富山県の食事（和食）

西山かもの里 [郷土料理]

場所富山県高岡市国吉1431-2

高岡市郊外。水道つつじ公園に隣接する鴨料理専門店。真鴨は淡白な味で匂いもなく安心。かもすき焼き2700円、かも鍋定食1000円は一年を通... 　>>詳細を見る

秀月 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県氷見市幸町9-78

旬の魚を一番旨い方法で食べてもらうことが、店主のモットー。お造り、焼物、煮物、汁物など、その日仕入れた食材が違うおいしさとなって出される... 　>>詳細を見る

拾遍舎 [郷土料理]

場所富山県南砺市上梨747

本格的な手打ちそばと、天然水や地元産大豆で作った五箇山名物の堅豆腐が味わえる店。豆腐の刺身、田楽、揚げ出し、豆腐ステーキ、ざるそばが付く... 　>>詳細を見る

かに平 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県富山市桜町1-4-20

カニ一筋35年のカニ専門店。冷凍物のカニは一切使用せず、富山湾が禁漁となる時期は新潟から仕入れ、年中新鮮なカニが味わえる。旬の地魚の刺身... 　>>詳細を見る

おにぎりの志鷹 [和食・日本料理]

場所富山県立山町千寿ケ原29

立山駅近くにある店。富山産コシヒカリと東海産の海苔を使った、おにぎり2個350円が人気。山菜そば600円などもある。 　>>詳細を見る

川豊 [和食・日本料理]

場所富山県富山市総曲輪3-3-24

1935年(昭和10)創業のうなぎの老舗。うなぎは、愛知県・豊橋から直送される高級品を使用。タレは、戦時中に疎開してまで守り抜いた秘伝の... 　>>詳細を見る

新とんかつ [和食・日本料理]

場所富山県富山市太郎丸西町2-11-5

肉は社長自ら厳選し、パン粉、小麦粉にもこだわったとんかつは、ひと口噛めばジュワっと肉汁があふれ出す。おすすめはヒレとんかつ定食1365円... 　>>詳細を見る

まる甚 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県氷見市伊勢大町2-4-5

地物をできるだけ安く供したいと、主人は仲買人の資格を取得。氷見の魚は水揚げ直後に大量の氷で締めるため、抜きん出た鮮度を誇る。冬は寒サバ、... 　>>詳細を見る

魚津の地魚料理満更 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県魚津市上村木1-8-1

立山から清冽な流れが注ぐ魚津では、よい藻が育ち魚の味も肥える。そうした地物の素材を生かしたかたちで供している。定食800円〜、おまかせコ... 　>>詳細を見る

富山湾の味処 鯛家 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県富山市本町2-17 富山マンテンホテル マンテンプラザB1F

富山マンテンホテル内にある食事処。料理長自慢の季節の一品料理などで、富山湾の新鮮な海の幸と地酒を満喫できる。粋と活気あふれる生簀をぐるり... 　>>詳細を見る

ばんや料理ひみ浜 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県氷見市比美町21-15

氷見漁港に水揚げされるとびきり新鮮な魚を堪能できる店。6種類以上の地魚刺身にワタリガニのみそ汁が付く浜汁定食2600円が人気。天然岩ガキ... 　>>詳細を見る

かき義 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県富山市総曲輪1-1-14

9〜3月限定のカキ料理に定評のある店。独自のブレンドをした、白みそとおろしショウガたっぷりのダシで炊くかき鍋1人前2625円(2人〜)、... 　>>詳細を見る

やうち [寿司・鮮魚料理]

場所富山県氷見市比美町14-13

仕入れから仕込みまで、時間と手間を惜しまない店主の握る寿司はまさに絶品。おすすめは旬のネタで揃えた上にぎり2100円で、3種類以上の魚介... 　>>詳細を見る

中村楼 [和食・日本料理]

場所富山県射水市三ケ3304

旧街道筋に立つ創業文政7年(1824)の老舗料亭。建物は江戸時代の武家屋敷を移築したもので、優雅な日本庭園を眺めながら食事が楽しめる。春... 　>>詳細を見る

しげはま [寿司・鮮魚料理]

