銀座・有楽町・築地で純米吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
純米吟醸(日本酒)が楽しめるお店

純米吟醸(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。純米吟醸酒とは、特定名称酒と呼ばれている純米酒の中で、お米を60%以下に精米して使用し低温でじっくり発酵させるなど、特別に吟味して造ったお酒で、果物を思わせる香り、すっきりした飲み口、のど越しのなめらかさが特徴です。

銀座・有楽町・築地エリア

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至極出汁:豚骨と海鮮のWスープ
京都老舗乾物店から当店専用に調合した乾物。鯖節、うるめのふし、イワシのふし、カタクチイワシの煮干し、昆布などを仕入れ、もんじゃには珍しく豚骨をベースで、鶏がら・野菜も組み合わせ計10種類の具材を煮込みます。科学的な見地でも旨味の裏付け。素材の成分を徹底的に研究し旨味成分となるアミノ酸の最適値でご提供
築地魚河岸直送の新鮮な海鮮
築地魚河岸直送の新鮮な海鮮をお皿から溢れるほど盛り付けた姿は圧巻!江戸前穴子、赤海老、牡蠣、帆立、タコ、イカ、あさりを贅沢に使用しております◎一度は食べておきたい一品。築地魚河岸直送マグロもんじゃ☆は毎朝店主が自ら築地に足を運んで厳選して仕入れるマグロを贅沢に使用しております。
  • 月島駅 徒歩4分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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常陸秋蕎麦十割せいろ
茨城県のブランド蕎麦粉『常陸秋蕎麦』を贅沢に十割使用したせいろ。
味・香り抜群にいいです!
  • 日比谷駅 徒歩1分
  • 4,000円

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四季を彩る会席コースで優雅なご宴会
当店のご宴会コースは、前菜・お造り・焼き物・揚げ物を基本とした会席形式でご提供させていただきます。特に好評なのは、しゃぶしゃぶかすき焼きを選べる『幸コース 10,000円(税込)』。旬の食材をふんだんに盛り込み、職人の技と心で織り成す料理は、盛り付けも華やか。五感をくすぐる逸品が皆様をおもてなしいたします。
厳選された鮮魚で旬の恵みを堪能
瀬戸内海の速い潮流で育ち、身が引き締まり旨味が凝縮された新鮮な魚介をはじめ、全国有数のまぐろの漁獲量を誇る神奈川県三崎漁港より直送される鮮魚を使用しています。コースや会席でご提供している色鮮やかなお造りの盛り合わせは、魚本来の味をシンプルにお召し上がりいただける料理長渾身の一皿。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • ※12/31〜1/1

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当店の1番人気!「箱うに」
当店一番人気のメニューは「箱うにの手巻き寿司」!クリーミーなうにがどどーんと席に運ばれてくるインパクトは絶大!そしてこの箱から自分の好きなだけのうにを乗せて、手巻き寿司にしていただくのが「箱うにの手巻き寿司」。もちろんそのまま堪能してもOK!お好きな召し上がり方で存分にお楽しみください!
毎日新鮮な海鮮料理を丁寧に仕上げる
当店では毎日獲れたての新鮮なお魚を使用したお料理をご提供。お料理はどれも一品一品丁寧に仕上げております。常連さんも多くいらっしゃいます。接待や大切な方とのお食事会にぴったり♪ぜひご利用ください!
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 4,200円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2019年12月28日〜2020年1月5日)

中央区

銀座 吉本

料理長おまかせコース8,800円〜
その季節ならではの食材を使用した料理長おすすめのお料理をお楽しみいただくコース料理。お料理の品数を抑えたショートコース『福』8,800円(税込)、全8〜9品のフルコース『楽』13,200円(税込)『吉』15,400円(税込)をご用意しております。齋藤料理長がお贈りする『一期一会』のお料理を是非コースでご堪能ください。
完全個室 最大8名様までご利用可能
店内には8名様迄ご利用いただける完全個室をご用意しております。個室では洋画家 須田国太郎画伯の作品をはじめとする絵画をお楽しみいただけます。不定期に絵画は変更しておりますので、いつご来店いただいても違う絵画をお楽しみいただけます。ご接待やご会食、お祝い事等、様々なシーンにご利用いただけます。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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◆新潟"佐渡”を握る
六本木"山海"で腕を振るった江戸前の寿司職人が、新潟の"佐渡"を握る。熟練の技を目の前でお愉しみください。鮨弁慶海 銀座店では高級感を手軽に味わっていただきたい。至極のひと時を弁慶でお過ごしください。真心込めておもてなし致します。 鮨弁慶海銀座店
◆鮨×日本酒
新潟と言えばお酒”日本酒” 
【佐渡のお酒】北雪、至、真野鶴、金鶴をはじめ、【新潟のお酒】麒麟山など”新潟を感じる”厳選した日本酒を取り揃えております。新潟の地酒と鮨を心ゆくまでお愉しみ下さい。焼酎、ワインもご用意しております。
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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中央区

鮨 しづめ

  • 新富町駅 徒歩2分
  • 18,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日は通常通り営業いたします。

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3種類よりお選び下さい
「道草10本」「燦燦12本」「憧憬(スペシャル串カツ2本入り)」よりお選び頂けます。
お召し上がりの後、気に入った串ネタがあれば勿論追加でのご注文にも対応致します。
銀座裏通りのお洒落な空間!!
ここは銀座の裏通り。小さな看板を見つけてドアを開けると、まったりとした癒しの空間がお出迎えいたします。

  • 銀座駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日

中央区

懐石 ふじ木

当店自慢のねぎま鍋
厳選したネギなどの野菜とマグロ(トロ)のお鍋です。一年を通してお召し上がり頂けます。二名様からのご注文で、前日までの要予約となります。松竹梅と三段階にコースは分かれております。詳しくは店舗までお問い合わせください。※写真は二人前となります。
冬季限定・ふぐコース
旬の美味しさを大事に、季節を感じることのできるお料理を、提供しております。冬季は、ふぐコースのご用意もあります。
  • 築地駅 徒歩2分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 第1土曜日 第3土曜日 祝日
    ※※完全予約制 お電話にてご確認お願いします。

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大人数の宴会に対応できる店内
職人がお寿司を握る様子を間近で見られるカウンター席で宴会ができます!居酒屋とは違った刺激を求めるお客様に大好評。
寿司食べ放題×飲み放題のご宴会で、大満足間違いなし。
シックで上品な大人の回転寿司店
シンプルモダンな店内。ゆったり過ごせる、居心地の良い空間です。スタイリッシュな雰囲気漂うカウンター席と個室感覚のテーブル席があり、ゆっくり落ち着いて食事を楽しめます。気軽に上質なひと時を過ごせると評判のお店です。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月31日・2019年1月1日)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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東京都

こだわり

純米吟醸(日本酒)

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