銀座・有楽町・築地で特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

特別本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。特別本醸造とは、本醸造酒のうち、香味及び色沢が「特に良好」であり、かつ、その旨みを使用原材料、製造方法その他の客観的事項をもって当該清酒の容器又は包装に説明表示するもの(精米歩合をもって説明表示する場合は、精米歩合が60%以下の場合に限る)に用いる名称であります。

銀座・有楽町・築地エリア

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至極出汁:豚骨と海鮮のWスープ
京都老舗乾物店から当店専用に調合した乾物。鯖節、うるめのふし、イワシのふし、カタクチイワシの煮干し、昆布などを仕入れ、もんじゃには珍しく豚骨をベースで、鶏がら・野菜も組み合わせ計10種類の具材を煮込みます。科学的な見地でも旨味の裏付け。素材の成分を徹底的に研究し旨味成分となるアミノ酸の最適値でご提供
築地魚河岸直送の新鮮な海鮮
築地魚河岸直送の新鮮な海鮮をお皿から溢れるほど盛り付けた姿は圧巻!江戸前穴子、赤海老、牡蠣、帆立、タコ、イカ、あさりを贅沢に使用しております◎一度は食べておきたい一品。築地魚河岸直送マグロもんじゃ☆は毎朝店主が自ら築地に足を運んで厳選して仕入れるマグロを贅沢に使用しております。
  • 月島駅 徒歩4分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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2.5時間飲み放題付コース8,800円〜
充実の2.5時間飲み放題に厳選食材を使い熟練技で仕上げた逸品がご堪能いただけるコースが3種!季節を感じる見た目にも美しい数々の料理はお客様に驚きを与えます。各種ご宴会はもちろん、接待や会食、歓送迎会、ご家族のお祝いな様々なシーンにご対応いたします。お気軽にご連絡ください。
シーンに合わせた様々な個室をご用意
部屋ごとに異なった雰囲気を持つ大小様々な完全個室・半個室をご用意しております。ご接待、プライベートなご宴会、結納顔合わせなどの少人数での会食から、企業パーティーや懇親会など大人数での着席・立食パーティなど様々なシーンにご対応いたします。まずは人数、ご予算などお気軽にご相談ください。
  • 日比谷駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    ※各月第一日曜日のディナーはお休みとなります。感染症拡大防止対策として4月11日〜20日は臨時休業とさせて頂きます。(※日生劇場公演スケジュールにより振替の場合もございます)

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豊富な日本酒
寿司に合う日本酒を30種類程置いております。八海山や久保田等の定番日本酒に加え、ワイン酵母仕込み・スパークリング・季節物、担当者お勧めの日本酒等様々ございます。
季節感のあるつまみ
寿司屋ならではの季節感をお客様に感じて頂けるようなメニューを準備しております。これから寒くなる時期には、冬季限定メニューのあん肝、白子ポン酢、ブリ等を楽しんでいただけます。
  • 築地駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週木曜日

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  • 日比谷駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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全国津々浦々の地酒をカップ酒で!!
インスタ映えもする全国津々浦々の地酒を30種類以上カップ酒で御用意!!他にも一升瓶で季節の日本酒、にごり酒、ひやおろし、プレミア酒も!!日本酒の回転が早いお店だから、いつでも新鮮!!新入荷!!
総料理長自ら畑にも行ってます!!
全国の契約農家や、こだわりの生産者さんから毎日新鮮なお野菜送っていただいてます!!また、毎日新鮮な鮮魚を仕入れてます!!全国各地から産直、築地市場からなど、毎日新鮮で安全なお魚が沢山届きます!!
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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中央区

