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銀座・有楽町・築地で特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
特別本醸造(日本酒)が楽しめるお店

特別本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。特別本醸造とは、本醸造酒のうち、香味及び色沢が「特に良好」であり、かつ、その旨みを使用原材料、製造方法その他の客観的事項をもって当該清酒の容器又は包装に説明表示するもの(精米歩合をもって説明表示する場合は、精米歩合が60%以下の場合に限る)に用いる名称であります。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

中央区

舞桜

4名様〜46名様まで各種個室あります
はなれのお席46名様までご案内承ります
こだわりの日本酒揃えています
十四代、黒龍、獺祭、梵など取り揃えています。
本日のラインナップ/
獺祭 等外入荷しました。獺祭二割三分/十四代純米吟醸備前雄町/十四代中取り大吟醸播州山田錦/十四代特別本醸造本丸/黒龍「龍」/黒龍大吟醸/田酒特別純米/久保田萬寿/飛露喜/八海山/水芭蕉/剣菱/開運/栄光富士/来福/
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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「久保田だけ」の拘りの飲み比べ。
日本酒の味わい方は様々。銀座久保田では酒器に拘り、更に温度帯の変化による味わいの変化や、様々な朝日酒造の日本酒を
「飲み比べ」にてお楽しみいただけます。お客様だけの「こだわりの飲み方」をご提案させていただきます。
酒の都「新潟」から発信する郷土料理
蔵元直営の店としてふさわしい品質管理を行ない、冷酒や燗酒など様々な楽しみ方でお酒を楽しんで頂ける様、きき酒師がお酒の良さを最高の状態で提供し、合わせる肴は新潟の郷土料理や四季折々の旬の食材を厳選した器でお楽しみ頂いております。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 8,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月3日)

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米どころ新潟が誇る、淡麗な日本酒
うまい米と清らかな水に恵まれた雪国・新潟。この地で研鑽を積んだ杜氏による至高の日本酒を揃えております。唎酒師の資格を持つスタッフが蔵元を訪れ、味わって厳選したお酒ばかり。純米酒や大吟醸に偏ることなく、料理に合わせてこそ美味しいものを集めました。香りを愉しんでいただくために、グラスでご提供しています。
極め細やかなおもてなし接客
お料理だけでなく、全てのお客様にご満足いただけるよう、着物を纏った女性スタッフによる気配り、目配り、心配りと和のおもてなしを心がけております。ご接待のお席では、お迎えされているゲストの方が喜んで頂けるのはもちろんですが、お招きされているお客様も心地よくお過ごし頂けるように配慮いたします。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※3/21(木 祝)は営業致します ※GW 4/28~5/5は営業致します。

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【完全個室】お席ゆったり2.5時間
歓送迎会 幹事様の用途、ご要望に合わせ大小様々なタイプの個室をご用意しています。
2名〜90名様まで掘りごたつタイプ、テーブルタイプの個室全63席、505席の大江戸町空間で宴会ご予約お待ちしております 飲み放題付き宴会コースも4000円〜6000円の味自慢コース多数ご用意しています
臨場感あふれる炉端焼
本格炭火焼で楽しむ 串 炙り 野菜 人気の野菜肉巻き、産地直送の干物など備長炭で焼き上げた料理は外はパリっと、中はジューシーに仕上がります。また季節毎の厳選野菜グリルなど常時ご用意しております。
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 年中無休
    ※1月1日元旦のみ定休

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◆接待、記念日など、特別な一日に
品と風格を兼ね備えた当店は、接待や会食、記念日といった特別なシーンのお食事にもご利用いただけます。大切なひと時を彩るお料理は、ぜひコースにてをご注文ください。プロの技が織り成す一品を、ゆっくりとお楽しみください。
◆品質管理にこだわるドリンク
食事をよりお楽しみいただくべく、多彩なラインナップのお酒をご用意しております。特に日本酒にはこだわっており、王道から希少なものまで、酒好きが思わず唸る銘酒をご提供。日本産ワインやビール、焼酎など、見逃せないお酒ももりだくさんです。美味しい料理と共に美酒を味わう、大人ならではの楽しみをご満喫ください。
  • 東銀座駅 徒歩4分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日

