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銀座・有楽町・築地で大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

大吟醸(日本酒)が飲めるお店

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蔵人の力の結集で作り上げられた日本酒の最高峰ともいえるお酒として大吟醸があります。この日本酒の大吟醸は精米歩合が50パーセント以下、米麹歩合が15パーセント以下、若干のアルコールを添加させたものもあります。 また、低温長期発酵をし、香味や色が特に品質が良いものとされています。 日本酒の大吟醸に醸造アルコールを添加する場合には純米大吟醸ではなく、大吟醸酒といわれます。この日本酒の大吟醸は様々なメーカーや酒蔵で作られ、販売されています。

銀座・有楽町・築地エリア

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中央区

しゃくしゃく

◆当店看板メニューの京風おでん◆
出汁が自慢の「京風おでん」は当店の看板メニュー!素材の持ち味を生かしながら、昔ながらの「おでん」に新しい工夫を加えて仕上げました。定番のカラシの他におすすめの薬味を一緒にお持ちします・・・素材と薬味のコラボレーションをお楽しみ下さい!

◆自家製さつま揚げ◆
つなぎを入れない“食べ応えのある”自家製さつま揚げ。揚げたてのプリプリ感をお楽しみ下さい!白身魚のすり身と山海の食材で作る「変わりさつま揚げ」は、すべてお店で手造りです。ご注文ごとに“揚げたて”でお出し致します。野菜・明太子・生うに・チーズなど各種ございます!
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月4日)
    ※12月30日は23時までの営業になります。

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至極出汁:豚骨と海鮮のWスープ
京都老舗乾物店から当店専用に調合した乾物。鯖節、うるめのふし、イワシのふし、カタクチイワシの煮干し、昆布などを仕入れ、もんじゃには珍しく豚骨をベースで、鶏がら・野菜も組み合わせ計10種類の具材を煮込みます。科学的な見地でも旨味の裏付け。素材の成分を徹底的に研究し旨味成分となるアミノ酸の最適値でご提供
築地魚河岸直送の新鮮な海鮮
築地魚河岸直送の新鮮な海鮮をお皿から溢れるほど盛り付けた姿は圧巻!江戸前穴子、赤海老、牡蠣、帆立、タコ、イカ、あさりを贅沢に使用しております◎一度は食べておきたい一品。築地魚河岸直送マグロもんじゃ☆は毎朝店主が自ら築地に足を運んで厳選して仕入れるマグロを贅沢に使用しております。
  • 月島駅 徒歩4分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日

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厳選食材10品3h飲み放題♪極コース
【銀座店限定】大好評♪《極コース》豪華厳選食材全10品☆生ビール含む全90種3時間飲み放題付4500円♪『3時間飲み放題』『牛すきやき鍋』『秋刀魚』『カマス』『馬肉』『新鮮お造り盛り合わせ』『九州産鶏ささみのチキン南蛮』等、大満足間違いなしの内容となっております! 他、3時間以上のご宴会プラン多数ご用意♪
2名様〜45名様迄様々な個室を用意♪
『わん』といえば【掘りごたつ個室】!2名様〜最大45名様まで対応可能のバリエーション豊かな個室を幅広くご用意!
歓迎会、送別会、接待、懇親会、同窓会、誕生日、記念日、合コン、宴会、飲み会、2次会などに最適です♪※写真はイメージとなります、お気軽に店舗まで是非お問い合わせください。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 年中無休

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◆極上の本まぐろを味わう
極上の本まぐろにこだわり続けている《築地すし鮮》。一年を通して七つの海を駆け巡るため、程良く身が引き締まった状態のまぐろをお召し上がりいただけます。さっぱりとした赤身、上質な脂ののったとろなど、ひと味違ったまぐろを是非一度、味わってください。
国内外合せて28種類ものロゼワイン
当店ではあえてワインはロゼだけ取り扱っております。和モダンな店内でお寿司や逸品とご一緒に、ピンク色のワイン「ロゼ」を
愉しんでみませんか。
  • 築地駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 年中無休
完全個室多数!最大40名様の個室完備
フロア完全貸切はなんと15名様〜対応可能!有楽町での飲み会や女子会、合コンや接待など団体様のご宴会をお考えのお客様はご相談だけでもぜひお気軽にお問い合わせください♪
様々なご宴会にご利用頂けるゆったり飲み放題付き宴会コースは3,500円〜各種ご用意♪
優雅な個室で大人数宴会も対応可能
有楽町の歓迎会や送別会、同窓会などの大型宴会のご利用にもご安心の大きな個室席もご用意しております♪また、貸切対応も15名様〜対応致しておりますので些細なことでもお気軽にお問い合わせください♪
10名以上のご宴会予約でお得な幹事様全額無料クーポンも実施しております!
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休
    年末年始(2018年1月1日・2018年1月2日)