場所富山県氷見市丸の内2-18

新鮮な魚介類と名物氷見うどんが味わえる店。おすすめはお造り、焼魚、かぶす汁などが付くしげはま定食2625円。また、エラの唐揚げ、腸の酢味... 　>>詳細を見る

和風会館 ふかまつ [和食・日本料理]

場所富山県砺波市中村196

地元でも利用度の高い、老舗の日本料理店。夏は地元庄川の鮎の会席コース4200円〜など、四季折々の料理が手軽な料金で楽しめる。女性には7品... 　>>詳細を見る

和食処潮騒 [和食・日本料理]

場所富山県射水市善光寺18-4

ホテル第一イン新湊6階にある和食処。大きな窓から日本海が望め、夜は漁火が見える。新湊漁港で水揚げされた地魚を使った板長おすすめ御膳363... 　>>詳細を見る

青山有磯亭 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県射水市七美中野193

豪壮な蔵造りの海鮮料理店。店内の生簀のまわりをカウンターが取り巻いている。夜の大名御膳3990円(要予約)は刺身や焼魚など9品ほど付く。... 　>>詳細を見る

高千代 [郷土料理]

場所富山県南砺市小原河相島697-3

マスター自ら仕留めた熊や鹿、キジなどが味わえ、熊撃ちの話まで楽しめる。熊の刺身1500円や熊丼1000円を食べたいなら、4〜8月が狙い目... 　>>詳細を見る

湯谷亭 [和食・日本料理]

場所富山県砺波市庄川町湯谷174

地元でとれた川魚と山菜を使って、手間ひまかけた料理を食べさせてくれる料亭。メニューはなく、3000円〜7000円、フルコース料理6300... 　>>詳細を見る

志ようず [和食・日本料理]

場所富山県南砺市山見1766

70年以上続く老舗料亭。栗、湯葉を組み合わせたかぶら蒸しや湯葉のほお葉焼き、お造り、和え物のほか、季節にそった創作料理でもてなしてくれる... 　>>詳細を見る

味処天よし亭 [和食・日本料理]

場所富山県射水市八塚225-1

きれいな店内で、富山湾の幸が味わえる和風レストラン。昼の松花堂1600円、夜は会席料理(要予約)4400円〜のほか、天よし亭定食2700... 　>>詳細を見る

鮎の里 [和食・日本料理]

場所富山県砺波市庄川町金屋2131-6

庄川の清流で育った鮎のおいしさを、余すことなく食べ尽くせる鮎料理専門店。庄川膳2625円は鮎の塩焼きが5本、珍味、揚げ物などが付く。17... 　>>詳細を見る

日本料理 旬彩亭 [和食・日本料理]

場所富山県魚津市吉島1-1-20

ホテルグランミラージュ3階にある日本料理店。昼は富山湾の海の幸を盛り込んだお手軽会席5000円、花暦2000円がおすすめ。夜は会席料理5... 　>>詳細を見る

大多屋鱒の寿し店 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県富山市西中野町2-19-11

化学調味料などを一切使わない、こだわりの味が自慢。1重1250円、2重2430円。そのほか、包みますの寿司1790円がある。 　>>詳細を見る

懐石 椿亭 [和食・日本料理]

場所富山県富山市八尾町東町2223

大正創業の歴史を有し、季節感、器、盛付に心を尽す店。目の前で作られる椿亭豆腐が付く昼の点心3465円〜。 　>>詳細を見る

寿司栄 総曲輪店 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県富山市総曲輪2-8-22

富山湾でとれる30種以上の寿司ネタを常時揃え、季節の旬の味が楽しめる。ランチ(月〜土曜)1580円〜。昼、夜のおまかせ寿司3150円〜。 　>>詳細を見る

松月 [和食・日本料理]

場所富山県富山市岩瀬港町116

1911年(明治44)創業の磯料理の老舗。昼5250円〜。4〜11月に富山湾でとれる白エビ200匹を使った福だんごは、7350円〜のコー... 　>>詳細を見る

高芳 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県富山市本町3-29

手作りの味で評判のますのすし専門店。県内産のコシヒカリの上に、厚めに切った天然もののサクラマスを敷きつめた寿司は、食べ応え充分。ますのす... 　>>詳細を見る

竹の子家 [和食・日本料理]

