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銀座・有楽町・築地で吟醸(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
吟醸(日本酒)が楽しめるお店

吟醸(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。吟醸酒とは、特定名称酒と呼ばれている純米酒や本醸造酒の中で、お米を60%以下に精米して使用し低温でじっくり発酵させるなど、特別に吟味して造ったお酒で、果物を思わせる香り、すっきりした飲み口、のど越しのなめらかさが特徴です。

銀座・有楽町・築地エリア

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全席ゆったり掘りごたつ半個室
隣の席との間はしっかりとしたスダレで仕切られているので、カウンター以外のお席は全席個室風に。4名〜24名様まで、様々な人数の宴会でご利用可能です!中庭を眺めながら、ゆっくりとした時間をお過ごしください!
こだわりの日本酒勢ぞろい!
獺祭50、獺祭3割9分、飛露喜、梵艶、梵初雪、などの銘柄酒、季節物から、厳選した純米酒、純米吟醸など多数取り揃えております。
少しづつ色々な種類を楽しんでいただけるよう、グラス280円〜ご用意しています。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    GW(2018年4月29日・2018年4月30日)
    GW(2018年5月3日〜2018年5月6日)
    ※※月曜が祝日の場合:日曜営業、月曜休み ※祝日は不定休

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銀座の夜景を望めるボックスシート
【ラグジュアリーな店内はデートシーンにおススメ】
銀座デートの夕食は贅沢に過ごすのはいかがでしょうか。本当においしい肉のみが揃う焼肉は、大人のデートにもぴったり。お酒も選りすぐりのものが集まるので、二人でゆったりと語らいながら、食事を満喫できます。
山水名物!生タン塩は必食の逸品
【生タン塩 2,000円(税抜)】山水にお越しの際、これを食べずには帰れません…!冷凍していない生のタンにこだわり提供しているタンは、その厚みに皆様驚かれます。タンの旨みと歯応えを存分にご堪能頂ける必食の一品。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    ※※施設に準ずる

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自慢の串焼き 150円〜
厳選した鶏肉を一串一串丁寧に焼き上げます♪ 部位や串ごとで異なる絶妙な焼き加減で素材の旨味を最大限に引き出す、まさに熟練技。おすすめは、焼鳥7本盛り999円(税抜)。ネギマ、ハツなど人気串7種が愉しめます♪味付けも秘伝のぷるぷるダレまたは塩と好みに合わせてどうぞ。単品150円(税抜)〜
口当たり軽い菜の花串揚 150円〜
サッパリと食べられるように、油は黄金色の薫り高き菜種油を使用!串カツをメインにご用意いたしました。まずはお試しください。150円(税抜)〜
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 2,300円

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中央区

銀座佐藤養助

比内地鶏使用秋田名物きりたんぽ鍋
根っこまで美味い三関せり、手作りの炭火焼きりたんぽ、
日本三大地鶏の比内地鶏。
秋田直送の食材をまとめて楽しめます。
稲庭干饂飩 七代 佐藤養助
<養助の歴史は、万延元年(1860年)、宗家稲庭吉左エ門より、二代佐藤養助によって稲庭干温飩の製法を伝授されたときに始まる>
子から孫へと伝えられ、150年以上守り続けてきた伝統の技が、適度な歯ざわりと
つるりとした感触の極上のうまさを醸し出しています。
  • 有楽町駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月30日〜2019年1月3日)

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厳選した日本酒
酒ディプロマの資格を持つソムリエがセレクトした日本酒を取り揃えています。
山形の人気銘酒「十四代」など厳選した日本酒も充実しており、オンメニューしている10種類に加えて、日によってはさらにラインナップが増えることもございます。また、香りを存分に楽しめるように、ワイングラスで提供しています。
市場から新鮮な食材を
毎朝市場から仕入れた新鮮な魚介類をはじめ、全国各地から直接買い付けたお肉や有機野菜などのこだわりの国産食材をイタリアンにアレンジした料理をお楽しみください。
  • 築地駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※※パーティー・大人数のお客様はご相談ください

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銀座での接待や会食に最適
モダンな雰囲気のテーブル個室でゆったりと和やかに大切なお客様におもてなしのお手伝いを致します。接待や記念日などに是非ご利用ください。接待や会食には各種コースがおすすめです。
特別な日のお食事にご利用ください
店内には、料理長の技を間近で見られるカウンター席や、シックな色味で統一された落ち着いた雰囲気の個室席がございます。お一人様はもちろん、デートやご友人同士でのご利用や、接待や顔合わせなど大切な方々との会食など、様々なシーンでご利用いただけます。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 12,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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【個室】全席個室・半個室でのご宴会
【個室】全席個室半個室でご案内致します。接待・会食・飲み会など様々なご宴会に対応♪「掘りごたつ個室」全3室「テーブル個室」全8室。個室は2名様〜最大40名様までのご対応が可能です。宴会コースは飲み放題付3,500円〜ご用意しております。厳選された素材・毎日仕入れる旬魚・当店の旨いが揃うコースをご堪能下さい。
記念日☆誕生日に特別なおもてなし★
【記念日サプライズにピッタリ♪】当店よりお祝いの気持ちを込めて素敵な特典をご用意!当店オリジナルのメッセージ付デザート盛合せorスパークリングワインをお一人様1杯プレゼント!更にオプションでメッセージ付季節のフルーツ特製ケーキや豪華花束のご用意も可能です!思い出に残る時間をお過ごしください☆
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 4,000円

  • 年末年始(2018年12月31日〜2019年1月1日)

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冬は「鍋」で温まる
寒さが厳しい冬にはからだの芯から温まる「鍋」がおすすめです。春夏秋冬、食をとおして、四季のうつろいや美しさをお楽しみいただけます。
「造」「焼」「煮」で堪能
〜料理長厳選の素材を味わう〜築地で仕入れた旬魚、五島列島より直送で届いた鮮魚など
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
炭火焼に拘ります。
備長炭を使って焼き上げる食材の数々は絶品ですよ。
日本酒に拘ります
刺身や寿司に合う日本酒を揃えて、一月毎に銘柄が変わります
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    ※日曜日,月曜日と連休の場合は,日曜日は営業致します。土、23日の祝日も営業致します。

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希少銘柄鶏「蔵王土鶏」使用
当店は焼き鳥にこだわりあり!毎日串打ちをしております。
銘柄鶏「蔵王土鶏」を使用した手作りメニューの数々をお楽しみください。蔵王土鶏は烏骨鶏の血を引く良質な鶏です。
大きな解放鶏舎で飼育羽数が少ない為、一羽一羽が自由に鶏舎を動き回るので、筋肉質で弾力のある食感と鶏本来の風味が楽しめます。
コスパ最高!自慢の宴会コース♪
旬の食材を取り入れ、手作りにこだわった鶏料理をコースにしております。人気の焼き鳥、つくね串焼き、手羽先唐揚げ、レバーペーストなどはメニューに入っております。メインのお料理は季節により選べるメニューが異なります。飲み放題メニューのメニューの豊富さは自信がございます!個室多数!ご来店お待ちしております!
  • 内幸町駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※定休日もご宴会承ります!テーブル個室、お座敷掘りごたつ個室多数ございますので、お客様の人数に合わせたお部屋をご用意。同窓会や会食、各種お集まりに貸切で営業致します。ご希望のお客様がいらっしゃいましたら当店スタッフまで気軽にお問い合わせ下さい。ご予算・お料理の内容など出来る限り、お客様のご要望にお応え致します。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

吟醸(日本酒)

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