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銀座・有楽町・築地で〆張鶴(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
〆張鶴(日本酒)が楽しめるお店

〆張鶴が飲めるお店

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〆張鶴は新潟県の岩船で作られている日本酒です。この地域は昼夜の寒暖差が大きくて、コメの名産地になっています。低温でゆっくりと発酵させているために、後口がきれいでふくらみのある味わいが堪能できる酒に仕上がっています。優しくて穏やかな香りが口に含んだ時に感じられ、後はするするとのどの奥に滑り込んでいきます。 大変にきれいで、上品な感じがするお酒の一つです。寒いときには熱燗でギュッと行きたい酒の一つです。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

中央区

川端

◆完全個室 お座敷席 3〜9名様
和の情緒溢れるエントランスを通ると、都会の中心とは思えない静かな時間が流れております。
障子を開けると眼下は賑わいの銀座通り。夜にはきらびやかな夜景もお楽しみいただけます。
完全個室はお座敷席とテーブル席どちらもご用意。
ご接待・結納顔合わせなど大切な方との特別な時間をゆったりとお過ごしください。
◆料理長の職人技が光る本格懐石料理
経験豊かな料理長が築地に足を運び直接自分の目で選び、その素材の持つ一番良い状態・時期を見極めます。
季節を感じられる旬の食材を使うことを一番大切にし素材同士をより引き立たせるように組み合わせ、最良の調理法でお客様にご提供できるよう心がけております。
心を込めてお作りした本格懐石料理をご賞味下さい。
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月28日〜2019年1月6日)
    ※年始は1月7日の夜の営業からになります。

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こだわりの日本酒の数々
日本酒の温度にこだわってます!店名に冠したおすすめの「ぬる燗」の他、「花冷え」「常温」「あつ燗」などなんと11段階の温度別にその日本酒に適した温度帯でご提案致します。当店自慢の相性のよい料理とともにお楽しみください。
澄んだだしが染みたこだわりのおでん
2色の出汁おでんは、西麻布の名店『おでん 味覚』の大将より直伝の出汁を使用し、おでんに合う日本酒を利き酒師が全国から厳選。江戸前の済み渡ったキレイな出汁で十数種もの具材を一緒に煮て仕上げました。
大根やジャガイモといった根野菜や魚すじ、練り物といった魚のだしなどいろいろな食材のうま味が詰まっています。
  • 日比谷駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 第1日曜日 第2月曜日 第3日曜日 第4日曜日 第5日曜日
    ※月曜日休日の前日、日曜日は営業致します。 ※但し、1/1及び法定点検日は除く(店舗により異なる場合があります。)
[のどぐろ]姿で一尾付コースを堪能
有楽町・銀座×接待×個室なら六角にお任せ下さい!創作和食で高級魚のど黒一尾丸ごと1名様に一尾付いたコースは大好評をいただいています。季節毎に変わるコース料理6,000円、8,000円。その他ご予算・お好みでお作りします。
[上質空間]大人が寛げる2軒目利用
一枚板のテーブルが見事なカウンター席は暖色系の落ち着いたムードのある上質空間。デートご利用や恋人と大切な時間をお楽しみいただけます。お酒の種類が約300種類ほど取り揃えているので2軒目利用でもお使いいただけます。ライトアップされたボトルディスプレイはムード満点。ごゆっくりとお寛ぎ下さい。
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月6日)
    ※12月30日は休まず営業いたします

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総州古白鶏水炊き鍋(濃厚白湯スープ)
鶏ガラは霜降りし汚れを丁寧に全て取り除き、お水、出汁昆布とお酒を入れ沸騰させ強火のまま灰汁を取り、取り終ったら一旦弱火にし古根を加え4時間程、更に煮込みマッシャーで 鶏ガラを砕きながらひたすら灰汁を取り煮込む。 野菜、リンゴを加え中火でひたすら煮込むみ最後に強火で乳化させ、濾過し急冷させる。
味わいのある古式醤油へのこだわり
奥出雲町下阿井で、伝来の古式醸造法を守り続けている井上醤油店。記録では、1867年(慶応三年)創業ですが、実際はそれ以前から醤油や味噌造りに携わっていたそうです。井上古式醤油の製法は、自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ねるもので、発酵がすすみ熟成が重ねられ、旨味・風味・色調を醸し上げる昔ながらのものです。
  • 東銀座駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※12月、1月は土曜日通常営業!お気軽にお立ち寄りくださいませ。

