銀座・有楽町・築地で本醸造(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
本醸造(日本酒)が楽しめるお店

本醸造(日本酒)が飲めるお店

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日本酒(にほんしゅ)は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(アルコール分が22度未満のものをいう)を指します。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類されます。本醸造とは、精米歩合70%以下の白米、米こうじ、醸造アルコール及び水を原料として製造した清酒で、香味及び色沢が良好なものに用いることができる名称です。使用する白米1トンにつき120リットル(重量比で1/10)以下の醸造アルコールを添加してよいことになっています。

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シーンに合わせた様々な個室をご用意
部屋ごとに異なった雰囲気を持つ大小様々な完全個室・半個室をご用意しております。ご接待、プライベートなご宴会、結納顔合わせなどの少人数での会食から、企業パーティーや懇親会など大人数での着席・立食パーティなど様々なシーンにご対応いたします。まずは人数、ご予算などお気軽にご相談ください。
鮮度抜群!旬の新鮮魚介
福井や愛媛、島根など全国各地の漁港や市場より、とびきり新鮮な魚介を直接入荷。鮮度が良いのはもちろんですが、旬のものもお楽しみいただけるのも魅力。生はもちろん、火を通しても◎。また、日によって鮮魚が異なりますので来るたびに新たな美味しさの発見ができます。
  • 日比谷駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 不定休日あり
    ※各月第一日曜日のディナーはお休みとなります。 (※日生劇場公演スケジュールにより振替の場合もございます)

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団体様におすすめの掘りごたつ席
約10名様〜最大48名様までご利用可能の掘りごたつ席で足を伸ばしてご宴会をお楽しみいただけます。優しい照明で照らされる居心地のいい雰囲気にお酒もすすむこと間違いなしです。団体様のご予約は人数、ご予算などご相談いただければご満足いただける内容でご案内いたします。
飲み放題付の逸品料理コース
獲れたての新鮮な食材を使用した逸品料理の数々を飲み放題付コースでご提供いたしております。最大3時間飲み放題付6000円より。本格的な炉ばた焼き料理をはじめとするこだわりが詰まった料理をコース料理としてご堪能いただけます!ラインナップ豊富な銘酒と共に楽しいひと時をお過ごしください。
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※日曜・祝日は定休ですが、団体様でのご利用などは是非店舗にご相談ください。 ※5/27(月)は休業とさせていただきます。

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厳選したエリート「とろさば」を使用
当店では、さば博士が厳選しこだわり抜いた東北近海(八戸沖・三陸沖)で穫れるさばを使用し、脂質含有量21%以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートさばを「とろさば」と定めています。
栄養価の高いさばの効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆様へご提供いたします。
和風(サ)BARな落ち着いた空間
店舗ごとに異なるデザインテーマを持つSABAR。東京銀座店は、にぎやかな銀座の街を少し外れたビルの地下一階にあります。しっとりと落ち着いた空間で、お酒とさばスープ鍋を味わって頂く、隠れ家のような和風BARです。
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 3,800円
  • 不定休日あり

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コスパ最高!自慢の宴会コース♪
旬の食材を取り入れ、手作りにこだわった鶏料理をコースにしております。人気の焼き鳥、つくね串焼き、手羽先唐揚げ、レバーペーストなどはメニューに入っております。メインのお料理は季節により選べるメニューが異なります。飲み放題メニューのメニューの豊富さは自信がございます!個室多数!ご来店お待ちしております!
手作りの美味しさにこだわっています
当店は手作りの美味しさをお客様へお届けしたく日々奮闘しております。
毎日4時間以上炊いてるコラーゲンたっぷりの濃厚ガラスープ!人気のつくね串焼き、レバーペーストも手作り。
本格派の鶏料理をぜひご堪能ください。ご来店お待ちしております♪
  • 内幸町駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※定休日もご宴会承ります!テーブル個室、お座敷掘りごたつ個室多数ございますので、お客様の人数に合わせたお部屋をご用意。同窓会や会食、各種お集まりに貸切で営業致します。ご希望のお客様がいらっしゃいましたら当店スタッフまで気軽にお問い合わせ下さい。ご予算・お料理の内容など出来る限り、お客様のご要望にお応え致します。

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中央区

銀座 独楽

大人の遊び心溢れる半個室/宴会個室
竹や木など自然素材を多用した店内は和のぬくもりと落ち着いた灯りに心癒される空間。8名様までのロフト半個室は子供の頃のワクワク感を思い出させ、冒険心をくすぐる造りになっています。和食の板前がこだわる旬のお料理と、季節ごとのお酒を囲み、会社の飲み会や歓送迎会など様々なシーンでご利用いただけます。
板前ならでは!!旬の旨いがこだわり
長年の経験値がモノを言う素材選び。毎朝必ず豊洲市場へ出向き目利きで厳選します。はしりから名残まで日本の四季を彩る良い素材と素材本来の美味しさを最大限に活かす職人技で織りなすお料理の数々。こだわりのお料理はおもてなしのお席でも安心してご利用いただけます。下見も大歓迎です!
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※貸切のご宴会は営業時間外も応相談(人数・金額などお問い合わせ下さい) 12月31日〜1月4日まで休業致します。

