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銀座・有楽町・築地で大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

大吟醸(日本酒)が飲めるお店

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蔵人の力の結集で作り上げられた日本酒の最高峰ともいえるお酒として大吟醸があります。この日本酒の大吟醸は精米歩合が50パーセント以下、米麹歩合が15パーセント以下、若干のアルコールを添加させたものもあります。 また、低温長期発酵をし、香味や色が特に品質が良いものとされています。 日本酒の大吟醸に醸造アルコールを添加する場合には純米大吟醸ではなく、大吟醸酒といわれます。この日本酒の大吟醸は様々なメーカーや酒蔵で作られ、販売されています。

銀座・有楽町・築地エリア

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特別な日を華やかに
いつもよりも少し贅沢に…。記念日のデートに鉄板焼きはいかがでしょうか。その日の仕入れ状況に合わせ、今一番おいしくて新鮮な食材を、日本全国より取り寄せています。7,560円で全8品のコースに、厳選スパークリングワインとフォアグラのコンフィがついた、『ぐるなび限定記念日コース』がオススメです。
上質な空間で鉄板焼きを堪能
鉄板焼きの醍醐味といえば、目の前で調理が見られるカウンター席。舌だけでなく、目で、耳で美味を感じられる特別なお席です。職人技を見ながらのデートにもピッタリ。頭上の換気扇だけでなく、焼き手の手元にも換気があり、煙はほとんど出ません。お店にはスプレー消臭剤もございますので、お気軽にご利用下さい。
  • 新橋駅 徒歩6分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    ※定休日はビルの休館日に準じます。

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鶏の旨味と豊富なコラーゲンが魅力!
『水炊き鍋』には、地鶏のもも・手羽・つくねの3種の鶏肉を使っています。ベースの出汁は地鶏のガラをじっくりと煮込んで作る白濁したスープ。煮込むうちに、野菜や鶏肉からさらに旨味が染み出し、濃厚な味わいになります。『水炊き鍋コース』もございますので、各種宴会時にもぜひお召し上がりください。
洗練された和モダンの完全個室
当店はすべての部屋が完全個室なので、接待や記念日のお祝いなどの大切なシーンに最適。お部屋は全てシックな和モダンの造り、落ち着いて会話と食事をお楽しみいただけます。ご予約時に接待でのご利用とお伝えいただけますと、できる限りの配慮をさせていただきます。事前にお申し付けください。
  • 日比谷駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 年中無休

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日本酒×sonic×オレンジ香=SAKENIC
まずはコレ!日本酒ベースのスッキリ爽快カクテル★世界に日本酒の良さを知らせたい!
日本酒の旨味を活かした"香醸惣菜"
酒粕を使った香醸惣菜と日本酒のマリアージュが絶品!「SAKE HALL」では日本酒カクテルをより愉しんで頂くために、“SAKE(サキ)”と相性抜群の、酒粕を使った“香醸(こうじょう)”仕込みの惣菜料理をつくりました。日本酒カクテルとお料理のマリアージュをぜひお試しください。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 4,200円
  • 不定休日あり
    年末年始(2015年12月31日〜2016年1月3日)
    ※年末年始

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中央区

牡蠣Bar

全て牡蠣基準!牡蠣に合うお酒たち
牡蠣barで扱うお酒選びの基準は牡蠣にあうかどうか。中には牡蠣のために作ったお酒もございます。
牡蠣barのビールは牡蠣に合わすために開発された白ビールをご用意しています。
岡山の宮下酒造のビール独歩(DOPPO)をお楽しみください。爽やかで飲みやすいです♪ 蒸し・焼き・フライ・アヒージョにGood!
清浄海域など厳選した安心安全生牡蠣
日本で数%しかない清浄海域など、安心安全にこだわり厳選した生牡蠣を用いています。
美味しい海の牡蠣を心臓が動いたまま目の前で開け、最高の鮮度でお召し上がり下さい。
安心安全美味しい牡蠣を牡蠣にぴったりのお酒と一緒に美味しくお愉しみください。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 6,000円

