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銀座・有楽町・築地で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

銀座・有楽町・築地エリア

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中央区

しゃくしゃく

◆当店看板メニューの京風おでん◆
出汁が自慢の「京風おでん」は当店の看板メニュー!素材の持ち味を生かしながら、昔ながらの「おでん」に新しい工夫を加えて仕上げました。定番のカラシの他におすすめの薬味を一緒にお持ちします・・・素材と薬味のコラボレーションをお楽しみ下さい!

◆自家製さつま揚げ◆
つなぎを入れない“食べ応えのある”自家製さつま揚げ。揚げたてのプリプリ感をお楽しみ下さい!白身魚のすり身と山海の食材で作る「変わりさつま揚げ」は、すべてお店で手造りです。ご注文ごとに“揚げたて”でお出し致します。野菜・明太子・生うに・チーズなど各種ございます!
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月6日)
    ※12月29日は29時(朝5時)までの営業になります。

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シックで落ち着いた上質和空間
シックで落ち着いた雰囲気の上質個室空間でご宴会。4名様〜最大10名様までご利用いただける信楽は、完全個室になっているのでプライベート感がありゆっくりお食事がお楽しみいただけます。人気のお部屋となっておりますので、ご利用の際は事前にご予約をお願いいたします。
大満足!3種のコース料理
当店ではコース料理を3種ご用意しております。その中でもオススメは、山形県が誇る山形牛・米沢牛を惜しみなく使用した当店名物『古窯特製 和風ビーフシチュー』をメインで楽しめるシチュー膳8,500円(税抜)。他にも山形牛すき焼きがメインのすき焼き膳11,000円(税抜)ステーキ御膳14,000円もございます。
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※GWはお休みを頂戴いたします。

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3種類よりお選び下さい
「道草10本」「燦燦12本」「憧憬(スペシャル串カツ2本入り)」よりお選び頂けます。
お召し上がりの後、気に入った串ネタがあれば勿論追加でのご注文にも対応致します。
銀座裏通りのお洒落な空間!!
ここは銀座の裏通り。小さな看板を見つけてドアを開けると、まったりとした癒しの空間がお出迎えいたします。

  • 銀座駅 徒歩2分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日
月島もんじゃで宴会!広々フロア貸切
一軒家の1階テーブル席を貸切にしての宴会可能!
フロア貸切になりますので、周りを気にする事なくワイワイ盛り上がって下さい。
白を基調とした昭和レトロなな美空間、正方形に配置された全4テーブルは一体感もあり、12名様から18名様程度の宴会、打ち上げ、パーティ等にお使い頂き、大変喜ばれております。
店主こだわりの厳選食材の数々!
ここ月島は、築地市場が近くにある為、海鮮類、野菜類は市場から仕入れているのは勿論の事
その他の、ソースやマヨネーズやドレッシング、もんじゃ焼きの味の決め手の揚げ玉などお店独自でブレンドしております。
  • 月島駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日
    ※不定休 ※ご予約、お問い合わせは支店にて一括受け付けになります。 月島/もんじゃ焼き/お好み焼き/鉄板焼き/月島ブランド/完全個室
築地仕入の新鮮魚介!
平貝、岩牡蠣、金目鯛、ハモ、江戸前穴子、アワビ…確かな目利きが選び、築地だけでなく全国の市場から直送される旬の鮮魚は、お酒に合うと大好評です。
用途・ご予算に合うコース4,000円〜
お料理のみのコース・飲み放題付のコースとお選びいただけます。
飲み放題付のコースは、30分延長できるクーポン・飲み物の持ち込みOKなどお得なサービスが満載!
お酒が好きな方同士の飲み会や宴会に、是非ご利用ください!
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月3日)
    ※※日曜日および平日昼間の食事会は、お一人様2,000円(10名様以上)より承ります。詳細はご相談下さい。

