福井県の食事（和食）

うなぎ淡水 [和食・日本料理]

場所福井県若狭町鳥浜127-10

三方湖畔に立つロケーションとともに、三方五湖産の天然クチボソアオウナギや川魚などが楽しめる。こだわりの鰻定食3150円は、蒲焼、肝吸、季... 　>>詳細を見る

うなぎ料理徳右ェ門 [和食・日本料理]

場所福井県若狭町鳥浜44-18

創業百十余年の鰻料理の老舗。「割きたて、焼きたて」がモットー。厳選された上質な青手のうなぎを関西風の直火焼きでとじっくり焼き上げ、皮はパ... 　>>詳細を見る

布善 [和食・日本料理]

場所福井県永平寺町市野々39-8-1

精進料理を気軽に楽しめる店。人気の永平寺そばセットは、二八そばと精進料理(オリジナル生麸、ごま豆腐、生ゆば、山菜など)の組合せになってお... 　>>詳細を見る

魚平 [寿司・鮮魚料理]

場所福井県敦賀市平和町19-18

「動く魚が皿の上」が店の身上で、地元の新鮮な魚介が楽しめる。人気は越前ガニ料理が味わえるフルコース2万円〜。ゆでガニ、焼ガニ、刺身、カニ... 　>>詳細を見る

蟹かに亭 [郷土料理]

場所福井県越前町梅浦62-27

越前ガニのシーズンなら、店内の生簀から自分で選んだカニを料理してくれる。11〜4月のおすすめは、越前ガニの味噌を使った蟹味噌どんぶり。選... 　>>詳細を見る

うなぎや源与門 [和食・日本料理]

場所福井県若狭町三方52-6

店の裏にある雲母[きら]山の伏流水で生かしておいた鰻が味わえる。備長炭を使って関西風に焼かれた鰻は、内はフワフワ、外側はカリッとした仕上... 　>>詳細を見る

レストラン源治 [寿司・鮮魚料理]

場所福井県高浜町宮崎63-24-1

鮮魚店直営の食事処なので、新鮮な旬の魚介類を使った料理が安価で味わえる。おすすめは源治懐石3000円。刺身や天ぷらなど9品付いて内容・味... 　>>詳細を見る

越前越の本陣 [郷土料理]

場所福井県福井市浜北山町6-7

雄大な日本海を見ながら食事が楽しめる。おすすめは越前ガニの刺身をはじめ、焼きガニ、天ぷら、ボイルなどが付く冬の蟹づくし6500円〜。また... 　>>詳細を見る

濱の四季 [和食・日本料理]

場所福井県小浜市川崎3-5

小浜漁港のほど近くに佇む市営のスローフードレストラン。地元有志の濱のかあちゃんたちが心を込めて作った手料理が味わえる。伝承料理研究家の奥... 　>>詳細を見る

味一休 [寿司・鮮魚料理]

場所福井県美浜町久々子80-3

3代目店主が「新鮮にまさる美味なし、天然にまさる美味なし」をモットーに腕をふるう活魚料理店。地元漁港や漁師などから仕入れる新鮮な魚介を味... 　>>詳細を見る

やまに水産 [寿司・鮮魚料理]

場所福井県坂井市三国町東尋坊64-1

三国産の魚介類を卸す業者の直営店だけあって、価格は超リーズナブル。越前がには三国漁港で揚がったもののみを使って料理する。メニューは海鮮丼... 　>>詳細を見る

四季彩館 酔月 [郷土料理]

場所福井県小浜市飛鳥108

若狭地方を代表するご当地食材・鯖へしこ以外にも、サバ寿司など小浜の郷土料理が味わえる名料亭。明治初期に建てられた館を利用した店内では、地... 　>>詳細を見る

永平寺禅どうふの郷幸家 [和食・日本料理]

場所福井県永平寺町京善41-53-1

国産大豆100％と白山の伏流水で作る豆腐料理専門店。湯葉や惣菜とうふなど、季節ごとに替わる豆腐御膳2730円や、毎朝絞る新鮮な豆乳ににが... 　>>詳細を見る