明治前期に伊藤博文公の命名により創業。「ふく料理公許１号店」「昭和天皇ご宿泊」「日清講和条約締結会場」等の歴史を重ねる。全室関門海峡を望む。

１４種類の湯めぐりが楽しめる湯屋街「湯の丸」。土塀露天風呂や気泡風呂などユニークな浴槽が湯めぐりをより一層楽しいものにいたします。

はぎ温泉を導入。日本海に面した絶景の宿、日本でも珍しい天然大岩風呂や露天風呂で楽しめます。

山口の観光地、萩芳洞・萩・青海島の中心に位置しており、観光の拠点として御利用下さい。お料理は日本海の新鮮な魚を中心とした会席料理。

関門海峡の絶景を眺めながら至福のひと時をお過ごし下さい。お食事も真心込めて下関の旬の味でおもてなし☆館内無料Wi-Fi完備♪

一の俣温泉は、豊田富士とも呼ばれている一位ヶ岳の裾野に湧く、自然豊かな温泉郷でございます。

オーナーが魚市場で直接仕入れる地魚で造る地産地消のスローフーズな手造り料理が自慢。気持の良い温泉でのんびりお過ごし下さいませ。