島根県の食事（和食）

割烹 石心亭 [郷土料理]

場所島根県津和野町後田ロ665

津和野ならではの味を気軽に味わえる店。旅館明月の経営で、店も隣接している。おすすめは変わり鉢が付いた石心定食、和定食各2100円など。う... 　>>詳細を見る

四季魚 [寿司・鮮魚料理]

場所島根県益田市あけぼの西町13-9

旬の魚介と寿司が手ごろな値段で味わえる。握り8カンに煮物など5品の料理を組み合わせた、魚河岸2500円。ミニ会席3500円〜。平日のラン... 　>>詳細を見る

菖蒲亭 [和食・日本料理]

場所島根県松江市八束町波入1260-2 由志園内

由志園の中にある庭園を望む食事処。大根島特産の高麗人参やウナギを使った料理で知られ、個室で薬膳の高麗人参懐石6300円〜(要予約)が味わ... 　>>詳細を見る

神在御膳 [郷土料理]

場所島根県出雲市

10月を神無月というが、全国津々浦々の神々が一大集結する出雲では、逆に神在月と呼ぶのはご承知のとおり。その賑やかな季節にちなみ、10〜3... 　>>詳細を見る

龍宮 [郷土料理]

場所島根県西ノ島町浦郷540

オレンジ色や紫色など、色鮮やかな殻をもつ隠岐特産・ヒオウギ貝の料理で知られる店。カラッと揚がったヒオウギ貝のフライと刺身がセットになった... 　>>詳細を見る

磯四季 [寿司・鮮魚料理]

場所島根県西ノ島町美田4386 ホテル隠岐1F

隠岐の家庭料理を思わせる和食が並ぶ。魚の切り身を野菜と一緒に煮た、えり焼き定食1600円は漁師料理のアレンジ。刺身・天ぷら・茶碗蒸しなど... 　>>詳細を見る

紅葉館 [和食・日本料理]

場所島根県安来市清水町528

清水寺境内に数軒並び立つ風雅な料理旅館の1軒で、創業100年を超す老舗。食事だけの利用が可能で、清水寺由来の精進料理が味わえる。昼食は8... 　>>詳細を見る

花房 [寿司・鮮魚料理]

場所島根県出雲市大社町日御碕1481-1

その日に水揚げされたばかりの新鮮な海の幸が味わえる食事処。みやげ物店の奥にテーブルと小上がりがあるだけの簡素な店だが、魚の味は舌の肥えた... 　>>詳細を見る

臨水亭 [和食・日本料理]

場所島根県松江市末次本町13

1890年(明治23)創業。宍道湖七珍の一つ、スズキの奉書焼[ほうしょやき](要予約)の元祖がここ。値段は大きさによって2〜3人前が1匹... 　>>詳細を見る

鍋国 [郷土料理]

場所島根県隠岐の島町西町1-11

隠岐の郷土料理の一つ、焼きめしは、自家製合わせ味噌を塗ってこんがりあぶった焼きおにぎり。この店では、これに熱い煎茶をさっとかけるアレンジ... 　>>詳細を見る

川京 [和食・日本料理]

場所島根県松江市末次本町65

地酒が豊富に揃う郷土料理店。特にウナギの料理が地元でも評判。さっとあぶったウナギを多種の薬味と特製のたれで食べるウナギのたたき945円、... 　>>詳細を見る

庭園茶寮みな美 [和食・日本料理]

場所島根県松江市末次本町14 旅館皆美館内

旅館皆美内の食事処。鯛そぼろに細かく煎った玉子・海苔などの薬味を温かいご飯の上にのせ、みな美秘伝のだしをかけて食べる鯛めしが名物。昼食時... 　>>詳細を見る

遊亀 [郷土料理]

場所島根県津和野町後田ロ271-4

山菜や鯉、鮎などを吟味した素材で作った郷土料理が売り物で、特に益田産の養殖鯉を使った料理が人気。店の中に地下水をひき込んだ池があり、食用... 　>>詳細を見る

蕗の茶屋 [郷土料理]

場所島根県津和野町後田ロ236-8

津和野の名の起こりとなったツワブキ。そのフキの混ぜご飯や佃煮、津和野特産の里芋で作った芋汁、コンニャクの刺身などがセットになった「つわぶ... 　>>詳細を見る

忍 [郷土料理]

場所島根県津和野町後田ロ470-2

津和野の地ものをふんだんに味わえる店。おすすめは山菜やコンニャクの刺身、手作りのごま豆腐などに、山菜ご飯がセットされた「わらび定食」15... 　>>詳細を見る

三好家 [郷土料理]

場所島根県益田市幸町7-4

益田市内の数件の宿では、万葉の歌人柿本人麻呂にちなんだ料理が食べられる。ここもその一つ。地元の雪舟焼の器に盛り込まれた料理は、アワビの蒸... 　>>詳細を見る

日本料理 松江 和らく [和食・日本料理]

場所島根県松江市御手船場町565

店内に生簀を備えた日本料理店。山陰沖で取れた旬の魚介や松江の地酒が揃っている。昼は、「おまかせ辧当」や季節の素材を盛り込んだ九角箱膳にに... 　>>詳細を見る