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中央区

ゆう

料理長厳選の産地直送鮮魚
日本各地より選りすぐりの鮮魚をご堪能ください
利き酒師による厳選地酒
蔵元でしか味わえなかった地酒を日本全国より取り揃えております
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
銀座の隠れ家でプチ贅沢宴会☆
営業時間外もOK♪貸し切りは20名様から50名様までご利用いただけます。
2名様から、個室席や半個室席もございます♪
お値段やお時間等、お気軽のご相談ください♪我々スタッフが全力でサポートさせていただきます!!
グラスでオシャレに日本酒を★
「気軽に・楽しく」日本酒を飲んでいただきたい。そんなこだわりのもと、種類豊富な品ぞろえを実現しました!
様々な種類の日本酒をお楽しみただきたいという思いから、グラスでもご提供させていただいております。
国内外の権威ある賞を受賞した日本酒の数々を、ごゆっくりご堪能ください♪
大人気の季節酒も♪
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 4,000円

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海賊の世界観で幻想的な時間を演出!
海から光が差し込んでいるかのような照明やウッド調のインテリアで、海賊たちが大暴れする異国情緒を演出。まるで海賊の世界にタイムスリップしたかのようなドラマチックな空間をご利用いただけます。40名様〜最大立食で80名様迄貸切OK!大型TVスクリーンも完備。20名様以上の少人数宴会にはお座敷フロアの貸切もおすすめ♪
船長が一本一本丁寧に焼き上げます
毎日店内で仕込む焼き鳥も人気!船長が一本一本丁寧に焼き上げます!迷ったらコレ!焼き鳥盛り合わせ5本780円。またもつ焼き盛り合わせ(ハツ、レバー、タン、シロ、カシラ、ハラミ)6本850円も人気。単品では2本セットで350円〜ご用意!タレと塩とお選びいただけます。ビール片手に焼きたての焼き鳥で一杯いかがですか?
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • ※年末年始

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【個室宴会】最大50名様迄OK
2名様〜最大50名様迄OK!上質な個室空間をご用意しております。完全個室は掘りごたつ席とテーブル席をご用意しております。接待や会食、特別なシーンにもご利用いただける、落ち着いた和の空間に仕上げております。個室をご希望のお客様はお気軽にお問合せください。
最大14名。宴会コース全7品3900円〜
毎日入荷の新鮮な海の幸をご堪能下さい。天然お造り5種盛り合わせや鰻土鍋御飯など当店自慢のお料理が入った人気のコース!各種ご宴会や仲間との飲み会などにも最適。個室は人数に応じたお席をご用意致します!大事な宴席【飲み会/送別会/歓迎会/接待/商談等】に…最高のおもてなしをお客様にご提供致します。
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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★歓送迎会コース4900円〜!
桜ブリのしゃぶしゃぶ鍋など旬な食材満載!のどぐろなどの食材も楽しんでいただけます。
北陸直送天然地魚の刺身 680円〜!
毎日変わる天然地魚の盛り合わせ。
焼き魚、煮付けも旬のお魚のみ。銀座で旬の天然の魚料理を楽しめます!
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 4,500円

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雰囲気のある掘りごたつ個室席
接待や顔合わせには少人数用個室でお食事しながらゆっくりと会話を楽しむことが出来ます。他にも様々なシーンに対応した大小個室を完備。飲み会でも移動しやすい掘りごたつやテーブル席もございます。 幅広い人数に対応しておりますので、ご宴会等に是非ご利用下さい!【銀座/和食/接待/個室/会食/記念日/誕生日/居酒屋】
のどぐろを堪能し尽くせる旬のコース
ご接待や会食を始め、ご宴会にも最適なコース。山口県下関漁港より産直で仕入れるのどくろの薄造り、お一人様一尾お付けするのどぐろの塩焼・煮付、特Aランクの昆布を使用した子持ち昆布の串揚げ、その他、贅沢食材・季節食材を熟練の技で仕上げた料理が並びます。まさに当店の美味を味わい尽くせる内容です。
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※お知らせ 3月21日〔木〕 4月28日〔日〕のど黒屋新橋店 営業 4月30日〔火〕営業 GWのお知らせ 銀座店5月3〜5月7日 八重洲店5月4日〜5月7日 新橋店5月5日〜7日 数寄屋橋店5月3日〜7日 名古屋店5月3日〜6日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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東京都

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〆張鶴(日本酒)

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