銀座 吉本

料理長おまかせコース8,000円〜
その季節ならではの食材を使用した料理長おすすめのお料理をお楽しみいただくコース料理。お料理の品数を抑えたショートコース『福』8,000円(税抜)、全8〜9品のフルコース『楽』12,000円(税抜)『吉』14,000円(税抜)をご用意しております。齋藤料理長がお贈りする『一期一会』のお料理を是非コースでご堪能ください。
完全個室 最大8名様までご利用可能
店内には8名様迄ご利用いただける完全個室をご用意しております。個室では洋画家 須田国太郎画伯の作品をはじめとする絵画をお楽しみいただけます。不定期に絵画は変更しておりますので、いつご来店いただいても違う絵画をお楽しみいただけます。ご接待やご会食、お祝い事等、様々なシーンにご利用いただけます。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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中央区

銀熊茶寮

個室は2〜最大16名様までご利用可能
広い「楓の間」のお部屋は8〜最大16名まで着席利用できます。ご宴会や接待、お祝いの席など、ご利用いただく「目的」をご相談いただければ、お席や料理、食材、飲み物等、可能な限りお客様のご希望にお答えいたします。まずは、お気軽にご相談・お問い合わせください。最大限のおもてなしで、お客様をお迎えいたします。
選び抜いた仙台牛を鉄板焼きで堪能
肉質が柔らかく赤身と脂身のバランスがよく仕上がった『仙台牛』
当店では、料理長が作り上げる四季折々の会席コースの他、単品料理などで仙台牛を味わうことができます。50gより、ご希望のグラム数でお肉をご用意致します。最高級の仙台牛を贅沢に召し上がって頂く、しゃぶしゃぶコースを14000円でご提供しております。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 18,000円
  • 毎週日曜日
    ※お盆休業日 8/10〜8/12

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利用用途に合わせた個室・半個室多数
和×モダンを融合させたインテリアと、開放的な空間でお迎えします。さまざまな人が集まり、お酒と料理を愉しむ「場」を提供いたします。
ご接待の大事な商談や記念日・誕生日など特別な日を祝う大切なご会食に最適です。
完全個室5~6名(2席)3~4名(2席)、半個室(8席)
土鍋で炊きあげる新潟県産コシヒカリ
「白いご飯が、こんなに美味しいなんて!」と驚きの声も多数。米どころ、新潟の契約農家から直送している高品質のコシヒカリを、熟練の技で炊いてお出ししています。米の研ぎ方、水にもこだわり、水は佐渡の海洋深層水(中硬水)を使用。伊賀焼きの炊飯専用土鍋を使い、直火で炊きあげ、最高のタイミングでお出しします。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 年末年始(2020年12月30日〜2021年1月5日)

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4〜最大8名様の完全個室
大小4つの完全個室があり、2〜4名完全個室×2部屋、4〜6名完全個室×1部屋、6〜8名完全個室×1部屋の計4部屋です。
4〜6名、6〜8名の完全個室は掘りごたつのお部屋のため、靴を脱いでリラックスしてお食事とお酒を楽しめます。
厳選セレクトした日本酒は全50種以上
店長が直々に厳選したこだわりの日本酒は、山口県の「獺祭」や長野県の「真澄」など定番銘柄から珍しい希少酒まで幅広く取り揃えております。常時ご提供しております日本酒は全50種類以上。甘口〜辛口まで様々な味わいの銘柄がございますので、日本酒好きの方はもちろん、初心者の方にもお愉しみいただけます。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
お得な飲み放題付コース2980円〜
有楽町での各種宴会におすすめの宴会コースを多数ご用意!さらに、期間限定で今だけ全コース1000円引き実施中!宴会コースは2H飲み放題付2980円〜各種ご用意しております。毎朝仕入れる新鮮な海の幸や契約農家直送の旬野菜を使った自慢の創作料理をお楽しみ頂けます。飲み会や宴会、接待、歓送迎会にぜひご利用ください。
完全個室は2名様からご利用可能!
当店では、ゆったりとお寛ぎいただける広々とした個室席を完備しております。扉付き完全個室となっておりますので、大事な接待や会食などにもおすすめです。プライベートはもちろん、ビジネスシーンまで幅広くご利用いただけます。有楽町での各種宴会にぜひご利用ください。
  • 日比谷駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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