場所富山県高岡市太田西田170

西田地区はタケノコの産地。朝掘りのタケノコは柔らかく、そのまま食べられるほどだ。タケノコの煮物、和え物、酢の物にご飯とみそ汁が付く定食は... 　>>詳細を見る

魚料理きよし [寿司・鮮魚料理]

場所富山県魚津市中央通1-8-13

花あふれる店内、自慢の総ヒノキのカウンターで地魚、有機野菜など、素材を大切にした料理を楽しめる。タラの煮魚800円、白エビ700円、魚津... 　>>詳細を見る

大政寿司 [寿司・鮮魚料理]

場所富山県魚津市双葉町3-8

魚津漁港に揚がる近海物の特上ネタを使った寿司が味わえる店。春なら、ホタルイカの寿司2カン400円〜を味わいたい。甘エビの茶碗蒸しは通年の... 　>>詳細を見る

海老源海遊亭 [郷土料理]

場所富山県滑川市上小泉2155

割烹旅館の海老源に併設。富山湾ならではの素材を使った、季節のコース料理が食べられる。春のほたるいかフルコースは、新鮮な刺し身や串揚げ、釜... 　>>詳細を見る

きんかい [和食・日本料理]

場所富山県朝日町宮崎25-1

越中宮崎駅近くの国道8号沿い。料理旅館とドライブインを営んでおり、宮崎名物のタラ汁を食べさせる店として人気。タラ汁は、宮崎沖でとれるタラ... 　>>詳細を見る

河鹿 [和食・日本料理]

場所富山県黒部市宇奈月温泉330-19

宇奈月温泉駅の近くにある食事処。人気は釜めし定食1050円。カニやキノコ、山菜など具も多く、だしの利いたご飯のおこげも香ばしくておいしい... 　>>詳細を見る

和食堂大日 [和食・日本料理]

場所富山県立山町弥陀ケ原

弥陀ケ原ホテルのロビー奥にあるレストラン。大きな窓からは弥陀ケ原を見渡せ、ゆったりと食事を楽しめるので散策前や散策後、昼食をとるのにおす... 　>>詳細を見る

レストラン 柳水 [和食・日本料理]

場所富山県立山町吉峰野開12

魚介を使った定食から黒米を採り入れた薬膳料理まで、個性的なメニューを揃えた和食処。人気は、造りや焼物など6品が並ぶ月替り懐石の立山御膳2... 　>>詳細を見る

白えび亭 [郷土料理]

場所富山県富山市明輪町1-227 富山駅ビル3F

富山湾でしか育たない白エビをリーズナブルな値段で味わえる。とくに刺身は白エビ特有の甘味がほんのりと口の中に広がる。おすすめは、白えび天丼... 　>>詳細を見る

味茶房とがとが [和食・日本料理]

場所富山県南砺市利賀村112

丼とそばの店。季節によってメニューが替わるそばは、夏そば850円〜、秋の原木なめこそば850円、季節の天ぷらそば1200円と種類が豊富。... 　>>詳細を見る

味処河童亭 [郷土料理]

場所富山県南砺市利賀村百瀬川114-1

山の幸海の幸料理でとくに長崎名物皿うどん、ちゃんぽんが好評。イワナ塩焼定食1300円、イワナ刺身定食1500円。個室は要予約。 　>>詳細を見る

炭火焼きうなぎ専門店南幸 [和食・日本料理]

場所富山県南砺市城端西上417-1

善徳寺門前、えびす商店街にある鰻専門の食事処。鰻はあっさり系の小振りのものを取り寄せ、脂を落としながらじっくりと炭火で焼くからいくらでも... 　>>詳細を見る

合掌かず良 [郷土料理]

場所富山県南砺市立野原東1768-5

築300年の合掌造の食事処。四季折々の山里の味覚が楽しめ、熊や鹿、馬のさしみ各800円をはじめ、鹿のごぼう煮700円など猟師料理も味わえ... 　>>詳細を見る