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18名迄寛ぎの掘りごたつ個室で宴会!
品が良く接待や会食にもおすすめの、仕切りを入れることで人数を調節することができるテーブル席半個室。14名様までご利用可能です。プライベート感のある半個室で九州料理をつつきながら至福のひとときをお過ごしいただけます。他にも様々なお席をご用意しておりますので、シーンや人数などお気軽にお問い合わせください。
充実の60種以上飲み放題
最大3時間のゆったり飲み放題付コースをご用意。飲み放題メニューも満足のラインナップです!ビールは勿論、ワインやソフトドリンクまで網羅しているので、好みの異なる人が集まる大人数での宴会でも安心!こだわりのお料理に合わせて、様々なドリンクをお楽しみください。
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 3,000円

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[鮮魚]活魚を直送!食材にこだわる
全国からネタにこだわり追求し本当に旨いものだけ仕入れてます。毎朝築地市場からその日に入ったものを長年の目利きが仕入れます。また銚子港や三浦など鮮魚を直送。活魚は職人が近隣の系列店の生け簀より取り寄せて目の前でさばきます。お刺身、本格炭火焼き、天麩羅、煮炊き物など
[匠技]職人が織り成す江戸前にぎり
寿司の味を左右すると言われる経験豊富な寿司職人達がカウンター越しに目の前で握ります。キャリア40年以上のベテラン板前を筆頭に、常時10数人の板前が調理場で腕を振るっています。伝統を大切にしつつ、新しい発想を加えた料理長の料理をお楽しみ下さい。和のライブのような感覚で女性1名様でもお気軽にお楽しみ頂けます
  • 築地駅 徒歩3分
  • 8,000円

中央区

銀座 松濤

和食ならではの繊細な素材選び
料理の基盤ともなる出汁は、雑味が少なく旨味が豊かな北海道の昆布と、臭みのない高知県のカツオを使用。沸騰させずに一晩、昆布出汁を煮込んだ後にカツオの本節を加え、70〜80度に熱して作りあげます。和食の核ともなるこだわりの出汁が活きた数々のお料理で、ぜひ出汁の旨みをご実感ください。
和食とワインのマリアージュを堪能
ビールをはじめ、焼酎、日本酒、シャンパン、カクテルなど種類豊富にラインナップ。中でもワインは、今人気のKENZO ESTATEをご用意しております。酸味と甘やかな香りの白ワイン「asatsuyu あさつゆ」や、芳醇な赤ワイン「asuka あすか」など、和食とワインのマリアージュをご堪能ください。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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中央区

九献

旬の味
食材それぞれの旬の味を感じていただけたらと思います。
店主お薦めの日本酒・焼酎
日本酒、焼酎をいろいろ取り揃えております。料理に合わせてお楽しみください。
各種 獺祭を味わってみませんか!純米大吟醸酒粕の焼酎、純米大吟醸ぬる燗
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日
◆接待、記念日など、特別な一日に
品と風格を兼ね備えた当店は、接待や会食、記念日といった特別なシーンのお食事にもご利用いただけます。大切なひと時を彩るお料理は、ぜひコースにてをご注文ください。プロの技が織り成す一品を、ゆっくりとお楽しみください。
◆品質管理にこだわるドリンク
食事をよりお楽しみいただくべく、多彩なラインナップのお酒をご用意しております。特に日本酒にはこだわっており、王道から希少なものまで、酒好きが思わず唸る銘酒をご提供。日本産ワインやビール、焼酎など、見逃せないお酒ももりだくさんです。美味しい料理と共に美酒を味わう、大人ならではの楽しみをご満喫ください。
  • 東銀座駅 徒歩4分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

こだわり

大吟醸(日本酒)

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