銀座・有楽町・築地で大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

大吟醸(日本酒)が飲めるお店

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蔵人の力の結集で作り上げられた日本酒の最高峰ともいえるお酒として大吟醸があります。この日本酒の大吟醸は精米歩合が50パーセント以下、米麹歩合が15パーセント以下、若干のアルコールを添加させたものもあります。 また、低温長期発酵をし、香味や色が特に品質が良いものとされています。 日本酒の大吟醸に醸造アルコールを添加する場合には純米大吟醸ではなく、大吟醸酒といわれます。この日本酒の大吟醸は様々なメーカーや酒蔵で作られ、販売されています。

銀座・有楽町・築地エリア

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中央区

夢酒みずき

想いがつながる全国の生産者
北は北海道から南は九州まで、「日本の美味しい心を伝えたい」をモットーに、自ら足を運んで見つけた厳選素材を、生産者のストーリーと共にご提供しております。(写真は愛媛県宇和島のブランド真鯛「鯛一郎クン」を育てる(株)タイチの徳弘社長)
銀座で気兼ねなく楽しめる美食空間
同僚、ご友人同士、取引先など、利用シーンを問わず、美味しいお料理と日本酒が楽しめる、アットホームな空間を目指しております。大谷石の温もり溢れるお席をご用意。ゆっくり楽しむ個室から、開放的なオープンキッチンカウンターもご用意。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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もつには自信あり!
天狗は国産のもつだけを追いかけ、やっと美味しいと思える『国産もつ』に巡り会えました。市場にはほとんど出回らない、希少価値の高い『国産もつ』です。天狗ならではの鮮度で、脂身たっぷり、臭みがまったくなく、プリプリ感たっぷり。3拍子そろった天狗の自信作!
炭火でじっくり焼いた串焼き
炭火でじっくりと焼き上げられた串焼きは旨みが凝縮されています!豚や鶏をはじめ、%09牛ハラミステーキ串等の創作串、お野菜も充実!お手頃価格なので、是非全制覇してみて下さい!
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 2,200円
  • 年末年始(2019年12月31日)
歓迎会にピッタリ!やまか宴会コース
[やまか名物コース]
主役は築地直送のウニやあん肝を盛り込んだ「信州牛の贅沢ローストビーフ」!目にも豪華なビジュアルにワッと歓声が上がる、当店のr看板料理です。他、季節の煮物や十割蕎麦、クルミごま豆腐など全6品をご用意。しっかりと美味しい食を楽しみたいお客様の期待に応えます。
酒処信州の旨口地酒を片手に一献
言わずと知れた酒処である信州。県内で80を超える酒蔵より厳選した、約20種の銘柄をご用意しております。中には木曽の「七笑」や「木曽路」を始め、都内では中々手に入らない地場の銘柄も。迷われた際には異なる銘柄3種を味わえる「利き酒セット」がお勧めです。信州が誇る旨口地酒を、この機会にお試しください。
  • 月島駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

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[鮮魚]活魚を直送!食材にこだわる
全国からネタにこだわり追求し本当に旨いものだけ仕入れてます。毎朝築地市場からその日に入ったものを長年の目利きが仕入れます。また銚子港や三浦など鮮魚を直送。活魚は職人が近隣の系列店の生け簀より取り寄せて目の前でさばきます。お刺身、本格炭火焼き、天麩羅、煮炊き物など
[匠技]職人が織り成す江戸前にぎり
寿司の味を左右すると言われる経験豊富な寿司職人達がカウンター越しに目の前で握ります。キャリア40年以上のベテラン板前を筆頭に、常時10数人の板前が調理場で腕を振るっています。伝統を大切にしつつ、新しい発想を加えた料理長の料理をお楽しみ下さい。和のライブのような感覚で女性1名様でもお気軽にお楽しみ頂けます
  • 築地駅 徒歩3分
  • 8,000円

中央区

舞桜

4名様〜46名様まで各種個室あります
はなれのお席46名様までご案内承ります
こだわりの日本酒揃えています
十四代、黒龍、獺祭、梵など取り揃えています。
本日のラインナップ/
獺祭 等外入荷しました。獺祭二割三分/十四代純米吟醸備前雄町/十四代中取り大吟醸播州山田錦/十四代特別本醸造本丸/黒龍「龍」/黒龍大吟醸/田酒特別純米/久保田萬寿/飛露喜/八海山/水芭蕉/剣菱/開運/栄光富士/来福/
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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【完全個室】お席ゆったり2.5時間
歓送迎会 幹事様の用途、ご要望に合わせ大小様々なタイプの個室をご用意しています。
2名〜90名様まで掘りごたつタイプ、テーブルタイプの個室全63席、505席の大江戸町空間で宴会ご予約お待ちしております 飲み放題付き宴会コースも4000円〜6000円の味自慢コース多数ご用意しています
臨場感あふれる炉端焼
本格炭火焼で楽しむ 串 炙り 野菜 人気の野菜肉巻き、産地直送の干物など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※1月1日元旦のみ定休

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《産地直送》比内地鶏♪日本三大地鶏
3時間飲み放題付きの比内地鶏をふんだんに使用した比内地鶏コースは、2999円からご案内しており、リーズナブルな値段で極上の贅沢をご提供♪様々なシーンの需要にお応えいたします!美容に良く、そして健康にいい白湯鍋。こだわり抜いた旬の地鶏による素敵な味のハーモニーを飲み放題と併せてぜひお楽しみください☆
見た目も美しい逸品料理の数々を…♪
当店自慢!直送の秋田県産比内地鶏や厳選魚介は鮮度抜群♪今だけリーズナブルなコースは、2999円(税抜)〜で贅沢な食材をご堪能頂けます!!
ご宴会に華を添える和食料理を多数ご用意!
こだわりの新鮮素材を使用し、見た目も華やか!一見の価値有りです!!
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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佐賀牛おまかせコース
新たな食の調和美を追求するSAGAYAのおまかせコース。佐賀牛と季節の料理が愉しめる。ブルゴーニュ始め、各国のワイン・佐賀の地酒を料理に合わせたソムリエがセレクトするペアリングもお勧め。
最高峰ブランド「佐賀牛」の格別な味
SAGAYAの佐賀牛は血統にこだわりA5等級のみを使用。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 15,000円
  • 不定休日あり
銀座での接待や会食に最適
モダンな雰囲気のテーブル個室でゆったりと和やかに大切なお客様におもてなしのお手伝いを致します。接待や記念日などに是非ご利用ください。接待や会食には各種コースがおすすめです。
特別な日のお食事にご利用ください
店内には、料理長の技を間近で見られるカウンター席や、シックな色味で統一された落ち着いた雰囲気の個室席がございます。お一人様はもちろん、デートやご友人同士でのご利用や、接待や顔合わせなど大切な方々との会食など、様々なシーンでご利用いただけます。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 12,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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大人数の宴会に対応できる店内
職人がお寿司を握る様子を間近で見られるカウンター席で宴会ができます!居酒屋とは違った刺激を求めるお客様に大好評。
寿司食べ放題×飲み放題のご宴会で、大満足間違いなし。
シックで上品な大人の回転寿司店
シンプルモダンな店内。ゆったり過ごせる、居心地の良い空間です。スタイリッシュな雰囲気漂うカウンター席と個室感覚のテーブル席があり、ゆっくり落ち着いて食事を楽しめます。気軽に上質なひと時を過ごせると評判のお店です。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

こだわり

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