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鉄板焼きで味わう肉と海鮮は格別
“伝統的な和食をベースに新しいものを”。料理の盛り付けひとつとっても、一切の妥協を許しません。呼子の烏賊など鮮魚がメインの『活き造りコース』、櫓庵治ならではの細やかな手仕事が際立つ『創作和食コース』、『鉄板焼コース』の3ジャンルをご用意し、様々なご利用シーンに合わせたおもてなしをいたしております。
地元九州からの食材を堪能
地元九州でとれた食材を使って現代的なアレンジを施し、誰もが素直に『おいしい』と思える料理の数々をご用意しております。東京ではなかなかお目にかかれない呼子の烏賊やサバ活き造りは、地元食材を知り尽くした当店ならでは。伊万里牛とならぶ人気メニューです。九州の甘口醤油と関東の醤油の2つでご提供します。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    ※水曜日はディナータイムのみ営業します。

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中央区

舞桜

4名様〜46名様まで各種個室あります
はなれのお席46名様までご案内承ります
こだわりの日本酒揃えています
十四代、黒龍、獺祭、梵など取り揃えています。
本日のラインナップ/
獺祭 等外入荷しました。獺祭二割三分/十四代純米吟醸備前雄町/十四代中取り大吟醸播州山田錦/十四代特別本醸造本丸/黒龍「龍」/黒龍大吟醸/田酒特別純米/久保田萬寿/飛露喜/八海山/水芭蕉/剣菱/開運/栄光富士/来福/
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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2時間飲み放題付コース4,200円〜
各種ご宴会に最適な飲み放題付きコースをご用意しております。お薦めは150分のびのび飲み放題付きコース 4,500円!
ゆっくりとご宴会をお楽しみ頂けます。自慢のもんじゃはもちろん、居酒屋としてもご利用されるお客様がいらっしゃるほど人気のサイドメニューをコースでお楽しみ下さい!
月島でもんじゃを食べるならつくしや
もんじゃのつくしやといえば、そのメニューの豊富さに圧巻?!当店のもんじゃは全てお薦めですが、特にボリューム満点!bigサイズの『つくしやスペシャルもんじゃ』とイカスミ入り真っ黒の『いかだらけもんじゃ』は大人気!お客様の好みに合わせたもんじゃをお薦めすることも可能です!お気軽にスタッフまでお声がけ下さい♪
  • 月島駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日祝日の場合は営業、翌火曜日お休みさせていただきます。
シックで落ち着いた上質和空間
シックで落ち着いた雰囲気の上質個室空間でご宴会。4名様〜最大10名様までご利用いただける信楽は、完全個室になっているのでプライベート感がありゆっくりお食事がお楽しみいただけます。人気のお部屋となっておりますので、ご利用の際は事前にご予約をお願いいたします。
大満足!3種のコース料理
当店ではコース料理を3種ご用意しております。その中でもオススメは、山形県が誇る山形牛・米沢牛を惜しみなく使用した当店名物『古窯特製 和風ビーフシチュー』をメインで楽しめるシチュー膳8,500円(税抜)。他にも山形牛すき焼きがメインのすき焼き膳11,000円(税抜)ステーキ御膳14,000円もございます。
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※GWはお休みを頂戴いたします。

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接待や顔合わせには少人数用の個室
雰囲気のある掘りごたつ個室でお食事しながらゆっくりと会話を楽しむことが出来ます。他にも様々なシーンに対応した大小個室を完備。飲み会でも移動しやすい掘りごたつやテーブル席もございます。デート、女子会、合コンや飲み会等に是非ご利用下さい!【銀座/和食/接待/個室/会食/記念日/誕生日/居酒屋/宴会】
のどぐろを堪能し尽くせる旬のコース
ご接待や会食を始め、ご宴会にも最適なコース。島根県浜田漁港より産直で仕入れるのどくろの薄造り、お一人様一尾お付けするのどぐろの塩焼・煮付、特Aランクの昆布を使用した子持ち昆布の串揚げ、その他、贅沢食材・季節食材を熟練の技で仕上げた料理が並びます。まさに当店の美味を味わい尽くせる内容です。
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月6日)
    ※4月30日は休まず営業いたします
    ※5月1日は休まず営業いたします
    ※5月2日は休まず営業いたします
    ※お知らせ 3月21日〔木〕定休 のど黒屋新橋店 営業 GWのお知らせ 銀座店5月3〜5月7日 八重洲店5月

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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