が少ない為、一羽一羽が自由に鶏舎を動き回るので、筋肉質で弾力のある食感と鶏本来の風味が楽しめます。
コスパ最高!自慢の宴会コース♪
旬の食材を取り入れ、手作りにこだわった鶏料理をコースにしております。人気の焼き鳥、つくね串焼き、手羽先唐揚げ、レバーペーストなどはメニューに入っております。メインのお料理は季節により選べるメニューが異なります。飲み放題メニューのメニューの豊富さは自信がございます!個室多数!ご来店お待ちしております!
  • 内幸町駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※定休日もご宴会承ります!テーブル個室、お座敷掘りごたつ個室多数ございますので、お客様の人数に合わせたお部屋をご用意。同窓会や会食、各種お集まりに貸切で営業致します。ご希望のお客様がいらっしゃいましたら当店スタッフまで気軽にお問い合わせ下さい。ご予算・お料理の内容など出来る限り、お客様のご要望にお応え致します。

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★食べ飲み放題プラン★【2990円〜】
大人気のしゃぶしゃぶ食べ飲み放題プランは2990円〜♪
■個室席■2名様よりご予約承ります
2名様〜30名様まで個室完備♪貸切OK◎ふんわりとした照明が店内を照らします。ゆったりと落ち着ける空間をご提供♪
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 3,500円

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ウニの逸品料理も多数ご用意!
秀徳の総板長がこだわり抜いたオリジナルのウニ料理の数々!
人気NO,1の「ウニムース」をはじめ「ウニの三種食べ比べ」など他では食べられない絶品のウニ料理の数々を召し上げれます!
希少な日本酒に出会える。
【厳選!60種類以上の日本酒!!】全国から集めた、ここでしか飲めない超レアな日本酒をご用意しております。お好み、ご予算などもお気軽にご相談ください!メニューにはお載せしていない希少な裏メニューもございますので、きっとご満足いただけると思います。
  • 築地駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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