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銀座・有楽町・築地で純米大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
純米大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

純米大吟醸(日本酒)が飲めるお店

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純米大吟醸とは精米歩合を50%以下の米、麹と水で作られる日本酒のことです。米を磨きに磨いて雑味を取り除き手間隙かけてつくる高級日本酒をいいます。 この日本酒は最高の酒米を蔵人が最高の技術で丹念に仕込み最高傑作の日本酒を生みます。味はフルーティなもの淡く澄んだものずっしりとしたものなど酒蔵によりいろいろな味が作られます。 純米大吟醸の日本酒は華やかな香りを楽しむために冷酒で飲まれることがおすすめです。

銀座・有楽町・築地エリア

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寛ぎのご宴会。最大12名様個室あり
最大12名様までご利用頂ける掘り炬燵の完全個室は全3室。和める和の空間は会社のお集まりやご接待などのご会食、歓送迎会など各種ご宴会におすすめです!季節の料理を、こだわりの器で、秋田の地酒をはじめ全国の銘柄酒と共に愉しむご宴会はいかがですか?
日本の文化・全国各地の銘柄地酒
米どころ秋田の蔵で造られる厳選した地酒は約50種類以上をご用意!その他入手困難の地酒や、季節限定しぼりたてや冷やおろしをはじめとする季節のお酒も入荷しております。定期的に内容も入れ替えておりますので、来るたびに新たなお酒に出会えるかもしれません。カウンターの角打ちスペースで今宵のひと時を…
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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鶏の旨味と豊富なコラーゲンが魅力!
『水炊き鍋』には、地鶏のもも・手羽・つくねの3種の鶏肉を使っています。ベースの出汁は地鶏のガラをじっくりと煮込んで作る白濁したスープ。煮込むうちに、野菜や鶏肉からさらに旨味が染み出し、濃厚な味わいになります。『水炊き鍋コース』もございますので、各種宴会時にもぜひお召し上がりください。
洗練された和モダンの完全個室
当店はすべての部屋が完全個室なので、接待や記念日のお祝いなどの大切なシーンに最適。お部屋は全てシックな和モダンの造り、落ち着いて会話と食事をお楽しみいただけます。ご予約時に接待でのご利用とお伝えいただけますと、できる限りの配慮をさせていただきます。事前にお申し付けください。
  • 日比谷駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 年中無休

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掘りごたつ個室やテーブル個室有り☆
【一丁銀座本店は大小様々なタイプの個室をご用意】
2名様〜8名様向けの掘りごたつ式の半個室、4名様〜10名様・12名様向けのテーブル完全個室など様々な個室をご用意しておりますので、接待や会食などにもご利用頂けます。また、110名様までご利用頂ける宴会席もございますので、大人数様でのご宴会も一丁へお任せ下さい!
20名〜110名まで可能な団体宴会場☆
【団体の宴会貸切可能】
刺身居酒屋うおや一丁銀座本店では20名、30名、40名、50名、60名、70名、80名、90名、100名、110名とご宴会や飲み会の人数に合わせた宴会場をご用意可能♪
2時間飲み放題付き宴会コースは3500円よりご用意しております☆宴会、飲み会、同窓会、二次会ならうおや一丁がおすすめです。
  • 有楽町駅 徒歩5分
  • 3,000円

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厳選したエリート「とろさば」を使用
当店では、さば博士が厳選しこだわり抜いた東北近海(八戸沖・三陸沖)で穫れるさばを使用し、脂質含有量21%以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートさばを「とろさば」と定めています。
栄養価の高いさばの効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆様へご提供いたします。
和風(サ)BARな落ち着いた空間
店舗ごとに異なるデザインテーマを持つSABAR。東京銀座店は、にぎやかな銀座の街を少し外れたビルの地下一階にあります。しっとりと落ち着いた空間で、お酒とさばスープ鍋を味わって頂く、隠れ家のような和風BARです。
  • 新橋駅 徒歩2分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月4日)

