山形県の食事（和食）

すしまる [寿司・鮮魚料理]

場所山形県酒田市日吉町2-3-8

地元の魚を含めたネタをふんだんに使った、宝石ちらし一人前1260円が女性に人気。にぎりのセットは1050円〜。 　>>詳細を見る

羽黒山斎館 [和食・日本料理]

場所山形県鶴岡市羽黒町手向字羽黒山33

出羽三山神社内にある神社が運営している施設。昔から羽黒山に伝わる、精進料理1575円〜(要予約)が食べられる。素材は、出羽三山山麓で採れ... 　>>詳細を見る

鯉の六十里 [郷土料理]

場所山形県米沢市東1-8-18

10代藩主・上杉鷹山がタンパク源に乏しい内陸米沢に鯉を取り寄せ、城の濠で育てたのが伝統の鯉料理の始まり。ここでは200年以上前の商人宿の... 　>>詳細を見る

上杉伯爵邸 [郷土料理]

場所山形県米沢市丸の内1-3-60

松岬公園南隣にある、上杉家14代藩主・茂憲[もちのり]公の別邸。鶴鳴館と称された入母屋造りの屋敷と庭園を公開(入館無料)。座敷では郷土料... 　>>詳細を見る

池之家 [郷土料理]

場所山形県鮭川村佐渡836

江戸時代に建てられた建造物と蔵座敷があり、天然鮎、川蟹、山菜料理など、ふるさとの味を存分に楽しめる。昼は予約なしで、そばやうどんが味わえ... 　>>詳細を見る

割烹 志乃 [和食・日本料理]

場所山形県米沢市門東町3-3-19

きれいな赤みが食欲をそそる「イチボ」は、米沢牛の後肢付近の希少な肉であり、1頭からわずかしかとれない。この「イチボ」を特製のタレで味付け... 　>>詳細を見る

芋子煮そば処佐藤屋 [郷土料理]

場所山形県山形市桜町5-6

山形名物の芋煮とそばが一緒に味わえる芋煮そば(900円)は、里芋・牛肉・山の幸が入った味わい深いそば。ミニ芋煮そばともりそばがセットにな... 　>>詳細を見る

米沢牛登起波 [郷土料理]

場所山形県米沢市中央7-2-3

1894年(明治27)創業の老舗で、2階の食事処では秘伝のタレで作るすき焼き(3000円〜)などが味わえる。ほかにも、しゃぶしゃぶ420... 　>>詳細を見る

海鮮どんや とびしま [寿司・鮮魚料理]

場所山形県酒田市船場町2-5-10 さかた海鮮市場2階

酒田港に立つさかた海鮮市場の2階にある海鮮料理の専門店。近隣の港に揚がった日本海の新鮮な魚介を使った海鮮丼や各種定食を食べられ、そのほと... 　>>詳細を見る

吉亭 [郷土料理]

場所山形県米沢市門東町1-3-46

大正時代の米沢織織元の屋敷を利用した米沢牛料理店。江戸時代からの庭園を眺めながら、米沢牛を味わえる。しゃぶ膳5775円、昼の膳(平日のみ... 　>>詳細を見る

滝太郎 [和食・日本料理]

場所山形県鶴岡市錦町8-30

庄内浜に水揚げされた魚介類が味わえる店。地元の人気も高い。料理長おまかせ定食3500円は8品の魚介類が味わえる。 　>>詳細を見る