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◆極上の本まぐろを味わう
極上の本まぐろにこだわり続けている《築地すし鮮》。一年を通して七つの海を駆け巡るため、程良く身が引き締まった状態のまぐろをお召し上がりいただけます。さっぱりとした赤身、上質な脂ののったとろなど、ひと味違ったまぐろを是非一度、味わってください。
国内外合せて28種類ものロゼワイン
当店ではあえてワインはロゼだけ取り扱っております。和モダンな店内でお寿司や逸品とご一緒に、ピンク色のワイン「ロゼ」を
愉しんでみませんか。
  • 築地駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 年中無休
大人数の宴会に対応できる店内
職人がお寿司を握る様子を間近で見られるカウンター席で宴会ができます!居酒屋とは違った刺激を求めるお客様に大好評。
寿司食べ放題×飲み放題のご宴会で、大満足間違いなし。
シックで上品な大人の回転寿司店
シンプルモダンな店内。ゆったり過ごせる、居心地の良い空間です。スタイリッシュな雰囲気漂うカウンター席と個室感覚のテーブル席があり、ゆっくり落ち着いて食事を楽しめます。気軽に上質なひと時を過ごせると評判のお店です。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)
『日本酒には旬の刺身が欠かせない』
お酒の席は堅くならず半ば “うわの空” で愉しんでいただきたい。そのための肴には最高の刺身が欠かせないと考えています。当店は魚の鮮度を大切にし、技を尽くして刺身にしています。ある日の『旬のおすすめ刺身五種盛り』は、アイナメ、シマアジ、水タコ、真ハタ、戻り鰹で。目にも鮮やかな盛付けでご提供しております。
出汁から始まる京料理
出汁と醤油が醸し出す煮汁の香ばしさが鼻をくすぐり、食欲をかき立てる『魚の煮付け』は、当店が自信を持ってお出ししている料理です。秋から冬にかけては、高級魚の『のどぐろ(島根県産)』を数量限定の特別価格でご提供しています。丹精込めて取った出汁と旬の魚でお作りする煮付けには、芳醇な旨口の日本酒が最適です。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜、月曜連休の場合のみ、お店も連休をいただきます。 ※日祝時の各種パーティ・宴会、気軽にご相談下さい。

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店主おすすめ「おまかせ串」
年間100数種に及ぶネタの中から、その季節のネタなど常時30数種をご用意しております。おまかせ串は肉・野菜・魚介などを順番にお出ししてまいります。宜しいところでお止めいただく当店のおすすめコースです。
平日限定☆タイムサービス!!
☆★☆平日5:00pm~7:30pm限定☆★☆ <橘串>通常価格3,650円⇒2,150円!!
<コース内容>串揚げ12本(アスパラ、海老、他10本)、スティック野菜・ご飯・赤だし・香物・シャーベット
*お席のご利用が7:30pmまでのサービスコースとなります。
*他のサービスとの併用不可*写真はイメージになります
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • ※年末年始(12/31・1/1)

中央区

こびき

接待に老舗ならではの安心感
銀座・木挽町通りに店を構えて60余年。店主が毎日築地に出向き仕入れる海の幸を使った料理、三代目のこだわる銘酒。親から子へ、変わらぬ味と家族の温もりあるおもてなしは世代を超えて支持され続ける。また悠久の風情が漂う空間は、大人の粋な時間を濃密に演出。大切な接待、ご友人たちとの会食も私達におまかせ下さい!
毎日築地市場で仕入れる厳選の海の幸
全国の新鮮な旬味が集まる東京の台所・築地市場。その築地を目と鼻の先に望む当店の主役もやはり“魚”。創業当初より培った人脈と確かな目利きで、毎日仕入れる極上の海の幸。まさに獲れたてそのものの美味しさを味わえると、魚好きの誰しもを魅了する逸品が並ぶ。
  • 東銀座駅 徒歩5分
  • 7,500円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
  • 銀座駅
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