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厳選食材で仕立てる絶品出汁おでん
5種類の鰹節と昆布のブレンドをベースに仕立て上げた特製出汁は、極限まで塩分を控えた優しいお味に。それでいて奥深く、しっかりとコクを感じられる上品な味わいをご提供。素材本来の味を生かすよう、素材ごとにお出汁の調合を変えた細やかな技は、当店でしか味わえない一級品です。特に、お出汁の染み込んだ大根は絶品。
厳選セレクトした日本酒は全50種以上
店長が直々に厳選したこだわりの日本酒は、山口県の「獺祭」や長野県の「真澄」など定番銘柄から珍しい希少酒まで幅広く取り揃えております。常時ご提供しております日本酒は全50種類以上。甘口〜辛口まで様々な味わいの銘柄がございますので、日本酒好きの方はもちろん、初心者の方にもお愉しみいただけます。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月29日〜2019年1月3日)

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掘りごたつ個室やテーブル個室有り☆
【一丁銀座本店は大小様々なタイプの個室をご用意】
2名様〜8名様向けの掘りごたつ式の半個室、4名様〜10名様・12名様向けのテーブル完全個室など様々な個室をご用意しておりますので、接待や会食などにもご利用頂けます。また、110名様までご利用頂ける宴会席もございますので、大人数様でのご宴会も一丁へお任せ下さい!
20名〜110名まで可能な団体宴会場☆
【団体の宴会貸切可能】
刺身居酒屋うおや一丁銀座本店では20名、30名、40名、50名、60名、70名、80名、90名、100名、110名とご宴会や飲み会の人数に合わせた宴会場をご用意可能♪
2時間飲み放題付き宴会コースは3500円よりご用意しております☆宴会、飲み会、同窓会、二次会ならうおや一丁がおすすめです。
  • 有楽町駅 徒歩5分
  • 3,000円

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シックで落ち着いた上質和空間
シックで落ち着いた雰囲気の上質個室空間でご宴会。4名様〜最大10名様までご利用いただける信楽は、完全個室になっているのでプライベート感がありゆっくりお食事がお楽しみいただけます。人気のお部屋となっておりますので、ご利用の際は事前にご予約をお願いいたします。
大満足!3種のコース料理
当店ではコース料理を3種ご用意しております。その中でもオススメは、山形県が誇る山形牛・米沢牛を惜しみなく使用した当店名物『古窯特製 和風ビーフシチュー』をメインで楽しめるシチュー膳8,500円(税抜)。他にも山形牛すき焼きがメインのすき焼き膳11,000円(税抜)ステーキ御膳14,000円もございます。
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※GWはお休みを頂戴いたします。

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日本酒×sonic×オレンジ香=SAKENIC
まずはコレ!日本酒ベースのスッキリ爽快カクテル★世界に日本酒の良さを知らせたい!
日本酒の旨味を活かした"香醸惣菜"
酒粕を使った香醸惣菜と日本酒のマリアージュが絶品!「SAKE HALL」では日本酒カクテルをより愉しんで頂くために、“SAKE(サキ)”と相性抜群の、酒粕を使った“香醸(こうじょう)”仕込みの惣菜料理をつくりました。日本酒カクテルとお料理のマリアージュをぜひお試しください。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 4,200円
  • 不定休日あり
    年末年始(2015年12月31日〜2016年1月3日)
    ※年末年始

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中央区

銀座 しも田

幅広い品揃えのお飲み物
当店では厳選したお飲み物を幅広く取り揃えております。乾杯に相応しいビールはアサヒ、サッポロ、麒麟をご用意。ご要望があればサントリーもご用意可能ですので、お好みの銘柄でご宴会のスタートを華やかにお楽しみいただけます。その他、日本酒・焼酎などの和酒も個性豊かなラインナップでお待ちしております。
笑顔溢れる、温かな和の空間
親子二代の板前と、その家族で営む当店。40年以上もの間銀座で愛されている理由は、家族経営ならではの穏やかでアットホームな雰囲気にあります。老舗料理店ながらも気取りすぎず、きめ細やかなおもてなしと確かな技術で寛ぎの時間をご提供いたします。美味しい料理とお酒で、至福のひとときをお楽しみください。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※第3土曜日は「銀座風流寄席」開催のため貸切営業いたします。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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特別本醸造(日本酒)

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