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厳選食材10品3h飲み放題♪匠コース
【銀座店限定】大好評♪《匠コース》豪華厳選食材全10品☆生ビール含む全90種3時間飲み放題付4500円♪『3時間飲み放題』『牛すきやき鍋』『自家製つくね』『馬肉のカルパッチョ』『新鮮お造り盛り合わせ』『いくら醤油漬け箱飯』等、大満足間違いなしの内容となっております! 他、3時間以上のご宴会プラン多数ご用意♪
2名様〜45名様迄様々な個室を用意♪
『わん』といえば【掘りごたつ個室】!2名様〜最大45名様まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意!
歓迎会、送別会、接待、懇親会、同窓会、誕生日、記念日、合コン、宴会、飲み会、2次会などに最適です♪※写真はイメージとなります、お気軽に店舗まで是非お問い合わせください。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 年中無休

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18名迄寛ぎの掘りごたつ個室で宴会!
品が良く接待や会食にもおすすめの、仕切りを入れることで人数を調節することができるテーブル席半個室。14名様までご利用可能です。プライベート感のある半個室で九州料理をつつきながら至福のひとときをお過ごしいただけます。他にも様々なお席をご用意しておりますので、シーンや人数などお気軽にお問い合わせください。
充実の60種以上飲み放題
最大3時間のゆったり飲み放題付コースをご用意。飲み放題メニューも満足のラインナップです!ビールは勿論、ワインやソフトドリンクまで網羅しているので、好みの異なる人が集まる大人数での宴会でも安心!こだわりのお料理に合わせて、様々なドリンクをお楽しみください。
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 3,000円

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【当店イチオシ】Premium 日本酒
丁寧に仕込んだ大吟醸を特製貯蔵庫で、5年以上熟成させたとっておきの限定酒。酒田の名だたるレストランや料亭でしか飲めない逸品です。創業以来一貫して手間暇のかかる日本酒の伝統技法「生酛(きもと)造り」で酒造りを行っています。品質本意の理念のもとで「生酛造り」にこだわり続けています。
◆貸切40名〜最大70名様迄OK◆
和食×バルを融合した和モダンな店内でご宴会が可能です。貸切の場合は40名〜着席56名様、立食70名様までご利用いただけます。白を基調としたスタイリッシュな店内ですのでカジュアルパーティから法人向けのご宴会まで幅広くカバー。お料理やご予算のご相談も承っております。お気軽にどうぞ。
  • 東銀座駅 徒歩2分
  • 3,500円
【完全個室】お席ゆったり2.5時間
歓送迎会 幹事様の用途、ご要望に合わせ大小様々なタイプの個室をご用意しています。
2名〜90名様まで掘りごたつタイプ、テーブルタイプの個室全63席、505席の大江戸町空間で宴会ご予約お待ちしております 飲み放題付き宴会コースも4000円〜6000円の味自慢コース多数ご用意しています
臨場感あふれる炉端焼
本格炭火焼で楽しむ 串 炙り 野菜 人気の野菜肉巻き、産地直送の干物など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※1月1日元旦のみ定休

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中央区

銀座 松濤

和食ならではの繊細な素材選び
料理の基盤ともなる出汁は、雑味が少なく旨味が豊かな北海道の昆布と、臭みのない高知県のカツオを使用。沸騰させずに一晩、昆布出汁を煮込んだ後にカツオの本節を加え、70〜80度に熱して作りあげます。和食の核ともなるこだわりの出汁が活きた数々のお料理で、ぜひ出汁の旨みをご実感ください。
和食とワインのマリアージュを堪能
ビールをはじめ、焼酎、日本酒、シャンパン、カクテルなど種類豊富にラインナップ。中でもワインは、今人気のKENZO ESTATEをご用意しております。和食とワインのマリアージュをご堪能ください。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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寒い季節はあったかい「鍋」で温まる
寒さが厳しい季節にはからだの芯から温まる「鍋」がおすすめです。春夏秋冬、食をとおして、四季のうつろいや美しさをお楽しみいただけます。
「造」「焼」「煮」で堪能
〜料理長厳選の素材を味わう〜築地で仕入れた旬魚、五島列島より直送で届いた鮮魚など
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※【お知らせ】2018年12月29日〜2019年1月6日は休業とさせて頂きます

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

こだわり

大吟醸(日本酒)

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