由緒ある萬葉歌碑を守り続ける旅亭萬葉。静寂の世界と豊かな自然が織りなす和風空間。地元の旬の食材にこだわり抜いた懐石料理を堪能下さい。

薬師山高台に緑に囲まれ建つ別荘のような宿。全１６室の客室は全て露天風呂付。「スパ円庭施術院」では薬草と温泉を使ったトリートメントが受けられる

料理評価が９０点以上と料理自慢のお宿です。ダイニング「にほん」でのアラカルト懐石はメニューよりお好みに合わせて選べる懐石料理です。

新開湯の「自家源泉」と引湯源泉の２つの豊富な湯量と鮮度を誇る天然温泉。趣の異なる３つの大浴場で「一泊三湯十八ゆめぐり」をお楽しみ頂けます。

ロビー・廊下に敷き詰めた桐の素足で歩く心地よさ。四季亭の名の通り、女将が摘んできた草木を随所に配し、四季の彩の宿としてお客様をお迎えします。

名勝・鶴仙渓沿いの風情ある湯宿。加賀料理と鉄板焼の個性的なレストラン、天然温泉、露天風呂付き客室、エリア初の本格スパなど新しい和リゾート。

山中温泉中央に位置し純和風のお宿客室浴場からは四季折々の大自然と渓流を望み大庭園を控えた閑静な佇い料理は地元四季の素材を大切に加賀懐石料理。

家族の笑顔に会える宿赤ちゃんのお肌にもやさしい「美肌の湯畳の床で滑らず安心。１０００冊以上の絵本と玩具を揃えた絵本フロア」でお子様大興奮！

日本建築の粋を集めた豪華なロビーと、12ｍの大滝の流れ落ちる日本庭園がお出迎え。趣向を凝らした大浴場と、檜と岩の露天風呂をお楽しみください。

【喜多八春の新プラン】この冬大好評だった蟹！！感謝を込めて、春も蟹プラン♪美味しく召し上がっていただけるよう、喜多八ならではの工夫も。