銀座・有楽町・築地で大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
大吟醸(日本酒)が楽しめるお店

大吟醸(日本酒)が飲めるお店

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蔵人の力の結集で作り上げられた日本酒の最高峰ともいえるお酒として大吟醸があります。この日本酒の大吟醸は精米歩合が50パーセント以下、米麹歩合が15パーセント以下、若干のアルコールを添加させたものもあります。 また、低温長期発酵をし、香味や色が特に品質が良いものとされています。 日本酒の大吟醸に醸造アルコールを添加する場合には純米大吟醸ではなく、大吟醸酒といわれます。この日本酒の大吟醸は様々なメーカーや酒蔵で作られ、販売されています。

銀座・有楽町・築地エリア

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至極出汁:豚骨と海鮮のWスープ
京都老舗乾物店から当店専用に調合した乾物。鯖節、うるめのふし、イワシのふし、カタクチイワシの煮干し、昆布などを仕入れ、もんじゃには珍しく豚骨をベースで、鶏がら・野菜も組み合わせ計10種類の具材を煮込みます。科学的な見地でも旨味の裏付け。素材の成分を徹底的に研究し旨味成分となるアミノ酸の最適値でご提供
築地魚河岸直送の新鮮な海鮮
築地魚河岸直送の新鮮な海鮮をお皿から溢れるほど盛り付けた姿は圧巻!江戸前穴子、赤海老、牡蠣、帆立、タコ、イカ、あさりを贅沢に使用しております◎一度は食べておきたい一品。築地魚河岸直送マグロもんじゃ☆は毎朝店主が自ら築地に足を運んで厳選して仕入れるマグロを贅沢に使用しております。
  • 月島駅 徒歩4分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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中央区

ハタハタ屋敷

25名様〜33名様で貸し切り可能★

□テーブル席 4名×4卓、6名×1卓 □カウンター席 4席
幻の魚「ハタハタ」料理
秋田の郷土料理に欠かすことのできない伝統食材です。漁の時期になると雌の多くは「ぶりこ」を呼ばれる卵をお腹に抱えていて、噛むと「ブリッブリッ」と小気味よい音が一度味わったら忘れられない食感です。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週月・火曜日
    ※※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

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記念日等】和牛しゃぶしゃぶディナー
神戸牛・松阪牛・近江牛の黒毛和牛しゃぶしゃぶが人気。誕生日・記念日等にサプライズ◆デザートプレートサービス◆3大黒毛和牛を食べ比べが楽しめるSETは≪7,000円〜≫食べ放題・飲み放題あり★産直野菜と特産きのこも種類豊富。一頭買いによりリーズナブルにご利用いただけます。
飲み放題は各種銘柄日本酒・焼酎も
【飲み放題プラン】は《+2,000円》は各種銘柄焼酎・日本酒含め、全80種以上が飲み放題!記念日等にも是非とも飲みたいスパークリングワインや、赤ワイン、白ワインもございます。1杯500円〜1,000円するドリンクも飲み放題です。しゃぶしゃぶとの相性を第一に考え、よりマッチするお酒を揃えました。銀座で贅沢なひとときを
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)
    ※※年末年始、大型連休など。

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利用用途に合わせた個室・半個室多数
さまざまな人が集まり、お酒と料理を愉しむ「場」を提供いたします。
ご接待の大事な商談や記念日・誕生日など特別な日を祝う大切なご会食に是非ご利用くださいませ。
個室5~6名(2席)3~4名(2席)、半個室(8席)
土鍋で炊きあげる新潟県産コシヒカリ
「白いご飯が、こんなに美味しいなんて!」と驚きの声も多数。米どころ、新潟の契約農家から直送している高品質のコシヒカリを、熟練の技で炊いてお出ししています。米の研ぎ方、水にもこだわり、水は佐渡の海洋深層水(中硬水)を使用。伊賀焼きの炊飯専用土鍋を使い、直火で炊きあげ、最高のタイミングでお出しします。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 9,000円

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お野菜たっぷりハヤシライス
並んでも食べたい昼夜数量限定の逸品!素材の味を活かした、滑らかでやさしい味がベースのソースに、ひと手間かけた旬のお野菜が入り満足いただける一品となっております。
2〜3人までの特別個室!
ジャズに耳を傾けながら楽しめるカウンター席とは別に、店内の奥に佇む個室をご用意しております。特別な日のデートにピッタリなお二人だけの特別個室として…など、ゆったりとした白いソファー席で、特別な時間をお過ごしください。
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
寛ぎの個室有り
6名様までの個室をご用意しております。
接待や会食など特別なシーンにも是非ご利用下さい。
自社ブランド「華味鳥」養鶏場直送
澄んだ空気が満ち、陽光降り注ぐ大自然の中で、元気に育まれた自社養鶏の「華味鳥」。飼料は海藻・ハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に混ぜ、腸内環境を整え健康的に育つように自社で開発した専用飼料を使用。独自の飼育方法と徹底した管理の下、養鶏から卸しを一貫し朝挽きの鶏肉を直ぐに配送しているので鮮度抜群!
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 8,000円

  • 年末年始(2020年12月31日〜2021年1月3日)

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中央区

懐石 ふじ木

当店自慢のねぎま鍋
厳選したネギなどの野菜とマグロ(トロ)のお鍋です。一年を通してお召し上がり頂けます。二名様からのご注文で、前日までの要予約となります。松竹梅と三段階にコースは分かれております。詳しくは店舗までお問い合わせください。※写真は二人前となります。
冬季限定・ふぐコース
旬の美味しさを大事に、季節を感じることのできるお料理を、提供しております。冬季は、ふぐコースのご用意もあります。
  • 築地駅 徒歩2分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 第1土曜日 第3土曜日 祝日
    ※※完全予約制 お電話にてご確認お願いします。

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中央区

夢酒みずき

想いがつながる全国の生産者
北は北海道から南は九州まで、「日本の美味しい心を伝えたい」をモットーに、自ら足を運んで見つけた厳選素材を、生産者のストーリーと共にご提供しております。(写真は愛媛県宇和島のブランド真鯛「鯛一郎クン」を育てる(株)タイチの徳弘社長)
銀座で気兼ねなく楽しめる美食空間
同僚、ご友人同士、取引先など、利用シーンを問わず、美味しいお料理と日本酒が楽しめる、アットホームな空間を目指しております。大谷石の温もり溢れるお席をご用意。ゆっくり楽しむ個室から、開放的なオープンキッチンカウンターもご用意。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※7月〜9月は日祝営業(お盆期間除く)

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臨場感あふれる炉端焼
本格炭火焼で楽しむ 串 炙り 野菜 人気の野菜肉巻き、産地直送の干物など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。
当社オリジナル「クラフトビール」
富士山の麓、きれいな水と新鮮な空気がたくさんあるこの地に工場があり当社のこだわりを貫いて作った、他では絶対に味わう事の出来ない美味しいクラフトビールです。
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※1月1日 休み

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中央区

銀座 いわ

  • 銀座駅 徒歩7分
  • 35,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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