定山渓温泉 特典付きプランのある旅館・ホテル

北海道の原風景と和の心をかたちにした好一対の自然環境が、 ここでしか出会えない季を紡ぎます。

2O21年4月リニューアルオープン。「心と味のおもてなし」をモットーにきめ細かなサービスと旬の素材を使った会席料理でお迎えします。

老舗の落ち着きと日本旅館の楽しさを感じる、昭和ロマンの宿。川沿いの大浴場と道産食材を堪能できる料理。旅館の今と昔、愉しさに満ちあふれる。

もっと自由に。もっと気ままに。／コンセプトは「自由度」。多様化する旅のカタチや宿での過ごし方に対応できる温泉旅館です。

日本の伝統と北国の文化が融合した、和風旅館。趣き異なる大浴場と貸切り湯で館内湯巡り、道産食材を堪能できる料理。時を忘れる贅沢なひと時を。

「厨」とは料理をつくる場所、台所のこと。「厨翠山」は、第一寶亭留の厨房へと料理人たちがお迎えする宿です。

札幌の奥座敷・定山渓の渓谷沿いの隠れ宿　豊平川の清流のせせらぎを間近に感じながら貴方だけのくつろぎのひと時をお過ごしいただける美味しい宿です