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◆接待、記念日など、特別な一日に
品と風格を兼ね備えた当店は、接待や会食、記念日といった特別なシーンのお食事にもご利用いただけます。大切なひと時を彩るお料理は、ぜひコースにてをご注文ください。プロの技が織り成す一品を、ゆっくりとお楽しみください。
◆品質管理にこだわるドリンク
食事をよりお楽しみいただくべく、多彩なラインナップのお酒をご用意しております。特に日本酒にはこだわっており、王道から希少なものまで、酒好きが思わず唸る銘酒をご提供。日本産ワインやビール、焼酎など、見逃せないお酒ももりだくさんです。美味しい料理と共に美酒を味わう、大人ならではの楽しみをご満喫ください。
  • 東銀座駅 徒歩4分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日

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中央区

銀座ひかり

☆土曜日は飲み放題が3時間制!
★コースの飲み放題が土曜日のみ3時間!当店では旬の味が楽しめるコースを4種御用意しております!全7品楽しめる鍋コースは4500円〜。+1800円で飲み放題もご利用いただけます。
銀座ひかり名物「銀鱈の照り焼き」
当店の看板料理の一つ「銀鱈の照り焼き」。新鮮な銀鱈の身を厚めにカットし、素焼きして特製のタレを絡め照り焼きにしました。特製のタレは醤油、砂糖、酒、味醂をベースに12年継ぎ足して使い続ける秘伝のタレ。甘辛さの中にも濃厚な旨みが詰まっております。初めて当店に訪れましたら、まずはご注文いただきたい逸品です。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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人数によりレイアウト変更可能な個室
プライベート感たっぷりの個室は、ご宴会の目的・お料理内容などのご希望をお聞かせいただきましたら、調整致します。ご遠慮なくご相談ください。
大切な人とのご会食・接待などにも最適です。
(写真は6名様用個室)
朝獲れ産地直送!青森産の新鮮魚介
魚介類は、青森県からその日の早朝水揚げされたものを毎日空輸。時には大間のマグロも入る事アリ!!
鮮度自慢の朝獲れ刺盛りは当店イチオシのメニューです!!
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 5,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月6日)

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完全個室の大宴会は100名まで
ゆったり座れる掘りごたつ個室は3名〜100名まで様々なタイプを完備しております。和の調和空間と、しっかり美味しい和食で楽しいお席を演出致します。
又、当店はご宴席の大小に関わらず支店長が責任を持ってご相談にのらせていただきます。宴会当日も担当者が幹事様と宴会の進行を全力でサポートさせていただきます。
産地直送の新鮮食材
自信を持っておすすめ♪♪
毎日日替わりで産地直送の新鮮食材入荷。季節に合わせて和食創作料理をご提供しております。
お客様に喜んで頂く、飽きがない、お料理内容でございます。ぜひぜひご来店お待ちしております。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休
    ※お昼時間外でも、コース御予約で営業できます。是非お問い合わせください。

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日本酒にこだわり★
【造り手のこだわりを感じる】
日本酒の味わいは、米、精米歩合、麹、酵母、造り、造り手の想いといった様々な要素で変わってきます。当店では、その違いを感じていただく為に米違い、精米歩合違い、同米造り手違いの飲み比べセットをご用意しました。それぞれの差によって生じる香り、味わいの違いを感じてみて下さい。
銀座で女子会におすすめ
最大24名様の広々お座敷。会社宴会・打ち上げ・同窓会など用途を選ばずお使いいただける和モダンの空間は、夜景を眺めながら宴会を楽しめる雰囲気抜群です。人数に応じてテーブルレイアウト変更可能。銀座インズ内で駅チカなのでお帰りも安心♪貸切もお気軽にお問い合わせください。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 4,200円

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炭火焼に拘ります。
備長炭を使って焼き上げる食材の数々は絶品ですよ。
日本酒に拘ります
刺身や寿司に合う日本酒を揃えて、一月毎に銘柄が変わります
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    ※日曜日,月曜日と連休の場合は,日曜日は営業致します。土、23日の祝日も営業致します。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

純米大吟醸(日本酒)

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