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銀座・有楽町・築地で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

銀座・有楽町・築地エリア

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接待や忘年会、会食にも定評あり◎
本場秋田より直送される新鮮で高品質な比内地鶏を使ったこだわりのお料理と、清潔感があり心が安らぐ落ち着いた雰囲気の店内は、特別なシーンでのご利用にも最適です。接待や会食といったビジネスシーンをはじめ、忘年会・歓迎会、送別会の利用も多数。美味しい料理と鍋
寛ぎの空間が心をほぐし素敵な時間を演出致します。
焼きたてを味わうならカウンターで!
秋田から直送される新鮮な朝引きの比内地鶏を、紀州備長炭を使用し高温で焼き上げる自慢の串焼き。脂が乗ったコクのある味わいと、比内地鶏特有の柔らかくも歯ごたえある肉質をご堪能ください。地元秋田より丸々一羽仕入れるため、ソリレスなどの大変希少な部位も楽しめるのも『銀座比内や豊心』ならではの魅力です◎
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日

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比内地鶏の美味しさ引き出す炭火焼き
日本三大美味鶏の一つ『比内地鶏』を高火力の備長炭 炭火でじっくりと焼き上げました。遠赤外線効果で外はパリッと中はジューシー♪余分な脂肪がなく弾力ある歯応えと風味が特徴。噛むほどに溢れ出る比内地鶏特有の旨みやコク、香りをお愉しみください。素材の味を存分に楽しめる『たたき』は特に人気です。完全個室も完備
秋田厳選地酒や人気の日本酒がズラリ
関東ではお目にかかれない秋田の地酒を季節に応じて月替わり4〜5種を含めて10種以上をラインナップ。美味しい酒造りに必要な良質で豊富な水と米に加え、気候条件や自然環境と、全てが揃った秋田の大地の恵みとも言える日本酒を是非ご堪能ください。全国各地の人気の日本酒も限定販売でご提供しています!焼き鳥との相性◎
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日
    ※※当分の間、日曜定休となります

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東京屈指の蒸ししゃぶ専門店です!
しゃぶしゃぶ専門店ながらも、とりわけ大人気なのがせいろにお肉と野菜を敷いて蒸す料理【蒸ししゃぶ】。しゃぶしゃぶと同様、ポン酢とごまだれで召し上がっていただきます。他店よりも先駆けて蒸ししゃぶをスタートしたのが、好の笹なのです。
40年以上受け継がれてきた秘伝のたれ
銀座で40年続く老舗 銀座しゃぶ通自慢の濃厚ごまだれ。企業秘密ですが実は20種類以上のスパイスを使用しております。他ではなかなか味わえない濃厚なごまだれは病みつき注意です。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    ※※施設に準ずる

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寛ぎのご宴会。最大12名様個室あり
最大12名様までご利用頂ける掘り炬燵の完全個室は全3室。和める和の空間は会社のお集まりやご接待などのご会食、歓送迎会など各種ご宴会におすすめです!季節の料理を、こだわりの器で、秋田の地酒をはじめ全国の銘柄酒と共に愉しむご宴会はいかがですか?
日本の文化・全国各地の銘柄地酒
米どころ秋田の蔵で造られる厳選した地酒は約50種類以上をご用意!その他入手困難の地酒や、季節限定しぼりたてや冷やおろしをはじめとする季節のお酒も入荷しております。定期的に内容も入れ替えておりますので、来るたびに新たなお酒に出会えるかもしれません。カウンターの角打ちスペースで今宵のひと時を…
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
『日本酒には旬の刺身が欠かせない』
お酒の席は堅くならず半ば “うわの空” で愉しんでいただきたい。そのための肴には最高の刺身が欠かせないと考えています。当店は魚の鮮度を大切にし、技を尽くして刺身にしています。ある日の『旬のおすすめ刺身五種盛り』は、アイナメ、シマアジ、水タコ、真ハタ、戻り鰹で。目にも鮮やかな盛付けでご提供しております。
出汁から始まる京料理
出汁と醤油が醸し出す煮汁の香ばしさが鼻をくすぐり、食欲をかき立てる『魚の煮付け』は、当店が自信を持ってお出ししている料理です。秋から冬にかけては、高級魚の『のどぐろ(島根県産)』を数量限定の特別価格でご提供しています。丹精込めて取った出汁と旬の魚でお作りする煮付けには、芳醇な旨口の日本酒が最適です。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜、月曜連休の場合のみ、お店も連休をいただきます。 ※日祝時の各種パーティ・宴会、気軽にご相談下さい。

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2時間飲み放題付コース5000円〜
ぐるなびクーポンご利用でお得!お一人様500円引きでコースをお楽しみ頂けます。季節の食材を使用したメニューや秋田の名物料理きりたんぽ等、ご満足頂けるメニューをご用意しております。
1日2回!大人気のなまはげショー
毎日19:15と22:00になまはげが店内を練り歩きご宴会を盛り上げます♪
英語に対応したなまはげさんもいるので海外から来られるお客様もお楽しみ頂けます。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 5,500円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)

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函館直送の食材!
女将の出身地である函館の漁師さんから直送の毛ガニを使ったたっぷりと身が入った毛ガニの黄餡焼きは当店の大人気メニューです。単品でもコースでもお召し上がりいただけます。その他、酒肴も函館より直送のその時々の珍味を使っております。
厳選の日本酒35種
利き酒師女将が厳選した35種の日本酒を味わって頂けます。その時期ならではの日本酒から今人気でなかなか飲めないと言われる獺祭スパークリングや而今、飛露喜なども常備。それぞれのお料理に合わせて女将がセレクトした日本酒でマリアージュをお楽しみ頂けます。日本酒で作ったゆず酒や梅酒などもおすすめです。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 11,000円
  • 毎週日曜日 第1土曜日 第2土曜日 第3土曜日 第5土曜日 祝日

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★食べ飲み放題プラン★【2990円〜】
大人気のしゃぶしゃぶ食べ飲み放題プランは2990円〜♪
■個室席■2名様よりご予約承ります
2名様〜30名様まで個室完備♪貸切OK◎ふんわりとした照明が店内を照らします。ゆったりと落ち着ける空間をご提供♪
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 3,500円

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中央区

ハタハタ屋敷

25名様〜33名様で貸し切り可能★

□テーブル席 4名×4卓、6名×1卓 □カウンター席 4席
幻の魚「ハタハタ」料理
秋田の郷土料理に欠かすことのできない伝統食材です。漁の時期になると雌の多くは「ぶりこ」を呼ばれる卵をお腹に抱えていて、噛むと「ブリッブリッ」と小気味よい音が一度味わったら忘れられない食感です。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※施設に準ずる ※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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おかもとを知る 旬の味と定番の逸品
【鯛のかぶと煮付 1,200円】自慢のかぶと煮付、その迫力のある見た目にほんのり甘さを感じる絶妙な味付が魅力。お酒好きのお客様は是非日本酒をお供にお愉しみ下さい。つい箸・お酒が進んでしまう絶品、年間通して提供する当店の定番メニューです。また【冬の味覚・あんこうコース 各種始まりました!】
【忘年会に お得な2種類の特典】
【 飲み放題付コース以外のメニューでご予約頂きますと、ご予約人数でお得な割引クーポンをご用意しました 】また、二つ目の特典は【 飲み放題付コースを6名様以上でご予約頂けますと、選べる特典としまして(30分飲み放題のお時間延長) または(飲み放題メニューに地酒5種類追加)シーンに応じてお使い下さい 】
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※土曜日 各種ご宴会のご予約のみ 営業させて頂きます

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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