銀座・有楽町・築地で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

銀座・有楽町・築地エリア

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絶品!海鮮丼★
『マグロ尽くし丼』1,500円(税抜)は、赤身、漬けマグロ、中トロの三つの味で、本格国産マグロを存分に味わえるランチメニューです。新鮮で引き締まったマグロの身の上質な味わいに舌鼓♪お好みで追加のマグロや、その他海鮮のトッピングも可能です!(トッピング追加200円(税抜)〜)
店主が厳選!銘酒取り揃え
こだわりの海鮮料理をぐっと引き立ててくれる各種銘酒も豊富に取り揃えております。常時20類以上の日本酒や焼酎、果実酒など、料理に合わせた美酒をご用意致しました。新鮮な海の幸とともに、心にまで染みわたる銘酒をぜひお愉しみください。
  • 築地駅 徒歩5分
  • 6,500円
  • 毎週水曜日
    ※日曜日はランチのみの営業です。

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3種類よりお選び下さい
「道草10本」「燦燦12本」「憧憬(スペシャル串カツ2本入り)」よりお選び頂けます。
お召し上がりの後、気に入った串ネタがあれば勿論追加でのご注文にも対応致します。
銀座裏通りのお洒落な空間!!
ここは銀座の裏通り。小さな看板を見つけてドアを開けると、まったりとした癒しの空間がお出迎えいたします。

  • 銀座駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日

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店主おすすめ「おまかせ串」
年間100数種に及ぶネタの中から、その季節のネタなど常時30数種をご用意しております。おまかせ串は肉・野菜・魚介などを順番にお出ししてまいります。宜しいところでお止めいただく当店のおすすめコースです。
平日限定☆タイムサービス!!
☆★☆平日5:00pm~7:30pm限定☆★☆ <橘串>通常価格3,650円⇒2,150円!!
<コース内容>串揚げ12本(アスパラ、海老、他10本)、スティック野菜・ご飯・赤だし・香物・シャーベット
*お席のご利用が7:30pmまでのサービスコースとなります。
*他のサービスとの併用不可*写真はイメージになります
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • ※年末年始(12/31・1/1)
日本酒50種以上焼酎70種以上
日本中の蔵元より厳選した日本酒地酒が50種以上。なかなかお目にかかれないプレミアムな地酒も!人気の焼酎は70種以上を取り揃え。季節限定酒もございます。お好みの1杯を是非見つけて下さい。
東銀座駅1分 半個室8〜11名様
東銀座駅より徒歩1分。歌舞伎座の隣とアクセス◎和モダンのくつろぎ空間でお客様をお出迎え致します。人気の掘りごたつ半個室は8名様〜11名様までご利用可能。各種ご宴会に最適なお席です。店舗貸切は16名様〜最大24名様まで承っております。(最低保証金額8万円〜)お気軽にお問い合せ下さい。
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 4,800円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月5日)
    ※※ 月曜日が祝日のとき土曜日もお休みさせていただきます。 ※ 土曜日は、イベント等の開催により、お休みとさせて頂くことがございます。

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馬肉専門業者から納品馬肉
九州酒場の定番人商品と言えば馬肉料理。当店では馬肉の専門業者から仕入れ、刺身やユッケでご堪能頂いております。
九州産果実のサワーと本場の芋焼酎
九州料理には九州サワー各480円(税抜)を合わせるのが当店名物! 熊本県の福田ファームが手掛ける九州フルーツシロップを使ったサワーが人気です。大分カボス、熊本デコポン、宮崎日向夏、長崎びわなど、デザート感覚で飲める甘くて愛らしい1杯となっております。天然果汁の自然な味わいも魅力です。
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 3,000円

  • 年末年始(2020年12月31日〜2021年1月11日)

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全集中!無限ラムしゃぶパス発売♪
全集中で食べ尽くせ!ラムしゃぶ金の目サブスク登場!
来れば来るほどお得な「無限ラムしゃぶ定期券(パス)」新登場!
1枚550円(税込)で購入すると何度来店頂いても毎回500円割引!
当店はラム肉の概念を覆します
最高級のラム肉を提供しています。 選りすぐりの1年未満の子羊のみを毎日北海道から直送し、最高の鮮度と味を提供します。臭みの無い柔らかく、美味しいお肉はラム肉の概念を覆します!
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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迷ったらコレ!一人前6本セット
とりあえず、焼き鳥から、と言う方に持って来いの自慢のセット。はずれなしのおすすめメニューです。
こだわりの品揃え
焼き鳥によく合う、口当たりの良い各地自慢の日本酒を揃えてお待ちしております。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 2,300円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2020年12月28日〜2021年1月3日)

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常陸秋蕎麦十割せいろ
茨城県のブランド蕎麦粉『常陸秋蕎麦』を贅沢に十割使用したせいろ。
味・香り抜群にいいです!
  • 日比谷駅 徒歩1分
  • 4,000円

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8名様でフロアー貸切り!
1階テーブル席最大18名様まで可能な空間を8名様から貸切り可能。
※ご利用条件 
お一人様4,000円(飲み放題付き)以上のコース利用又は、アラカルトの場合人数×4,000円以上のご利用お願い致します。
上記金額に満たない際の差額は貸切り料金として頂戴致します。
店主こだわりの厳選食材の数々!
ここ月島は、築地市場が近くにある為、海鮮類、野菜類は市場から仕入れているのは勿論の事
その他の、ソースやマヨネーズやドレッシング、もんじゃ焼きの味の決め手の揚げ玉などお店独自でブレンドしております。
  • 月島駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 毎週木曜日
    ※※当店の予約、お問い合わせは定休日、営業中を含め、当支店に転送され支店にて一元管理になります。転送メッセージが流れても電話は切らずにそのままお待ち下さい。

中央区

こびき

接待に老舗ならではの安心感
銀座・木挽町通りに店を構えて60余年。店主が毎日築地に出向き仕入れる海の幸を使った料理、三代目のこだわる銘酒。親から子へ、変わらぬ味と家族の温もりあるおもてなしは世代を超えて支持され続ける。また悠久の風情が漂う空間は、大人の粋な時間を濃密に演出。大切な接待、ご友人たちとの会食も私達におまかせ下さい!
毎日築地市場で仕入れる厳選の海の幸
全国の新鮮な旬味が集まる東京の台所・築地市場。その築地を目と鼻の先に望む当店の主役もやはり“魚”。創業当初より培った人脈と確かな目利きで、毎日仕入れる極上の海の幸。まさに獲れたてそのものの美味しさを味わえると、魚好きの誰しもを魅了する逸品が並ぶ。
  • 東銀座駅 徒歩5分
  • 7,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2020年12月30日〜2021年1月4日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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